Cogomelos cogomelos: o que cociñar, receitas deliciosas e recomendacións

Practicamente calquera supermercado moderno pode mercar cogomelos. Que cociñar estes cogomelos, sabe algunha ama de casa experimentado. Pero hai unha variedade de receitas culinarias de usar este producto, que, debido á actual artigo está seguro de atopar algo novo.

Opción con millo conxelado

Esta receita é interesante porque implica o uso de Multivarki. Permite que faga de forma relativamente rápida moi gostoso e gratificante prato. Antes de cociñar cogomelos e patacas, non esqueza que ten nas súas mans todo o que necesitas alí. Neste caso, vai ter:

• Un quilo de cogomelos frescos.
• Seis culleres de sopa de manteiga.
• Cristais dos pares de crema de leite.
• Tres colher de sopa de fariña.
• Un vaso de millo conxelado.
• talos parella apio.
• ¾ cunca de queixo parmesano relado.
• Cebolas.
• Un par de cenorias.
• Catro tubérculos de pataca.

Como un temperado xeralmente utilizado só sal común e pementa. O seu número pode variar en función das preferencias persoais do chef ea súa familia.

Descrición do proceso

Antes de cociñar deliciosos cogomelos, legumes deben ser abordadas. Son lavadas, sen pel e chan. Cebola, cenoria e apio cortado en rodajas finas. Patacas - cubos grandes.

En Multivarki tixela, untada con manteiga, estender a cebola, cenoria e apio, e, a continuación, frite-os, non esquecendo de xogar constantemente. Despois de sete minutos para enviar as patacas con cogomelos e siga a cociñar. Aproximadamente un cuarto de hora multivarku engade a fariña de millo e crema de leite. Todo isto engadir algún sal, aderezada con pementa e tomiño, e, a continuación, axitouse suavemente e verteu-se auga ou caldo filtrado.

O dispositivo está cuberto cunha tapa, active o modo "extinción" ou "quente", e esperar por media hora. Cando o programa é un prato para ser servido. Na solicitude, é Espolvoreo con verduras picadas.

Opción con carne picada

Esta receita será un beneficio real para os que ten na neveira cogomelos obsoletos. Que para preparar este produto? Esta é a pregunta moitas amas de casa inexperientes. Estes cogomelos populares e accesibles combinan perfectamente coa maioría dos ingredientes, para que se poida facer unha enorme cantidade de pratos deliciosos. Un deles son os cogomelos recheos con carne picada. Para a súa preparación vai ter:

• Trinta cogomelos.
• Douscentos gramos de queixo.
• Por cento oitenta mililitros crema de leite e pasta de tomate.
• Catrocentos gramos de carne moída.
• Un par de culleres de sopa de maionesa.
• bulbo de cebola.

Antes de cociñar cogomelos no forno, asegúrese de que ten na man hai un pouco de sal e especias.

secuencia de accións

Vista lavado e libre de fungos obsushennye pernas. Resto tapa enchida coa carne picada, pre-mesturado con cebola picada, sal e especias. Preparados deste xeito fungos propagación na pota fonda e Espolvoreo con queixo ralado.

Nunha tigela, mestura a pasta de tomate, crema de leite e maionesa. Todo ben mesturado. Antes de cociñar cogomelos no forno, que Despeje esta salsa. E só despois que enviar a cocción nun forno pré-Calefacción a douscentos graos. Literalmente en media hora prato pode ser servido á mesa.

Opción en vasos

Esta tecnoloxía foi coñecido desde os tempos antigos. Nel podes facer prato moi gratificante e saborosa, a base de que son cogumelos (co cal a cociñar os cogomelos, vai aprender o artigo de hoxe). Para iso asado nutritivo e saboroso, vai ter:

• Seiscentos gramos de patacas.
• Douscentos cincuenta mililitros de nata.
• Seiscentos gramos de cogomelos.
• Unha culler de té de noz moscada.
• bulbo de cebola.
• Cento vinte gramos de queixo.

tecnoloxía baseada en quendas

Antes de cociñar cogomelos con patacas, verduras teñen que ser afrontados. Son peladas, lavadas e esmagado. Cebola cortada en rodajas medio, patacas - franxas finas e cogumelos - esquartejado. Preparado por este método vexetais capas se espallan en vasos. Entón todo Despeje a salsa composto por crema de leite, sal, noz moscada e pementa.

vasos foron colocados nunha invernadoiro pre-Calefacción a douscentos graos. Corenta minutos despois son extraídos a partir do forno, polvilhada con queixo relado e reciclado. Xa na superficie do asado será unha fermosa marrón dourada, que pritrushivayut herbas picadas e sirva.

Opción con cebolas

Esta receita será un beneficio real para os que aínda non decidiron o que cociñar cogomelos rápida e saborosa. No-lo moi saborosos cogomelos fritos que van perfectamente con case calquera adorno. Para alimentar a súa familia, como a cea, precisas condición mercar todos os compoñentes necesarios. Neste caso, vai ter:

• Seiscentos gramos de cogomelos.
• bulbo de cebola.
• Cincuenta mililitros de aceite vexetal.
• Sal e especias.

o algoritmo

Antes de cociñar cogomelos nunha tixola, precisan lavar, secar e cortar en moi grandes anacos. Pode entón tomar unha curva. His foi purificada a partir da casca é moído e Torrado en un aceite vexetal. Despois duns minutos para o castaño vexetal Engadir a cogumelos, sal e especias. Todos completamente mesturado e deixou-se calor moderado. Xa que durante a fritura cogomelos vai estar moi líquido, Pan non pode ser cuberto con unha tapa.

