Que é bulgur e como se pode usar na cociña?

Un dos produtos feitos a partir da tradicional nas latitudes medias do trigo, bulgur é unha desorde. Receitas de cereais caracterízase principalmente árabe, hindú e mediterránea. A pesar do relativamente alto contido de calorías, sementes de trigo é considerado un produto alimentario, xa que é ben dixerido e contén sodio, cinco, calcio e outros elementos vestigiais, así como de unha cantidade suficiente de vitaminas. Nela, como na maioría dos outros cereais, case ningunha graxa, pero unha gran cantidade de hidratos de carbono. Bulgur tamén é rica en proteínas. No seu uso regular reduce os niveis de azucre no sangue, normaliza o sistema nervioso e cardiovascular. En xeral, o produto é moi útil. Todo o resto é tamén moi saborosa. É imperativo tomar nota das persoas, aínda sen saber o que bulgur. Na cociña, é preparado en diferentes países, e como un adorno e como prato principal. Pode ser doce ou salgado, comer legumes, froitas, carne. Na garupa xeral, case universal.

Papa de avea con froitos secos

Os que aínda non saben o que o bulgur, podemos recomendar para comezar a coñece-lo a partir dese prato. Mingau pode ser cociñado para o almorzo ou o uso algo durante outra comida. Nun cereais vidro tomadas polos pasas 50 g, pistácios, cereixas, Damasco secos, e 100 c media limón. Aínda que de unha culler de mel, 50 g de manteiga e sal a gusto.

froitos secos é mellor para derramar auga quente, deixando os por unha hora. Entón mingau será máis perfumado e agradable ao padal. Metade do aceite debe ser fundida nun cazola e derramar atrás o bulgur lavada. Alcatra neutralizada por axitación durante varios minutos, tras o que foi engadida ua a 2 cm por enriba do nivel de grans, sal e deixar ferver durante uns 20 minutos.

Mentres tanto, froitos secos son moídos, frite en aceite restante para 2 minutos, engadir-lles, mel, pistacho e zume de limón. Só entón vai conectar as dúas masas, e pór para fóra máis uns minutos. Serve este mingau quente miúdo. Despois de probar iso, pode gozar plenamente o bulgur, o seu sabor, aroma e beneficio para o organismo.

vitamina ensalada

É ben sabido que este prato pode ser creado, en principio, fóra de calquera cousa. Pertence aos lanches (normalmente - fríos) e alimentados para o prato principal. Con todo, esta ensalada é saudable o suficiente para chegar a satisfacer plenamente a súa fame. Ademais, foi delicioso e lixeiro, polo que é posible tratar incluso aqueles que están nunha dieta. Especialmente como a ensalada para aqueles que non saben o que o bulgur, e nunca intentou. Para eles, é tamén unha especie de misterio.

Nunha bulgur vidro debe tomar 400 ml de caldo (preferentemente de polo), 200 gramos de queixo, feixe de espinaca a 300g pepinos e pemento. Para reencher ten aceite (4 culleres de sopa), limón, sal, pementa mestura.

Bulgur é cocido en caldo con sal durante 15 minutos e deixar arrefriar. Vexetais lavado, limpo e cortado en cubos. Espinaca mans rasgadas e queixo Crumble. Todos os ingredientes son combinados e Despeje a salsa. Faise a través da mestura de zume de limón con aceite, sal a gusto e engade pementa.

Aqueles que saben o bulgur, e intentou facelo en pratos simples (cereais, ensaladas), pode ser aconsellable para preparar opcións máis complicadas. Por exemplo, pilaf aí. Utilice este garupa e como base para a carne ou vexetal cocido. Bulgur botan saborosa e crocante e trae variedade na dieta diaria.