Chanakhi perfumadas en vasos, receita

cociña xeorxiana está cheo de receitas que foron comúns en Rusia e nos países do Leste. Estes inclúen chanakhi e en vasos, unha receita que non require ningún habilidades culinarias especiais, eo resultado é un prato moi rica e saborosa.

Para facelo chegar a partir de vexetais como patacas, tomates, berinjela, cebola aproximadamente proporcións iguais de carne e cocido no forno por un longo tempo na especial potas de barro, porque adquirir gusto específico. Non existe unha versión única de como preparar Cubas non, como hai moitas receitas, cada un no seu propio ben. A forma de realización ucraína, por exemplo, berenxenas substituídos por feixón e cogumelos, o resultado é tamén obtivo bastante orixinal.

Para chanakhi en vasos, pode ter a seguinte receita. Carne (recomendado para tipo de graxa, como carne de porco ou de cordeiro) cortar porcións, salgado. As patacas son limpos e cortados en cubos, aneis de cebola shinkó. berenxenas enteiras pequena nashinkovyvayutsya Incisa e herbas picadas. Os vasos preparados capas amoreadas de ingredientes: Carne, berenxena, cebola, pataca, legumes engadir algún sal. extracto de tomate diluído cun pouco de caldo, é poñer o allo esmagado e herbas picadas. O prato está cheo coa mestura resultante e poñer a 2 horas nun forno pré-Calefacción. Pouco antes de fin de cocción aquí son feitas peladas e cortadas en cubos de tomates frescos. Se o líquido é vaporizado a partir dos produtos antes de tempo, debe derramar un pouco de caldo de carne, o prato non secou. Tales chanakhi en vasos receita que non debe causar dificultades mesmo para principiantes amas de casa, son servidos no mesmo prato, que é preparado. Eles poden ser usados como un primeiro e como segundo prato.

A seguinte receita é un pouco diferente, como o proceso de preparación e os ingredientes. Debe de carne, cebola, cenoria e feixón. Carne cortada en tiras finas e frite ata dourar. Cebola cortada, Passero algún tempo en aceite de xirasol, tras o que se coloca aquí pasta de tomate, fervido diluida con auga e levado a ferver. A cantidade de salsa depende de cantas racións preparado.

Cenorias e patacas son limpas e cortadas en cubos. Grans durante a noite salsa en auga fría para inchar. Os vasos de capas de carne colocado, cenorias, patacas, grans, cada capa é salgado. Derramado salsa de tomate para que apareceu todos os produtos. Se non é suficiente, pode engadir un pouco de auga. Os vasos son colocados nun forno pré-Calefacción onde a definhar preto de 1,5 horas, dependendo do grao de carne. Esta receita pode chegar a aqueles que escollen como cociñar a carne de porco na pota, porque en combinación con verduras, vai ter o sabor orixinal e tornar-se moito máis suave. Antes de servir, decorar con pena vexetación chanakhi. En vasos, eles reteñen a calor por un longo tempo, entón ten que ser coidadoso.

Para quen gusta de cociña caucasiano picante pode atender a seguinte receita. Na parte inferior das potas establecidas cebola desfiado, patacas en cubos enriba con berinjela. Aneto e salsa pulverizado, a capa seguinte é colocada. Os tomates son eliminados da pel, cortadas en cadrados, mesturadas con medio de allo prensa e colocado na parte superior. Para engadir legumes carne de porco ou carne, cortada en anacos a carta. Todos cheos de zume de tomate. Cada unha das capas debe especias e sal. Os vasos son pechados cunha folla e unha tapa, poñer no forno a temperatura máis baixa durante 2 h. Cando chanakhi en vasos receita que inclúe a súa longa anhelo, estar preparado, derramado encima herbas picadas e allo. O prato é infundada por uns minutos e servir.