Tras os cogomelos evaporar o exceso de humidade, son torrados ata un bo ton de ouro, e en seguida, eliminar a partir da tarxeta. A petición de uns minutos antes de apagar o lume nunha tixola engade un par de dentes de allo. Na maioría das veces, este prato é servido con patacas cocidas.

Opción con crema de leite

Esta receita simple pode ser recomendada para os que non poden decidir o que cociñar cogomelos rápida e saborosa. A combinación de cogomelos con crema de leite foi considerada unha cociña clásica. Polo tanto, este prato vai apelar para todos, sen excepción. Asegurese porque pode aplicarse non só para unha cea en familia, senón tamén para a chegada convidados. Antes de vir para a tarxeta, asegúrese de que hai todo o que precisa na súa cociña. A composición de pratos inclúen:

• Medio quilo de cogomelos frescos.
• Cinco culleres de sopa de crema de leite.
• pementos doces.
• Cenoria.
• bulbo de cebola.
• Gran tomate maduro.
• Cincuenta gramos de baña.

Antes de preparar cogomelos saborosos, par extra de dentes de allo, sal e especias.

Primeiro de todo, ten que facer legumes. Son lavados, pelados e esmagados se é necesario. Cogomelos cortados en anacos, cenoria - tiras finas, tomates - franxas, cebola e pementa de Bell - medio aneis.

Tras ser verduras e cogomelos picados (co cal a cociñar o produto, nós falamos un pouco maior), pode ir á seguinte etapa. Nunha fritura seco pre-Calefacción Pan propagación cortado en pequenos cubos e escorrer graxa para fóra do mesmo. Despois diso, tomar as crepitações resultantes, e graxa quente vertida cebolas. Cando se fai claro, é enviado para o resto legumes (excepto cogomelos) e sal. Todos boa axitación e frite por cinco minutos. A continuación, os cogomelos pan propagación, especias e crema, cuberto cunha tapa e extinguir o mínimo de calor ata quedar brando. Tipicamente, a duración deste proceso non debe ser superior a vinte minutos. É desexable trasfega periodicamente o contido da pota, de xeito que non é queimada.

No prato case rematado engade as herbas picadas e allo picado e frite sen cubrir por uns cinco minutos. De feito, os cogomelos poden ser combinados, non só con tomates, pementos e cenorias. Eles moitas veces son preparadas con outros legumes, ou en todo sen eles.

Opción con xamón e queixo

Esta receita é certamente útil para aqueles que non saben o que cociñar cogomelos rapidamente. Segundo el, ao parecer moi saudable e saborosa prato é excepcional bo gusto. Ademais, é posible que se apliquen non só para a cea en familia, senón tamén sobre a mesa festiva. Antes de comezar o proceso, mire, alí ten en mans todos os produtos necesarios. Neste caso, vai ter:

• Doce cogomelos.
• Cento sesenta gramos de xamón.
• Gran bulbo de cebola.
• Catro culleres de sopa de crema de leite.
• Cento sesenta gramos de queixo.
• Aneto, sal e aceite vexetal.

Antes de cociñar os cogumelos, cogumelos lavados e obsushivayut. Despois diso, eles cortan as pernas cunha porción da pasta de papel. O tapón resultante é retirado para o lado, eo resto esmagado e enviado a unha tixola quente lubricados con aceite vexetal. Tamén engade a cebola picada. Despois de preto de un cuarto de hora nunha tixola enviar o xamón picado, crema de leite, herbas picadas, sal e un pouco de queixo relado. Todo de bo mexa e deixe fritas por sete minutos.

Inmediatamente despois, o recheo recheo tapas de cogomelos resultantes, espallalas-los nunha assadeira e Espolvoreo con residuos de queixo relado. cogumelos cocidos con non máis que media hora cento noventa graos.

fígado Variant

Este prato non é só delicioso sabor, pero tamén a extraordinaria simplicidade de preparación. Polo tanto, a receita con certeza queda na súa páxina principal libro de receitas. Para un saudable e saborosa para alimentar a súa familia, facer prestación de todos os ingredientes necesarios. Neste caso, vai ter:

• Cen gramos de cogomelos.
• Tres lámpadas pequenas.
• Douscentos gramos de fígado.
• Culler de sopa de manteiga.
• dente de allo.
• A metade das latas de conservas de tomate.
• Sal, pementa e albahaca.

lavado fígado, obsushivayut, corte en franxas e fritir en manteiga derretida. Xa sobre a superficie será un ton marrón agradable, espallalas-la para a tixola e eliminar para o lado.

Os cogumelos fritos aceite residual foi lavado e cortado, e entón liga-los para o fígado. Tamén engadir picado tomates enlatados, sal e especias. Todos mexa ben, cubra coa tapa firmemente e enviado a tarxeta. Despois de preto de dez minutos, nun albahaca seco propagación pota e allo picado. Como un adorno para este prato é servido a miúdo pastas, arroz cocido ou puré de patacas.