Como facer unha roseta de tomate ou outra flor. Algúns consellos de chefs expertos

Para prato apetitoso, debe primeiro ser externamente para atraer a atención. Para iso moitas veces usan decoracións naturais en forma de figuras de unha variedade de legumes e froitas. Producir tales obras mestras non é difícil. Por exemplo, considere varias opcións sobre como facer unha roseta de tomate.

cobra a ceo aberto

A complexidade de calquera decoración depende da experiencia culinaria. Pero se practica, podes aprender case calquera técnica. Existe unha maneira divertida de axudar a descubrir como facer unha roseta de tomate. A primeira vista, parece moi sinxelo. Pero tras as primeiras experiencias, está claro que, neste caso, require unha certa habilidade e experiencia. Entón, como facer tomate roseta? Para dominar a técnica, é necesario estudar a tecnoloxía de etapas do proceso:

1. Primeiros vexetais deben estar limpas e limpo e seco.
2. Despois diso, el debe ser cortado transversalmente en dúas partes iguais. Unha vexetal adoita obtido dúas figuras.
3. Cada metade debe ser cortado en todo o longo en franxas finas.
4. Entón eles precisan mover-se lixeiramente en diagonal.
5. Despois diso, precisa dunha serpe, sostendo as dúas mans, usar gradualmente cara ao centro.

En primeiro lugar, franxas, por suposto, vai desmoronar. Pero despois de varios intentos, pode aprender a controlar este proceso. Consideramos variante mostra como facer unha roseta de tomate polas accións máis simples con súas propias mans e un coitelo convencional.

lección práctica

Ás veces descrición verbal non é suficiente. Ao final, non todos poden sen axuda inmediatamente xestionar como facer rosetas de tomates. Fotos fará que o proceso de aprendizaxe máis clara e comprensible. Hai unha opción moi interesante cando só parte do vexetal usado para a flor. Normalmente, os produtos que están feitos con un lote de polpa coas sementes rapidamente murchan e gradualmente estender a fóra nunha tarxeta. Polo tanto, nalgúns casos, para o seu uso só pel. Vai levar un pequeno coitelo afiado e tomates maduros, porén firmes.

Todo o proceso consiste en dúas etapas:

1. En primeiro lugar, debe ser cortado casca en conxunto con parte da pulpa como unha espiral fino. Hai que comezar a partir da hasta, movendo gradualmente para o extremo oposto. Debe ter unha pre-forma que se asemella a un serpentín.
2. A tira resultante debe ser perfectamente enrolada en forma de tubo. Neste caso, a polpa debe estar dentro.

Co "tape" rizado dunha certa maneira, pode conseguir a estabilidade da flor.

gomos de aire

Algúns cociñeiros cren que a xoia é mellor usar produtos diferentes. Para iso, necesitamos saber, por exemplo, como facer rosas de tomates e pepinos. Segundo moitos especialistas, a combinación de vermello e verde é perfecto para mellor concentrarse en un prato. Para realizar o traballo vai ter:

1 tomate, unha navalla afiada, 1 pepino e algúns palitos.

tecnoloxía de proceso implica varias etapas:

1. Primeiro, ten que cortar o pepino en franxas finas. Blanks debe ser case transparente.
2. A continuación, eles deben ser colocados uns sobre os outros, só deslizando a partir do borde.
3. Despois de que os círculos ten arregaçar nun tubo, actuando con ambas as mans, e, a continuación, en poucos lugares para mantelos xuntos con palitos.
4. lóbulo laterais lixeiramente inferiores, movendo gradualmente para o medio. Obter a imitación orixinal dun botón desabrochar dunha rosa.
5. A continuación, o mesmo debe facerse con tomates. Se pre-forma desexada ambos os legumes poden ser alternados.

flores a ceo aberto orixinais se ve fermoso no prato. E poden facer case calquera vexetal (cenorias, rabanetes, nabos, etc.).

Coa adición de calquera prato vai mirar máis impresionante.

características técnicas

Para a fabricación de algúns produtos precisan de ferramentas especiais. A venda se pode atopar incluso enteiras kits para a escultura. En inglés, a palabra significa arte froitas de corte e verduras. Usando estes dispositivos pouco comúns, pode crear verdadeiras obras mestras. Como facer unha roseta de tomates? Pisando funciona do seguinte xeito:

1. É necesario ter un gran tomate maduro cunha carne moi firme. Se non, o produto non vai manter a forma.
2. Pon os vexetais na mesa e facer o tronco cara ao lado 7-8 incisões lonxitudinais opostas. Van se asemellar a un 7-8 pétalos.
3. Dentro de cada un deles para facer dous contra-incisión do mesmo xeito.
4. Usando unha lámina afiada fina para separar unha casca de parte de carne do núcleo. Vegetable será semellante unha flor aberta.
5. As pezas internas ampliar ao longo fóra ou dentro. Este artigo vai dar volume extra.
6. Listo para poñer unha flor nun prato e decorar con herbas como desexado.

Este produto elegante pode moi ben ser usado como un prato separado.