Como cociñar os cogumelos de ostras para pratos deliciosos

Non sempre accesible aos cidadáns pratos de cogumelos. Nunha escala industrial para cultiva-las é difícil e caro. Polo tanto, nas prateleiras atoparás a maioría dos cogomelos e champiñóns de ostra. A pesar do prezo democrática, este último en uso ou o gusto non é inferior a seus irmáns eminentes. Proteínas e aminoácidos ricos cogomelos de ostra, así como vexetais, pero o nivel de hidratos de carbono e graxas, aínda ultrapasalo los. Cogomelos poden moi ben substituír a carne na dieta, xa que teñen o mesmo conxunto de nutrientes.

Oyster mellorar o funcionamento do sistema nervioso, o metabolismo da graxa do corpo. Converter o azucre en enerxía, axudar a construír o tecido muscular. Esta é unha lista parcial do impacto da vitamina PP. cogomelos de ostra - campións no seu contido. Trombose, enfermidades cardíacas e hipertensión non vai obter calquera regularmente baluyuschemu se viandas de cogumelos. Sopas, ensopados, Marinas son capaces de diversificar a unha dieta saudable.

cogomelos de ostra - cogomelos, que son moi rapidamente preparados. É importante na nosa era de velocidade. Como cociñar os cogumelos de ostras para pratos foron variado e sabor? Este problema representa unha boa ama de casa. Aquí están algunhas receitas que axudará a diversificar o menú de setas gourmet.

pleurotos marinados

Esta receita é bo que unha hora despois do inicio do cocción, pode gozar da súa comida. Entón, ten que do seguinte:

1. cogomelos de ostra - 1 kg.
2. Auga - 1,5 litros.
3. Sal - 1 colher de sopa.
4. Azucre - 2 culleres de sopa.
5. Vinagre - 4 culleres de sopa.
6. A pementa negra (chícharos) - a gusto.
7. Folla de loureiro - 2 pcs.

Imos comezar a preparar:

1. Lave os cogomelos, corte-los. Lembra: ostra - cogumelo delicado, entón non debe corte-la moi ben.
2. ferver a auga.
3. Submarinismo os cogomelos na pota.
4. Cociña-os por preto de 20 minutos.
5. No proceso, engade o azucre, o sal, a pementa negra.
6. Dous minutos antes de fin de cocción, Despeje nunha tixela con cogomelos vinagre. En ningún caso, non facelo antes. Vostede simplemente non pode respirar na súa cociña.
7. cogumelos preparados Pon en un recipiente de vidro.
8. Despois de arrefecido, derramar unha pequena cantidade de aceite vexetal e servir o prato á mesa.

Marinas son bos como un lanche. Como cociñar os cogomelos de ostra que foron farto? Poden ser frito, cocido con patacas, cociñar sopa xuliana, ensalada quente. Formas de tantos que é imposible enumera-los todos!

Como cociñar os cogomelos de ostra con crema azedo e cebola

Vai ter destes ingredientes:

1. cogomelos de ostra - 1 kg.
2. crema azedo - un vaso.
3. Cebolas - 2 pcs.
4. Aceite vexetal - 50 ml.
5. Sal - a gusto.
6. Pementa negra moída.

Antes de cociñar cogomelos de ostra, lava-los e cortar. Teña en conta que do Consello da primeira receita? Finamente cortar a ostra - cogumelos espallados, e non será simplemente nada. seguinte:

1. Nunha pota Calefacción Despeje o aceite.
2. Agarde por el a ferver.
3. Despois diso, pór para fóra cogomelos. A principios de cociñar, van dar fóra de zume. Será moito máis, pero non debe ser drenado.
4. Cando o mollo evapora, engadir un pouco máis de aceite para a pota e abaixe tiro.
5. Siga a cociñar a lume baixo, axitando de cando en vez.
6. Cando as cebolas vai facer unha cor dourada, engade sal e pementa ostra cogomelos, engade crema de leite.
7. Non retire a ola do lume por 3 minutos. Mestura os cogomelos, o prato non é queimado durante este tempo.

Hai moitas formas de como cociñar cogomelos de ostra. Pero non comer eses pratos para a cea, non importa o que a receita que escoller. Mushroom delicadeza - é un alimento pesado e de alto contido calórico.