Zephyr de mazás. receita básica

Receita caseira mazás Marshmallow, unha desas cousas deliciosas que podes facer coas súas propias mans, é a base. Probalo en práctica, pode facer unha variedade de golosinas. Se sabe cociñar marshmallows dende mazás, pode facer-lle un café, cranberry, vainilla, bo gusto brulee crema, cuberto con cobertura de chocolate. Na súa base tamén está feito de doces.

Zephyr de mazás. receita básica

Esta iguaria é moi suave e lixeira. textura viscosa demencia popular cos nenos. Unha fragrancia que ten un marshmallow dende mazás (receita Estamos agora analizar), non se compara co aroma de vender doces. Ademais de todo isto, é natural e moi útil. Levar a catro gran mazá, dez gramos de Agar, dúas proteínas, trescentos corenta gramos de azucre branco, vainilla natural aromatizado (pode mesturar regular cun saquinho de azucre de vainilla), a metade dun vaso de auga, un terzo colher de chá de ácido cítrico, dúas cen gramos de arandos conxelados. Destes produtos recibe preto de setenta pequenos doces marshmallow.

Cómpre asar as mazás no forno a cento sesenta graos Celsius. Nel non levará máis de cincuenta minutos. Pode forno nun tanque de augas profundas, cun par de culleres posible e pergamiño. arandos descongelados toalhete (usando un mesturador é unha pantalla e tolkushkoy). A masa resultante ferver con tres culleres de azucre para cinco minutos. Obter unha pequena placa dunha substancia semellante a marmelada. Agar-agar embebido en auga fría, poñendo nunha pota. Mentres tanto, é necesario limpar as mazás, tornalos puré. Non ser confundido por un gran número de etapas de preparación. Despois de facer a primeira vez receita marshmallow mazá vai facer por suposto, moitos dos procesos son automatizados. Na tixela da batedeira, ou só pór para fóra ampla capacidade de compota de mazá, noventa gramos de azucre. Ferver ágar-ágar e salpique o azucre restante (250 gramos) en que. Cando Calefacción, o axente de gelatinização de auga é pechada primeiro pasa a ser espesa, sobre dnako tras a adición de azucre liquefaz novo. Ferver durante catro minutos a lume medio, a continuación, sen retirar o agar dende calor, comezar a bater a polpa de mazá con azucre á velocidade máxima. Tras un minuto, engadir unha proteína chicotear con ácido cítrico, e, a continuación, outra. Continúe batendo por catro minutos en velocidade máxima. A resultante masa de aire é agora necesario para xarope, que por este tempo xa debe ferver durante dez minutos. O líquido a ser administrado fluxo moi fina. Non deixar de bater. Dous minutos despois, o mesturador para atrasar, a masa resultante é transplantar rapidamente á superficie, o pergamiño colocado (se apresurar porque endurece moi rapidamente). Manter a temperatura ambiente durante a noite. A continuación, a masa preparada debe ser cortado en pequenos doces do mesmo tamaño.

Agora que sabe como facer marshmallows de mazás. A receita da súa preparación é complicada a primeira vista. Probe facelo un gran prato que é certo vai apelar para adultos e nenos.