Como facer unha torta de crema?

Algunha vez pensaches que unha crema pode ser usada non só para cociñar eclairs e unha variedade de tortas? Pode ser un excelente recheo para un bolo. Ademais, despois de cocer no forno, a crema adquire unha densa consistencia, polo que é fácil de cortar tal cocción. Suxerimos hoxe para descubrir como facer un bolo cunha natilla. As receitas presentadas no artigo son bastante sinxelas e accesibles para calquera hostess. Polo tanto, asegúrese de intentar sorprender ao seu fogar e aos hóspedes cunha sobremesa similar. É posible que este prato pronto se converta no teu favorito.

Pemento con natillas: receita paso a paso baseada en shortcake

Poñemos á súa atención unha versión sinxela de preparación de sobremesas. Na receita orixinal proponse engadir ao recheo da tarta, non só a natilla, senón tamén a banana. Non obstante, podes facelo sen froitas ou reemplazalas por outra cousa.

Ingredientes

Entón, vexamos cales son os produtos que necesitaremos para preparar esta sobremesa orixinal. Faceremos a masa a partir dun vaso de fariña, un cuarto de vaso de azucre, un ovo, cen gramos de manteiga, unha pitada de sal, un par de cucharadas de zume de limón e unha bolsa de vainillina. A crema estará preparada a partir de tres ovos, dous terzos dun vaso de azucre, dous vasos de leite ou nata e tres cucharadas de fariña. A receita tamén ofrece o uso de dúas bananas para o recheo.

Instrucións

Entón, primeiro, imos preparar unha masa curta. Para iso, verter a fariña na superficie de traballo e preparar un anaco de manteiga fría. O aceite debe ser picado finamente. A continuación, mestura ben con fariña. Á miga recibida engadimos sal, azucre, ovo, zume de limón. Mesturar todos os ingredientes e facer unha bola fóra da masa. A continuación, rolo sobre o diámetro do seu prato de cocción. O espesor da formación debe ser de media 2-4 mm. Distribuímos a masa nun molde, elimínanos os bordos adicionais e debiles o fondo cun garfo. Cubrao con papel ou papel de panadería e, desde arriba, engádenos unha carga (feixón, chícharos, garavanzos, etc.). Isto faise para que a base para a torta non suba durante a cocción. A continuación, envíe o formulario coa proba por un cuarto de hora nun horno precalentado a 180 graos.

Crema de cociña

Agora imos encher a nosa sobremesa. Colgamos ovos nunha tigela, adormecemos azucre e vanillina. Mesturar cun corol. Agora engade a fariña. Mezclámonos nuevamente ata que os grumos se dispersan. Separadamente, quentamos o leite e vertémolo na masa de harina de ovo. Mexendo. Nós derramamos a masa nunha pequena cacerolita e colócaa nun feble incendio. Cociña a nata ata que estea espesa, sen esquecernos constantemente de mesturar sen que iso se queixa. A continuación, coloque a parte no formulario de bolo preparado. Top con bananas en rodajas. A continuación, derramar o resto da natela. Unha vez máis, envíe o bolo ao forno, aumentando a temperatura a 200 graos. Ás nosas sobremesa será de 20 a 25 minutos. A continuación, a torta con crema debe ser completamente arrefriada. Despois diso, pode ser cortado en anacos e servido para a mesa. Por certo, a sobremesa será aínda máis sabrosa se hai varias horas no frigorífico.

Pastel egipcio con natillas: receita

Poñemos á túa atención unha sobremesa máis deslumbrante. Este bolo chámase fytyr. Moitas amantes que tentaron cociñar, din que tal éxito raramente usa os seus outros pasteis. A torta egipcia non só ten un sabor incrible, senón tamén a consistencia: a combinación de cortiza crujiente e delicado recheo non deixa indiferente a ninguén.

Produtos |

Entón, descubriremos cales son os ingredientes que necesitaremos para preparar esta sorprendente sobremesa. Para a proba, necesitas os seguintes produtos: tres vasos de fariña, un ovo, un vaso de leite, media cucharadita de levadura seca, unha pizca de sal, 150 gramos de manteiga de manteiga. Prepararemos a crema de ovo, dúas cuncas de leite, unha bolsa de vanilina, un vaso de azucre e tres cucharadas de amidón.

Crea unha obra mestra culinaria

Primeiro faremos a proba. A leite quéntase un pouco e mestúrase coa levadura. Engade azucre e sae por 10-15 minutos. Despois engade sal e ovo á masa. Comezamos a introducir a fariña, cribala. Amase a masa. Nós transfórmola á superficie de traballo vertida en harina. Amasamos a masa coas mans. Debe ser abrupto e non pegajoso. Cortámosllo en dúas partes e cada un deles está enrolado. Isto pode ser difícil, con todo, asegúrese de que a masa non se rasga. Manteiga previamente mofada, esfregamos a capa. Despois diso, transformalo nun rolo e despois dobrelo nunha cóclea. Facemos o mesmo procedemento coa segunda capa da proba. Cortaremos os caracois resultantes en paquetes separados e envialos ao frigorífico durante varias horas.

Agora podes facer natillas. Para iso, conecte o ovo, a vainila, o azucre, o amidón e a metade dun vaso de leite. Mestura a masa ata que sexa uniforme. O resto do leite quéntase sen ferver. Nós averemos a masa de azucre e mestúranse ben coa axuda de bigotes, ata que todos os grumos se dispersan. Agora mandamos a crema á estufa, xire un pequeno lume e, continuamente mexendo, cociña ata que estea espesa. Isto levarache uns minutos.

Despois de 2-3 horas obtemos a masa da frigorífica como caracois. Durante este tempo, debe ir un pouco máis e aumentar de tamaño. Agora tes que rodar cada caracol nun círculo. O segundo pode ser un pouco maior que o primeiro, xa que o usamos como parte superior da torta. Cambiamos o círculo máis pequeno na forma de cocción. Nós nivel e construír as placas. Distribuímos o recheo da natilla. Cubrimos o bolo coa segunda capa de arriba. Varias veces, perfore cun garfo e cubra con xema de ovo. Envía o noso pastel egipcio con natillas durante media hora no forno. Debe cociñarse a unha temperatura de 200 graos. Despois diso, a sobremesa debe estar completamente arrefriada. No entanto, algunhas amas de casa afirman que tal torta é moi sabrosa e de forma cálida. Sexa o que fose, recoméndase que use esta receita e faga vostede mesmo e á súa familia pastas orixinais. Bon appetit!