Receita de chucrute cocida en alemán. Como facer un delicioso prato?

En Alemaña, moitos pratos de carne son servidos cun prato de banda, como en conserva repolo. É difícil imaxinar a cea de Nadal sen este prato e xeonllo de porco. Esta combinación é sempre a mesma.

Por adorno tan popular

Receita de chucrute cocida en alemán é moi sinxelo. Domina-lo pode calquera hostess. A principal cousa - para observar as regras de cociñar. Ademais dunha tal tapaxuntas ten unha serie de vantaxes.

1. Preparar este prato é moi sinxelo e rápido.
2. Os ingredientes necesarios para este prato pódese atopar en calquera tenda. Eles están dispoñibles e non moi caro.
3. tipo prato de sabor amargo. chucrute asada en alemán, a receita do que é xa a continuación, vai ben con cervexa, así como os produtos populares en Alemaña, por exemplo, con costelas de porco, costelas, salchichas, xamón e embutidos.
4. chucrute asada é un prato que se pode facer non só unha parte dunha ensalada, pero tamén unha cea completo ou xantar. Na maioría das veces é un prato cocido con compoñentes de carne. É cociña alemá: Receita "estufado Sauerkraut alemán" na Alemaña é moi popular. Este prato é atopado nos menús de moitos restaurantes e lanchonetes país.

A receita clásica para chucrute cocida en alemán

Para preparar un prato saboroso, debe cumprir todas as normas e recomendacións. Receita chucrute alemán, ademais de repolo inclúe manteiga ou aceite vexetal, cebola, pementa, comiño, cervexa, mazás e bagas de zimbro. Claro que, para a combinación ideal de usar produtos de carne. Tales adorno mellor servido con polo, pernil, salchichas e salchichas. Para preparar o repolo clásico é necesaria:

1. Repolo Kvasha sen cenorias - 500 gramos.
2. Cebola - unha cabeza.
3. Apple - 1 peza.
4. Salo, é desexable afumado - 50 gramos.
5. froitas Juniper - 3 pezas.
6. Comiño e pementa - a gusto.
7. Auga - dous vasos.

proceso de preparación

Para obter un delicioso e delicado prato, ten que seguir exactamente a receita para o chucrute cocida en alemán. Para comezar a preparar todos os ingredientes. O primeiro é facer repolo. Necesita cortar ser coidadosamente cun coitelo en segmentos máis pequenos. Débese ter en conta que canto menor a palla, o delicioso e aromático prato vai saír.

Cebolas deben estar limpas e cortados en rodajas medio. Bacon afumado tamén precisa cortar en cubos. O produto debe fritir nunha tixola ben quente con paredes sólidas suficientes. Para a graxa que engadir cebola picada. produtos Fry ten ata dourar.

Para graxa e cebolas cómpre pór para fóra o repolo, engade especias e sal. Todos os compoñentes deben mesturarse. A continuación, o tanque é necesario botan auga. Ferver ata que os produtos deben ser marrón. Ao final do repolo que quere engadir a mazá picada. Isto é todo. De que outra forma prepárase refogado chucrute en alemán?

A receita de repolo morado Salsicha

Red repolo sabor é diferente do repolo. Polo tanto, está a preparar un pouco diferente. Para preparar o que precisa:

1. Decapados repolo morado - 1 kg.
2. salchichas de porco - 300 gramos.
3. Cebola - unha cabeza.
4. Azucre - 1 colher de sopa.
5. mazás frescas - 1 peza.
6. caldo de carne - 2 cuncas.
7. Baña para fritir.
8. Especias e sal.

etapas de cociña

Salchichas deben ser cortados en anacos e logo frite baña ata quedar crocante. Na masa resultante é necesario engadir o azucre e mestura ben. Simmer salchicha salsa ten que preto de 30 segundos. Cebolas que limpar a partir da casca e pique medias argolas. O produto debe ser engadido ás salchichas e frite todo por 5 minutos.

Despois diso, a mestura debe derramar picado mazá en cubos e chucrute. O prato é a certeza de sal e temperado con especias. No col con salchichas é necesario botan o caldo, ferver todo durante media hora baixo o capó.

Segredos dun adorno saborosa

Moi saborosa repolo transforma chucrute alemán e ensopados. Ingresos poden ser diferentes uns dos outros. Con todo, a elaboración das normas son sempre as mesmas. Preparar un prato non é moi longa, pero no proceso de cocción non pode ser distraído. En caso contrario, a comida podería queimar.

Se o desexa, o repolo pode engadir jam azedo. Mellor utilización de groselha. Este compoñente permite dar o sabor do prato e sabor orixinal. Por suposto, non todo o mundo vai gusta do repolo agridoce. No proceso de preparación debe cumprir con proporcións rigorosos. Por exemplo, un quilo de chucrute leva só a metade dun vaso de compota. Engadindo que debe ser de arredor de 5 minutos antes de fin de cocción.