A elección do Forno Combinado

empresa coñecida Rayional, fixo explosión no mercado industrial en 1976. Lanzaron unha máquina universal que combina varias funcións: ola de presión e forno de convección. A máquina vai aforrar tempo, auga, electricidade. O produto final do proceso de cocción preserva as vitaminas e minerais. Fallow baixa temperatura de alimentos procesados, facendo posible para preparar comidas para persoas que están nunha dieta. Co tempo, mellorou fornos combinados, houbo unha cocción automática do produto. Os primeiros fornos foron moi caro, non todos os restauración institución podería sacar proveito deles. É difícil atopar o punto de cocción, onde queira usar Forno combinado.

coches producidos de diferentes empresas. Por exemplo, Apach (Italia), Rational, CONVOTHERM (Alemaña). Éxito gozar por máquinas alemáns realizaron, son o máis económico e funcional. Os equipos fabricados está mellorando. Hai unha desvantaxe - o alto custo. O equipo do fabricante italiano presenta un gran número de máquinas. Son simples en tecnoloxía. Calidade, por desgraza, moi por detrás do fabricante alemán. Estados Unidos, Dinamarca, Suecia, República Checa, Francia, España ofrecen unha ampla gama de máquinas, pero no mercado industrial, eles probaron-se como un dos produtores de nivel medio. Mercar un barco, ou poden ser encomendados a través de Internet, que achega un gran directorio. Pero xorde inmediatamente a pregunta, cal é o coche para mercar? A elección é moi grande, a pesar de todo universal.
Hai aparello eléctrico e gas. Unha vez que o equipo será utilizado, moitas veces, o coche máis económico é un gas, se hai condicións para iso.
Hai outra división dos coches na pastelería e cociña. No primeiro fermento utilizado noutras cámaras para GN. Cafe Supoña baseado bicarbonato de pastelería, a continuación, a elección debe recaer sobre o barco de vapor doce.
Máquinas, como mencionado multifuncional. En consecuencia, o prezo dependerá diso. Supoñamos que un pequeno café vai usalo para quentar tortas, polo tanto, de escoller, cómpre máquina algo funcional.
Tamaño tamén xoga un papel na elección do Forno combinado. Cómpre determinar a comida será preparada para unha chea de xente. Pode mercar varias máquinas o restaurante serve ata 3.000 persoas.
As empresas que ofrecen produtos, asegúrese de que é seguro para o seu uso. Isto non sempre é o caso, entón ten que prestar atención á aparencia. Se falamos sobre a fiabilidade da vivenda, que desempeña un dos principais funcións, ten que saber, debe ser enorme. Isto é, cando o circuíto de espesor de metal, pesada porta, poderosas patas do panel de control voluminoso. estrutura da máquina debe ser seleccionada de soldados. Fixador non debe fabricado parafusos e porcas, a cámara de traballo é selado e duradeiro. Os elementos de calefacción debe ser escollido con tubos espessos.
O dereito de ser, se escolle o equipo na tenda cando se pode ver e proba-lo no traballo, no canto das imaxes en Internet.