Como cociñar na casa e un asado castaña pratos a partir del

Nada é máis en paz cos tempos tristes de finais do outono, como o cheiro a asar castañas. Esta fragrancia cubre polas rúas da maioría das cidades francesas, españolas e italianas. El acariña cheiro de turistas e veciños da miña cidade - Lviv. Aínda crecendo en Galicia única os Buckeyes, as subespecies comestibles esbanjado crece preto Transcarpathia. Nós asar estes deliciosos nucléolos en grandes tambores en bandexas móbiles, semellantes aos trens. En Turquía, por exemplo - en fogar aberto. Con todo, son cocidos en potas especiais. Pode cociñar na casa castañas asadas? Receita da foto, abaixo.

O método de cocción é moi sinxelo. Pero en primeiro lugar, asegúrese de que antes de ti - castañas comestibles. Se recada-los en novembro, a casca verde para eles máis como un porco-espiño, e nesta caixa están escondidos varios nucléolos. E cando compra-los, asegúrese de que a súa forma é un pouco como unha cebola, e ten unha cara plana. Castañas comestibles sabor tostado son doces, mentres que o cabalo - amargo.

Estes nucléolo saborosos pode cociñar, asar, reixa. Pero o que faría con eles facer, ten que primeiro rompe a integridade da súa cuncha brillante marrón. Xa que durante o tratamento térmico mollo no interior do núcleo é transformado en vapor, porca e poden explotar en formas inesperadas, retirado da pota. Un cociñeiro pode ser castañas asadas nunha tixola común (pero non un Teflon). Calquera graxa consumida non é necesario.

Entón incisión cada froito transversalmente para perforar a casca. Encha o fondo da pota todo castiñeiros. É aconsellable empilhar-los marcou ata, pero non importa. Igualado capa única. panos de camuflaxe, abundante humedecido con auga. Pon en lume medio. Supresión tapa para a seguridade, xa que algunhas castañas asadas necesariamente explotar. mexa para sempre o nucléolo. Segue-se tamén que os pensos estaban húmidos - corresponda Espolvoreo-los con auga. Se non o fai, nucléolos son moi difíciles. Estas porcas son fritas durante aproximadamente 20 minutos. Descascada-los polo tempo que o carbonizado, elevando por enriba nucléolo bronce, eo cheiro do piso vai incrible.

Non pode ser asado castaña tanto a solo e incorpora-lo noutros pratos. nucléolo sabor doce permite que preparalos para sobremesas, pero eles tamén son bos en salsas e como recheo de carne - pavo, polo, coello, porco. E, como comida de rúa castañas de rúa son bos só mentres quente. Refrixeración, perden o sabor e converterse en seco e sen gusto.

E ao final sobre como aplicar pode asado castaña. carne de porco cortada en anacos a carta, marina en viño, allo, especias. Fritir con pulpa de cebola, a finais da marina e engade o caldo. Ferver ata quedar brando durante aproximadamente unha hora. Engade as raspar de laranxa, dous puñados de castañas peladas Torrado e figos cinco cousas. Manteña a tapa por 15 minutos. Pode facer un delicioso salsa para brotes de cores ou Bruxelas cocidas. nucléolo purificados pyuriruyut usando un liquidificador, crema diluído, un pouco de dominio sobre a ola e Despeje este prato salsa.