Receita culinaria Sudak

O peixe é un alimento popular e útil, en calquera forma (frío ou quente) é capaz de agradar ao seu gusto impresionante. Entre os peixes de auga doce é distinguido polo seu poleiro sabor único. Case todos os ingresos poleiro esixe fritura ou cocción do peixe na dieta. Con todo, moi saborosa e cocido Zander en folla no forno.

Resta só saber como facer a preparación correcta da vara no forno, para non romper salsa escollido incorrectamente ou ingredientes innecesarios. Hai unha receita marabillosa para asar un poleiro todo. Para iso, ten que limpar as escalas, intestino e limpar o peixe ben, esfregue con sal e pementa. O peixe é colocado uniformemente sobre a folla, untado, Espolvoreo con queixo ralado. Enrole vara no papel aluminio e Ás no forno a 250-280 graos por 40-50 minutos. poleiro Ready pode ser servido quente con legumes, e pode ser servido como un frío e un lanche.

A seguinte receita para o poleiro na súa execución máis branco difícil. Necesitamos un gran número de ingredientes e unha morea de manipulación. Este prato botan suave e moi saborosa. Peixe debe ser cortado en pequenos anacos de 5 cm e frite ata cociñado. Ademais perda fritos pezas son colocadas sobre a mesa, para ter pequenas descansos entre si. Logo coidadosamente colocadas nestes lagoas cebolas fritas e pemento. Para completar, o gusto aínda pode engadir os cogumelos. Marcar catro ovos batidos con 0,5 litros de leite e verter a mestura resultante nun prato aliñado co peixe e legumes. O prato resultante é colocado no forno durante 15-20 minutos para obter máis cocido. Baked vara en forma mellor traer á mesa quente.

Hai ingresos walleye, que usa branco adicional viño. El enfatiza aínda máis o sabor do prato. Pike poleiro filete cortado en pequenos anacos. Precisan engadir pementa, sal e coloque nunha tixela con manteiga derretida. Todo Espolvoreo con cogomelos fatiado e cebola picada, o que debe poñer primeiro en sair. Logo verter unha pequena cantidade de viño e un pouco de caldo de peixe. Pechar o recipiente cunha tapa e poñer no forno. Cociña ata quedar brando. A continuación, o peixe debe ser colocado nun pote de cerámica, Espolvoreo con queixo ralado, Despeje a salsa pratos daquela en que canto máis cedo tushilas peixe. Pon as potas no forno e asar. É mellor traer á mesa de xeito que o poleiro cocido con ensalada de verduras ou con puré de patacas.

Outra poleiro receita no viño branco.

Mark 750 gramos de peixe (500 gramos lata filetes), metade dun vaso de viño branco seco, de 200 gramos de cogomelos frescos, un ovo, 200 g de pan branco, manteiga 4 culleres de sopa e unha culler de sopa de fariña. O peixe é cortado en anacos e ponse en conxunto cos cogomelos cortados nun prato raso. Logo regar pementa, sal, viño branco deitarse e ¾ auga vaso ou caldo de peixe. Cociña walleye ten 20-25 minutos. Cortar o pan pele e corte en franxas grandes e pequenos: dúas franxas pequenas e unha gran en cada peza de peixe. Toste as franxas de pan con manteiga. Cando os peixes son xa cocidos, Despeje o caldo noutra tixela e deixe cociñar a salsa dela.

Para preparar a salsa, o caldo debe ser fervida ata que non vai chegar preto do vaso. Agregar aí fariña mesturada con unha culler de sopa de manteiga e ferver durante 3-4 minutos mentres se axitaba. salsa preparado elimina do lume, engade sal e unha noz de manteiga, a continuación, estirpe. Ao final engade a xema de ovo amasada e unha culler de té de zume de limón. Antes de servir, coloque as franxas de fritos de pan branco para cada un deles unha peza de peixe, e cogumelos na parte superior. Logo todos cheos de salsa. Pequenas franxas de pan torrado dispostas arredor.