Como cociñar panqueiques maduración

Pancakes - un produto que é moi popular entre moitos pobos do mundo. Tipicamente, son preparados método esponxa utilizando levedura. Con todo, é non é sempre conveniente, porque tal proceso leva tempo. A masa debe levantarse e madurar. Pero isto pode ser evitado se preparar panqueiques de maduración. Isto pódese facer de diferentes xeitos.

Panquecas con leite

Moi saborosa panqueiques maduración obtido a cociña-los no leite. Facer máis doado. Primeiro ten que recoller no seu escritorio todos os produtos necesarios: 0,5 quilogramos de fariña de trigo, 3 ovos crus, un vaso de leite e tres veces máis que a auga común, 25 gramos de azucre, unha culler de té de fermento en po, 5 gramos de aceite de sal e vexetal ( para o procesamento da pota) e manteiga (promazyvaniya preparado para panquecas).

A preparación implica, polo xeral, os seguintes pasos principais:

1. En primeiro lugar, ten que de ovos usando Corolla Chicote con azucre.
2. Engadir a auga quente, leite, e despois todos os outros ingredientes. Fariña necesaria para levar a última curva. Todo iso debe ser bo para mesturar a masa para o uniforme máximo.
3. panqueiques forno maduración necesario en ambos os dous lados. Facelo mellor nunha tixola de ferro fundido, cada vez que o seu aceite lubricante. Con todo, hoxe moitas mulleres usan potas con antiadherente ou revestimento cerámico.
4. Os produtos acabados son xeralmente empilhados uns sobre os outros pila. Para eliminar conexión, cada un deles pode poñer un anaco de manteiga.

Panqueiques son suave, lixeiro e moi saborosa. Poden comer con manteiga, crema de leite ou marmelada. Ás veces, esas panqueiques preparados con recheo.

Panquecas con Pripek

En Rusia, a amante, moitas veces lle gustaba de cociñar panqueiques co amadurecimento pleno sol. A este foi engadido á masa ovos cocidos, peixes e varios vexetais. Por exemplo, considerada unha forma moi interesante de cociñar panqueiques con repolo. Para os compoñentes seguintes de traballo necesario: 3 ovos, 500 gramos de fariña, 400 gramos de col, 25 gramos de azucre por litro de leite, 20 gramos de sal e 100 gramos de aceite vexetal.

Neste caso, utilizar o seguinte método de preparación:

1. Para comezar, ten que Despeje nunha tixela de leite, e, a continuación, engade as xemas manteiga, azucre, sal e ovos. Todo iso debe ser unha boa mestura.
2. Introducir gradualmente a fariña. A masa debe adquirir a consistencia de crema espeso. Necesita dar un pouco de apoio.
3. Neste momento ten que pique finamente o repolo, coloque nunha pota, cubra con auga fervendo, a continuación, engade sal e deixe ferver 5 minutos. Isto pode axuda-la a facer-se un pouco máis suave. O exceso de auga pode ser drenado.
4. As proteínas separadas foron despachadas para unha escuma estable de espesor.
5. A masa é diluída con auga, e, a continuación, encher con proteínas e trasfega lentamente.
6. Na masa resultante engadir o repolo.
7. Ás as panqueiques de ambos os dous lados ten tixola, logo da cepillado con aceite vexetal.

Os produtos son obtidos fina, suave e moi saborosa.

Panqueiques en yogurt

Non menos saborosos son obtidos panqueiques maduración kefir. É esta receita moitas amas de casa usan hoxe, na véspera do entroido. Ata agora en Rusia nos días de hoxe festividades festivas. Para cociñar esas panqueiques, vai ter: 3 cuncas de fariña, 25 gramos de azucre, 2 cuncas de iogur, 3 ovos, un vaso de auga, así como media culler de té de sal e bicarbonato de sodio.

Todo está feito de xeito moi simple:

1. Primeiro, ten que engadir sal, ovos, azucre, todos coidadosamente mesturados iogur. Podes usar un garfo convencional, whisk ou batedeira.
2. Porcións entrar en fariña. A masa resultante non debe conter grumos.
3. Agregar carbonato de sodio, pre-disolto en auga.
4. ben a calor pota, Despeje aceite vexetal e, a continuación, asar panqueiques sobre el por un par de minutos de cada lado.

Os produtos son obtidos fina, delicada e algo esponjosa. Poden ser comidos con calquera cousa: crema de leite, compotas, mel, e mesmo caviar.

Panqueiques na auga

Para o uso diario é mellor para facer panqueiques que madurecen no auga. Este método é bo porque é os produtos máis comúns que son necesarios para el, pode sempre atopar en calquera cociña. Para aquelas panqueiques necesarios: 500 gramos de fariña de trigo, 25 gramos de azucre 3 cuncas de auga, 3 ovos, así como? Colher de chá de sal, bicarbonato de sodio e ácido cítrico.

Métodos de preparación deste prato tamén é moi simple:

1. Permiso ou desculpar o ovo nun vaso de auga. Isto pódese facer cun garfo de sobremesa habitual.
2. Separadamente, disólvese en auga Granada. É desexable que estea completamente disolto.
3. A emulsión de ovo caer azucre no sono, sal e bicarbonato de sodio.
4. Introducir gradualmente a fariña. Evita grumos, é preferible utilizar para esta finalidade dun batedor ou un mesturador eléctrico.
5. Engadir á masa xa preparado auga acidulada. Despois diso, xa que está preparado para asar.

Pancakes, cocido nesta receita sempre sutil, suave e saborosos tanto que queren cociñar de novo e de novo.