Ensalada con vieiras: preparar delicioso e variado

Seafood é xeralmente presentado na nosa mesa de cámara e cangrexo varas. Ocasionalmente pode disparar cóctel mar. Pero todo isto fíxose tan común como unha conca estándar Olivier. É hora de abandonar estereotipos e preparar unha ensalada con vieiras. A súa carne é suave e exótico, e os ingresos, pode escoller ao seu gusto - ou modificar un existente.

ensalada verde

Primeiro de todo gustaríame recomendar bastante unha ensalada inusual con vieiras. Receita fascinado polo feito de que se leva ben con exóticos ingredientes totalmente comúns como rabanetes. Ademais, proponse utilizar ingrediente principal en forma descongelada e non procesadas. Non tremo para a saúde: ultracongelação eliminado todos os posibles microorganismos que poderían ser escondidas en peixe. Catrocentos gramos de vieiras están ligados á leituga Narval, rabanetes, seis círculos cortados, semi-círculos de pepino fresco e endro picado. Esta ensalada é cuberto con salsa de vieira feita a partir dun cuarto de cunca de crema de leite, mesturado cun volume igual de iogur, prisolennym e recheos. Divírtete!

Citrus ensalada

Unha das complexidades culinarias deste prato - a necesidade de tomar unha folla de diversos tipos de leituga. Xuntos, eles terán que dobrarse cen gramos de peso de peixe. propios, salsa regada e mesturar vieiras fritas. Para a salsa, mestura unha culler de limón fresco e zume de laranxa, na metade - zume de Yuzu (pode substituír mandarín), mostaza doce e uva aceite, ademais de pementa. A carne é metades laranxa, sen gran e as divisorias ligadas con follas de leituga rasgadas e casca coller Yuzu (pode ser mesturado con mandarina limón). Todo isto salsa sabor e poñer no centro da tarxeta. Posto en torno ás franxas de tomate (mellores variedades de laranxa), está ligado a cada vieira e polvilhada con aneis finos porro fritos. Discutir non: Citrus ensalada con vieiras requiren ingredientes exóticos e habilidade no deseño. Pero cren en min - o sabor vai sorprende-lo.

ensalada morna

Este tipo de lanches é novo para moitas amantes, aínda que cada vez máis gañando popularidade. Importante nas súas innings - que non tivo tempo para arrefriar a súa deliciosa ensalada morna con vieiras. Receita permite o uso de ambos peixe frescos e conxelados. A última terá unha condición desxeo. Nunha pota quente é cuberto con un pouco de aceite e metade do coñac; nunha mestura de un par de minutos fritos vieiras (suficiente para duascentas gramos). O peixe corado derramar catro culleres de sopa de iogur, en que deben ser extinguidas por non máis de tres minutos. Colocado nunha ensalada prato de leituga e medio a cinco tomates cereixa na parte superior - os mariscos quente, con salsa. Coroa ensalada de segmentos vieira con casca e follas de menta laranxa.

prato inusual de produtos convencionais

A maioría dos ingresos miúdo combinan peixe con ingredientes exóticos que non sempre corresponden ás preferencias media rusa. Para soportes de nosos produtos - "compañeiros de viaxe" ensalada con vieiras é bastante común. Primeiro cocido, arrefriar e corte en cubos de tres cenorias. Separadamente, fervida libra de vieiras e desmontado sobre as fibras (pode ser cortado). Dous mazá de tamaño medio cortado en franxas, catro ensalada de follas - tiras. Todos os compoñentes están ligados, engade enlatados chícharos verdes (uns catro culleres). Montados con ensalada vieira vestida con crema de leite, o cal é presionado zume de limón nunha proporción de 3 a 2. pementa, sal, Espolvoreo con salsa picada - e na mesa.

"Gula"

Só unha ensalada deliciosa con vieiras! A receita combina verduras convencionais e deliciosos temperado. Medio quilo de marisco cocido; para o sabor engadido ao raíz salsa auga. Individualmente tamén cocido tres ovos, unha libra de patacas e tres cenorias. Todos os compoñentes dous proporcional pepino picado. Eles engadido un puñado de masa cocida (sen embargo, en forma e masas cunchas). Todo mesturado, vestida con crema azedo, temperado con sal e pementa herbas picadas (salsa, manjericão, endro, cebolinho) e é salpicado con sésamo.