Pratos Caucasian. cociña caucasiano Menús: receitas simples

Hoxe en día é difícil atopar alguén que non amaría pratos caucasianos. Ingresos que recolle para vostede neste artigo pode axudar a cociñar unha comida saudable no estilo oriental. Non esqueza sobre o bicarbonato de caucasiano popular, que pode facilmente inventar o seu propio na súa cociña.

tortas Osetia

Se nunca probar este incrible prato que sempre namorarse polo seu sabor. Menús cociña caucasiano é imposible imaxinar sen ese fermento único, e se aprender a cociña-lo a si mesmo, os seus seres queridos vai agradecer. receita:

• Quente sobre unha placa de 200 ml de leite, engadir 15 gramos 10 gramos de levadura e azucre. Engadir un pouco de fariña, mexa e deixe a bebida a subir por 20-30 minutos. Cando estea listo, podes amasar a masa. Para iso, Peneira nunha tigela de 350 gramos de fariña e engade un pouco de sal.
• Para o recheo grella suluguni 250 gramos, engadir-lle 20 gramos de endro e cebola picada. Un feixe de novas follas de remolacha cortado cun coitelo, introduza o recheo e mestura coa man.
• Para bolo foi un éxito, o recheo ea masa debe ser o mesmo en termos de volume. unha peza de masa, rolar nun pequeno bolo, poñer o recheo dentro, e selar os bordos. Cun rolo, abra o bolo é moi fina, e na parte superior facer un buraco redondo.
• Poñer a peza de traballo nunha assadeira e enviala ao forno pre-Calefacción durante 10 minutos.

A graxa prato rematado con manteiga e servir para preparar tortas stolu.Osetinskie con recheos diferentes, pero sempre en número impar. Polo tanto, para agradar os seus seres queridos, sorprende-los con un deleite perfumado con carne ou polo.

khachapuri

pratos Caucasian preparado coas súas propias mans, e na cociña, facer o menú habitual é máis variada. E para cheesecake suculento e delicioso vai dicir aos seus seres queridos un separado "grazas". Como cociñar khachapuri:

• Saco de fermento seco disólvense en auga quente. Sove a masa simplemente engadindo a fariña eo sal. Despois diso, lubrifique-a con aceite e envialo nun lugar quente para subir.
• Para o recheo ralar o queixo e mesturar con ovo cru.
• Masa, enrole o bolo, coloque o recheo no centro e presione os bordos. Rolar para fóra bolo redondo plana.

Hachapuri pode ser cocido nun forno ou nunha tixola seco sen aceite. Antes de servir, Pincel con torta de manteiga. Se ten calquera recheo, logo lubrificar a superficie do bolo acabado. Despois diso, poñer a masa no forno pre-Calefacción durante uns minutos. Cortada en porcións mimos e chamar preto da mesa.

lobio

Sen iso, é imposible imaxinar un lanche saudable de festa caucasiano tradicional. Engadir a iso cortado legumes frescos, pan brando e herbas aromáticas, e será comida saudable preparado para toda a familia. receita:

• 300 gramos de feixón vermello secas de salsa por catro horas. Despois diso, cómpre lavar e ferver ata quedar brando.
• Tres bulbos e dous dentes de allo, casca, costeleta cun coitelo e fritura en aceite vexetal. Ao final, engade o temperado caucasiano, elimina a ola do lume e deixar arrefriar.
• Moer 100 gramos de noces sen casca, engade coentro picado e mestura con todos os outros produtos. Engadir sal, pementa e, se é necesario, un pouco de auga.

Sopa con herbas

Sopas cociña caucasiana son gusto brillante debido ao seu membro de especias e herbas frescas. Preparar este prato é moi fácil:

• Arrefecer 600 gramos de iogur ou Mação.
• Dúas patacas, dúas cebolas e dous dentes de allo, casca e logo, moer.
• Nunha pota Despeje un pouco de aceite e frite nel a cebola eo allo. A continuación, engade as patacas e Despeje todo o caldo quente.
• 300 gramos de verduras picadas, colocados nunha peneira e uns minutos quentes sobre o vapor. Despois diso, Moe-lo nun liquidificador e engade a sopa. Despeje o iogur alí, poñer as especias e sal.

Antes de servir, temperado con pementa sopa quente.

pratos de carne deliciosa. chakhokhbili

Se quere cociñar este prato delicioso, a continuación, lea atentamente a nosa receita:

• Engade polo nunha pota pesando 1,5-2 kg e deixar ferver ata quedar brando. Logo dividídelo en porcións.
• Fry polo nun caldeiro ou pota cun espesor inferior ata castaño dourada. Ao final, engade a cebola eo pemento picado. Fry todos xuntos por uns minutos.
• Despeje na pota unha copa de tensas caldo, tape e cociña todo xunto durante 40 minutos.
• Con casca de tomate suposto, e, a continuación, Moe-lo con un liquidificador. Engadila los para o polo con allo esmagado, albahaca e cilantro. Se desexa picante, a continuación, engade o pollo picado pementa ou adjika. Despois de poñer sal e folla de loureiro.

Así como outros saborosos pratos de carne, chakhokhbili debe traer á mesa quente con lotes de vexetais frescos.

Shawarma. Unha receita clásica

pratos Caucasian tornar-se parte das nosas vidas, e shawarma foi un fogar para os nosos concidadáns. Nós regularmente compra-lo en tendas, postos e tendas do lado terra. Con todo, se decide tratar-se de unha iguaria saborosa, o mellor é cociña-lo a si mesmo. Especialmente que a receita da súa preparación é moi sinxelo:

• 500 gramos de fritir polo en un pincho ou no forno. Para darlle un sabor único, pode utilizar Smoke líquida. Dividir o polo na fibra pola man ou finamente división la.
• Pita fina graxa ketchup e maionesa, e as partes superiores de venda de capa fina previamente preparadas de polo.
• Logo, pode probar cos ingredientes, pero suxerimos que tente nosa versión. Para iso, engada unha capa de patacas fritas, repolo, cenoura Julienne coreanos e cebolas.
• Pita enrole sobre e quentalo-la nunha tixola ou no forno.

Este prato pode prepararse para un picnic ou unha residencia de verán. Se se referir ao proceso de seus clientes, a continuación, todos serán capaces de crear para si un prato exclusivo para o seu gusto.

Shashlik

pratos caucasianos populares, os ingresos de que describimos neste artigo, son coñecidos por todo neno rusa. Con todo, moitas veces eles difiren na forma de preparación, e cada chef está tentando traer algo novo para el. Isto é aplicable especialmente para kebab, que cada home real cociña na súa propia maneira. Suxerimos tentar cociña-lo do seguinte xeito:

• Catro quilos de carne de porco, cortada en anacos de tamaño medio e poñer-los nunha pota.
• Cada capa debe derramar temperado (ou pementa negra) e cebola picada.
• Encha a auga mineral de carne e poñer no frigorífico durante varias horas.

Prepare espetos en lume aberto ou mediante espetos de celosía.

Esperamos que apreciar os pratos caucasianos, os ingresos de que temos descritos en detalle neste artigo.