Como cociñar unha deliciosa compota de mazá con canela e outras golosinas?

Entre as preparacións doces, que fan as nosas nais e avoas no inverno, o máis popular, sen dúbida, é o Atol. E de todas as variedades desta iguaria mazá, moitas veces cocido - varios tipos e con varios ingredientes adicionais. Con varias receitas interesantes de éxito que presenta-lo agora. Seguramente vai gusta deles e vai ocupar un lugar digno no seu banco libro de receitas Piggy.

jam comida rápida

En primeiro lugar, imos preparar Atol da mazá con canela. Sobre todo porque vai esixir un pouco de tempo e atención. O consumo de produtos: 1 kg de mazás e azucre e 1 pau de canela. Só algo! Só selecciona froita doce e azedo, logo jam con mazá canela será mellor sabor. Ou pode engadir un pouco de ácido cítrico. Mazás cortadas en rebanadas pequenas, eliminando as sementes. Poñer-los nunha tigela, que será sometido a un tratamento térmico, verter parte do orzamento de azucre, e cobertura. Deixe o zume de froita son ben adaptados. Despois de preto de metade dun día poden ser colocadas sobre o gas. Dosypte na próxima jam mazá con azucre restante canela, canela, poñer-se e deixar ferver a lume alto. Logo facelo menor, deixe ferver por aproximadamente unha hora e rolos. Durante a cocción, mestura delicadamente vexetais espátula de madeira para franxas non perden a súa forma. Bancos, que vai impor jam mazá con canela, deben ser pre-esterilizado. Arregaçar as latas quentes transformalo lo de cabeza para baixo, enrole e deixar arrefriar. No inverno, gozar da súa gran sobremesa!

Mazá e cereixa deleite

Marmelada de mazá con canela, a receita que vai descubrir agora, realmente pode ser chamado de pracer do gusto e agradar aos ollos. Despois de cocido, non só dende o froito, pero tamén bagas. E o cheiro da canela dá un encanto único e sabor! En cada kg de mazás consumido libra de cereixas (ben maduro, doce), 600-650 c. azucre. Se froita aceda, azucre, deixa nunha proporción de 1 a 1. Tamén 200 gr. auga e un pau de canela todo o mesmo. Primeiro faga un puré de cereixa. Bagas lavar, eliminar sementes, mergullo para un par de minutos en auga fervendo para o branqueamento e fregar a través dun tamiz. Pour auga e disolver nel o xarope de azucre. Escuma del afastar-se xarope de cool. Agora prepara o ingrediente principal en jam mazá con canela. A receita recomenda froita cortada en franxas de tamaño medio, non cortar a casca. As mazás tamén problanshiruyte durante 5 minutos. Agora, todos os compoñentes están ligados, engade a canela e cociñar jam a lume baixo por polo menos 40 minutos, mexendo suavemente. Entón Packagi por bancos e cuberta. Certo, parece bo? E o gusto - só divina!

Apple e delicadeza Citrus

Experimentado amas de casa saben como facer un moi apetitoso e atractivo para ollar para o seu Atol da mazá. franxas transparente en dozura ámbar e Beg na boca. Especialmente se engadir a Citrus entusiasmo e un pouco de vainilla e canela, ou un dos compoñentes. Ingredientes: por cada quilo de mazás que levar 1 kg 200 gr. azucre, un vaso de auga, limón relado ou casca de laranxa. Preparar esta esplendor porque as mazás son limpos de sementes e cortado en franxas (coa espesor de 2 cm). Blanch los 7-8 minutos para revisar suavidade, a continuación, inmediatamente arrefecida. A fervura da auga e Espolvoreo o azucre, cociñar o xarope. Enche-los anacos, poña unha cunca con Atol nun pequeno incendio. Ferver ata quedar cocido, pouco antes do fin puxo o entusiasmo, vainilla e / ou canela. No quente expandir en termos de bancos, deixe arrefriar, cubra kapron tapas e garde na neveira.

Franxas de puré de mazá

Certamente, isto aínda non probou: para preparar franxas de mazá jam con puré de mazá canela. Soa intrigante, non? A continuación, comezar! Vai ter algúns kg de mazás, cada un - 400 g de azucre e canela en po a gusto. mazás parte cortar franxas pequenas, deita auga fervendo ata que amolece completa e moer a través dun tamiz cunha mestura decocção. Poñelas nunha cunca, Espolvoreo na cantidade axeitada de azucre e canela, e en lume baixo, axitando de cando en vez, cociñar ata que sexa reducida ata certo punto e non adquirir o espesor axeitada. A segunda parte da mesma porción de franxas de mazá, Despeje o azucre e deixar repousar durante 10 horas para extraer o zume. Engadir un pouco de auga, cociñar a conxestión ata a metade. A continuación, conectar con puré (só suavemente para formar franxas non perdidos) deixe ferver, manteña a lume medio durante 15 minutos e enrole en frascos esterilizados. Toda a súa familia, como a colleita vai gusta, póñase!

Rowan con mazás

E, finalmente, unha suntuosa receita para jam dende mazás e chokeberry negro. Ademais de excelente sabor, é moi útil no tratamento da hipertensión, arrefriados, anemia, inmunidade debilitada. Aquí é un excelente mimo! Os principais produtos: un pouco de canela, 3 kg de azucre, 2 - mazás, 1 - bagas de Rowan. E preto de un litro de auga. Separado preparar o xarope, o azucre, e fervura disolto nunha cantidade especificada de auga. Elimina a escuma. Con mazás limpar a casca, elimina as sementes, corte en franxas de froitas diante. Pon-as nunha tigela, mestura con bagas de Rowan peladas e movidos. Verter a froita xarope quente, deixar ferver e cociñar no medio de calefacción de 20 minutos, axitando. A continuación, a conca de lado, imos jam catro horas "descanso", ferver de novo, esta vez para pronta agora. Directamente da cociña había un deleite para os bancos - e pechar.