Pepino frito: Diferentes receitas

Tal cultura como un pepino sempre foron considerados unha ensalada. Vexetal foi feita en forma de enlatados ou crúa, sen tratamento térmico. Recentemente, con todo, a tendencia estendeuse cociñar, que se usa pepino frito. Esta tendencia veu da rexión de Asia, como China, Corea e así por diante. Este produto é moi saborosa e inusual, e pode cociña-lo de diferentes xeitos.

A tecnoloxía de preparación

pepino frito pode facerse con especias quentes. O proceso pode ser resumido como os seguintes puntos principais:

1. Mergullo no warm auga 10 cogomelos shiitake.
2. Borrar dous longos pepino, xenxibre e cenoria, todo cortado en tiras. Do mesmo xeito moer shiitake e un pemento vagem pementón.
3. Quenta moi ola, Despeje nela un pouco de aceite (suficiente para asar). Saia do primeiro e finamente picado xenxibre 3 dentes de allo, logo, despois de preto de 30 segundos poñer pepinos, a continuación, con unha pequena cenoria intervalo e fungos.
4. Aromatizantes vexetais coa axuda dunha pitada de azucre, soia e salsa Worcestershire, mirin ou xerez. Logo engadir o aceite de sésamo, coloque pimentões picados e as cebolas verdes e frite todo para preto de 1 minuto.

outros ingresos

Tamén pode cociñar o pepino frito como acompañamento para pratos principais de carne. Para iso:

1. Pepinos (600 g) foi feita divídese en catro partes lonxitudinais. Temple con marina de unha culler de té trimestre de sal, media culler de azucre e tres grandes culleres de vinagre. Peso debe ser ben impregnado coa solución, é mellor capacidade con verduras na neveira.
2. Pepinos debe ser dividida en dúas partes de volume igual, unha das cales rolam en amidón e frita en aceite quente ben. Elimina os pepinos, deixa o aceite escorrer. Despois diso, o rolo pepino nas noces condición triturados con noz moscada.
3. A segunda metade é necesario para fritir sen panificante e cortado en pequenos anacos. Peirao unha morea de salsa de soia e allo picado.
4. En saladeira pór para fóra un gran pepino frito, e aínda por riba - masa picada.

Hai outras formas en que pode cociñar fritos pepinos (no inverno, con todo, tratadas desta forma de coller os legumes non se recomenda). Por exemplo, pode facer unha ensalada en coreano con este ingrediente. Esta comida pode ser preparado de acordo con tales elementos:

1. 300 g de carne de vaca cortado en tiras finas e frite un pouco salgada.
2. Un cenorias e cebolas dous costeleta de forma semellante. Frite os legumes nunha pota separada.
3. Corte os pepinos en aneis. Fry tamén por separado. Pon en un recipiente grande. Engadir outros legumes e carne.
4. A masa enteira é necesario regue con vinagre (aproximadamente un terzo de unha culler de té) e mesturar con allo esmagado (5 dentes) e pementa (culler pequena). Se dosolit necesario.
5. Quentar 2 culleres grandes de aceite (vexetal) e calquera vertedura sobre a ensalada.

Saber cociñar o pepino frito, pode variar a dieta da familia. Este prato será moi útil sobre a mesa de vacacións, é posible tratar os seus amigos e familiares. Refrescos preparado rapidamente, e pode obter un bo resultado.