Como preparar unha ensalada no inverno con anchoas

Probablemente, moitas persoas como conservas de peixe. Lanche, como a leituga "espadilha en salsa de tomate," prepara o inverno cada segundo ama de casa. Este prato vai ben non só con patacas. Ao cociñar se permite usar non só espadilha. Pode tomar un poleiro, arenque ou capelim. Por suposto, o peixe antes de cociñar deben estar limpas.

Ensalada no inverno con anchoas e legumes

Para preparar un lanche, vai ter:

1. Tomates - 4 kg.
2. Espadilha - 2 kg.
3. Cebolas - 1 quilogramo.
4. Cenorias - 1 kg.
5. Azucre - un vaso.
6. Salt - os tres culleres grandes.
7. Aceite vexetal - un vaso.
8. táboa Vinagre 9% - 6 culleres de sopa.

preparación

Para unha ensalada no inverno con anchoas acabou delicioso e perfumado, é necesario preparar os produtos. O peixe debe ser limpo desde o interior. Cabeza e debe ser eliminado. Posteriormente anchoas debe ser lavada. Nun fritas pan ten que derramar un pouco de aceite vexetal e auga. Despois diso, a capacidade de poñer no lume e poñelas nun peixe. Simmer produto require uns 20 minutos. Durante a cocción, o peixe debe ser transformado. Facelo mellor coa axuda da escápula, como arenques pequenos son moi facilmente dobres.

Tomates debe estar limpo, seco e carne picada. Cenorias deben estar limpas e grella. Os vexetais teñen a verter a un recipiente separado. Cebolas queda clara da casca e cortando en rodajas medio, cenorias e engadir os tomates. Ferver a mestura debe ser de arredor de 40 minutos. Os vexetais ter engadir máis sal e azucre. Ao final de cociñar na salsa que precisa para derramar o vinagre. A composición final debe ser conectado co peixe e poñer en bancos. Tanques debe rodar con forza. Isto é todo. ensalada de arenque pequeno preparado para o inverno. Este prato é diversión para toda a familia.

Ensalada con anchoas no inverno

Ingresos dos lanches son tan diferentes que escoller un axeitado moi difícil. Aquí está outra forma interesante de cociñar o prato. Para facer a ensalada con anchoas para o inverno, vai ter:

1. Conxelados ou frescos sardiñas - 600 gramos.
2. Zume de tomate - 400 mililitros.
3. Cebola - 200 gramos.
4. Cenoria - 150 gramos.
5. O aceite vexetal, preferentemente de girasol.
6. Flour - algunhas grandes culleres.
7. A area é azucre - colher de sopa.
8. Sal.
9. Pementa de Xamaica - 4 de ervilha.
10. Cilantro - 10 chícharos.
11. Laurel Leaf - 6 pezas.
12. Vinagre de 9% - 40 gramos.

proceso de preparación

Esta ensalada para o inverno con anchoas e hortalizas preparados rapidamente e facilmente. Antes de todo é necesario para preparar os produtos. Para este fin, o peixe debe ser descongelada, preferentemente á temperatura ambiente. Pilchards antes de cociñar definitivamente ten que ser limpo. Para iso, a partir de cada peixe debe separar a cabeza e elimina as entrañas. O produto debe ser ben limpos. Se non ensalada con anchoas para o inverno vai de mal gusto. Despois de se lavar o peixe debe drenar. Isto eliminar o exceso de líquido.

Cebolas tamén pode facer a partir da casca, e logo, despois de se lavar coidadosamente, cortadas en rodajas medio. No lume é necesario poñer a pota e derramando nun pouco de aceite vexetal, calor. Despois diso, o tanque é necesario para derramar a cebola picada e frite-o.

Cenorias deben peladas, lavadas, e despois moer nun mesturador. O produto preparado debe ser colocado para a pota para asar cebolas cebola e siga a cociñar.

tratamento térmico

Legumes deben estar preparado para pasar a unha pota cun espesor inferior. Para preparar a ensalada no inverno coas anchoas, pode utilizar o caldeiro. O peixe debe ser colocado para legumes cocidos ao vapor. A ensalada debe engadirse azucre, folla de loureiro, pementa de Xamaica, sal.

Agora podes facer a salsa. O zume de tomate é necesario engadir fariña de trigo. O produto custa previamente pasado. Fariña vai facer a salsa máis espeso no proceso de preparación adicional.

Nunha pota cunha ensalada que precisa para derramar a composición resultante e mexa delicada. Se non peixes fráxiles vai desmoronar. Entón tes que apagar a calor para abaixo e deixar ferver todo durante 40 minutos, tamén é posible preparar a merenda e multivarka. Para iso, ten que seleccionar a "extinción".

Se hai unha ensalada con anchoas pechado para o inverno, a finais do cocción debe derramar o vinagre para el. Isto permitirá que a merenda almacenada por máis tempo. O Snack-final pode ser ampliada en termos de bancos e roll-up.

Espadilha con verduras

Para preparar a ensalada que quere:

1. Tres quilogramos de espadilha.
2. Tres quilos de remolacha.
3. Un quilo de cebolas.
4. Un quilo de tomates.
5. 9% de vinagre.
6. Sal.
7. aceite vexetal.
8. Azucre.

Como preparar ensalada "espadilha con verduras»

Espadilha deben estar limpas eliminando as entrañas e as cabezas. Despois diso, o peixe debe lavar e drenar. Mentres que a auga flúe, pode preparar os outros ingredientes. Tomates deben ser esmagado usando un moedor de carne, ralé as remolacha, cebola cortada en rodajas medio. Os vexetais deben ser mesturados e coloque nunha pota frito. Logo verter a mestura debe ser a metade dun vaso de aceite vexetal e cociñar ata feito.

Pilchards pena lixeiramente problanshirovat. Despois diso, o peixe coa manteiga de engadir á mestura de vexetais. A composición final ten que ser levado a ferver, e logo cocido durante 30 minutos. A ensalada é necesario engadir azucre, sal, pementa. Ao final de preparación quere engadir vinagre. Respectará as proporcións. Para cada medio litro de leituga necesario ½ colher de chá de vinagre. Engadindo compoñentes necesarios nunha pota ou Kazanok con un lanche.

Ensalada preparado para ser descomposto polos bancos, e logo esterilizar durante 20 minutos en auga. Isto é todo, só podemos rolo, cubra con tanque quente e esperar por eles para arrefriar.