Mesa Redonda "Olive Oil - Saúde e Beleza"

Actualmente, o aceite está facendo máis e máis popular produto en Rusia, senón que é un monte de preguntas sobre as súas propiedades beneficiosas, características organolépticas e as diferenzas entre as variedades. Non sorprende que o 26 de maio de 2011 pasado no estudo de cociña "Gastronom" mesa redonda "Aceite - beleza e saúde" causou un interese sen precedentes.

As baldas das tendas de Rusia están cheos de botellas amarelo-verde de aceite producido en Italia, España e Grecia, con diferentes marcas. comprador privado é facilmente perdido nunha variedade de clases presentadas. Ademais, a pregunta: "Por que compra é o aceite?" - a resposta máis común é: "Porque é útil." Pero o que é exactamente de oliva aceite bo, poucos saben.

Estas e outras cuestións foron discutidas na mesa redonda "Aceite - beleza e saúde", realizado no "Gastronom" estudo de cociña 26 de maio de 2011. Os expertos foron feitas por representantes do Consorcio para o aceite de Garantía de Calidade de oliva Extravergine (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) : Elia Fiorillo, Consorcio presidente, Dzefferino Montigny, vicepresidente, Mauro Meloni e Dzhuzeppina Paskuchchi Entre os participantes na discusión - o editor-xefe do portal popular en Rusia. gastronom.ru Aleksandr Ilin Irina Mosolov - Xerente do proxecto "Escola Deli" e "Recollida de ingresos", xornalistas, blogueiros, e, por suposto, os usuarios do gastronom.ru portal, que tivo a oportunidade de facer as súas preguntas ao Sr. especialistas PWM en liña.

O tema era tan urxente que moitas preguntas tiñan que ser coidadosamente seleccionados e combinar significado. Os máis importantes son: é posible fritir en aceite e por iso mellor é usar aceite de cociña categoría Extravergine; se é posible dar aceite para nenos pequenos, e en que cantidades; Como debo gardar unha botella aberta; se ten propiedades medicinais, e que, se é un produto dietético, como combina-lo con unha dieta rigorosa e aceite aplicado directamente sobre a pel como un cosmético.

A máis animada conversa foi a cuestión sobre o uso de aceite Extravergine para fritir. Sen deterse en detalles sobre as propiedades organolépticas e características físicas, notamos única que o aceite non é só un bo mollo para ensaladas, pero tamén por mor do punto de ebulición elevado é ideal para cociñar e Extravergine - aceite de alta calidade, e, usalo, vai escoller para si o mellor e máis útil.

Para gardar todas as características únicas deste produto, unha botella de aceite debe ser usado dentro dun mes para mantelo nun lugar escuro, lonxe de fontes de calor e ben pechado.

Nenos non son só posibles, pero tamén ten que ser engadido ao aceite alimentos, como fai o Sr Elia Fiorilllo, presidente do Consorcio, que crece netiña. Tamén observou que hai moi coñecido sobre as propiedades anti-inflamatorias sorprendentes deste produto.

Sobre o uso de aceite de oliva como produtos de coidados da pel tamén dixo Elia Fiorillo, explicando que mesmo antes de AD en mulleres Pompeia supervisar a súa aparencia coa axuda deste aceite, poñendo-o sobre o corpo e cabelo. Baño non só leite, pero tamén de aceite levou Cleopatra, que entrou na historia como unha muller de gran beleza.

Ao final do fío os invitados estudo de cociña se fan os propietarios de información exclusiva sobre o aceite, solicitado polos mellores especialistas neste campo.

Diálogo cos representantes do Consorcio para a Garantía de Calidade en Extravergine aceite (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) , que naceron e viven en Italia, e esta rexión é coñecida por ser preto de 400 variedades de oliva (mentres que en España só 15), amigos de infancia coa cultura do consumo de aceite, cuxas cociña e vida son inseparables del, procedeu moi animada. o feito de que Rusia está en dúbida (por exemplo., a capacidade de dar aceite os nenos máis novas), para os nosos clientes estranxeiros é unha parte integrante da vida, e iso pode ser visto na resposta de cada un e é atrás enumeración seca de feitos e cifras.