Como asar a carne de porco ao forno? As mellores receitas para a súa mesa

De feito, proba para asar a carne de porco ao forno pode mesmo aquelas amas de casa que usou practicamente tivo para cociñar a carne. Isto é - un gran comezo para entender como todo o proceso de cocción da carne ocorre, e en que puntos é importante prestar atención. Neste artigo, imos ollar para algunhas opcións básicas sobre a forma de asar a carne de porco ao forno. Un comezo quizais co método clásico.

porco asado con allo

Esta receita simple se realiza lle permitirá obter un suculento, brando e carne saborosa. As cantidades estimadas de ingredientes que pode obter 7-8 porcións de especialidades. En principio, pode cociñar e un maior número de persoas, pero é importante calcular coidadosamente a relación de todos os produtos. En canto aos acompañamentos, particularmente un bo prato con patacas arroz e puré.

O que precisa?

• lombo de porco (700 g);
• allo (5-6 dentes de medio);
• mostaza, baixo a forma de gránulos ou salsa;
• pementa e sal a gusto.

Como cociñar?

1. En primeiro lugar, prepare o allo: Cada dente debe ser cortado en 2-4 partes (non moi pequeno!).

2. Tome unha peza de carne de porco, e facelo algunhas pequenas incisões. Elas son necesarias, a fin de inserir-los en dentes de allo, polo tanto, calcular o tamaño dos furados para que o allo non cae fóra delas.

3. esfregue con sal e pementa toda a carne. Non sexa ganancioso, pois só así que vai ser moi picante e sabor. Pode engadir un pouco de temperado especial para carne de porco (pode atopar en calquera supermercado).

4. untar a carne con mostaza. Para asar a carne de porco ao forno é mellor tomar un gran de mostaza - a continuación, o prato vai saír non é só delicioso, pero tamén fermoso.

5. enrole firmemente a carne en folla para a cocción.

forno 6. Vista quenta a 180 graos e carne de porco Ás por 1,5 horas.

Carne de porco asada con patacas

Esta receita é adecuado tanto para vacacións e para mesa común. Atrás este prato por un longo tempo quedou atrapado o nome de "carne en francés." Desde os tempos antigos os habitantes de Francia son considerados un gourmet, pode só imaxinar o quão gostoso chegar ao final! E, o máis interesante, porco asado no forno tan simplemente.

O que precisa?

• 500-600 g de carne de porco;
• 2-3 PC. cebolas;
• 1-1,2 kg de patacas;
• 150-200 g de queixo ( "Russian", "Soviética", etc ...);
• maionesa;
• pementa, sal;
• 3-4 culleres de sopa. l. aceite vexetal.

Como cociñar?

1. Cortar os sinais a base de carne co tamaño correcto (necesidade de cortar en todo o gran).

2. martelo de carne slugger como se vai facer costeletas. Sal e pementa-lo.

3. patacas cepillado e lavado cortados en círculos e logo divídense en 2 partes.

4. cebola finamente desmoronar.

5. esfregar queixo nun ralador groso (pode tomar coreano).

6. A Cuba vertedura de aceite e, a continuación, se estender ata produtos capas sobre toda a zona da orde de 1/2 patacas, carne de porco 02/01 (que debe ser fluff 3/2 colher de sopa de maionesa ..), unha capa de cebola, mayonnaise novo perdeu , cebolas, a porción restante de patacas. Todo isto "construción" abundante derramar maionesa.

7. A fase final dun proceso chamado de "a forma de asar a carne de porco ao forno" - o necesario quentar o forno e deixe cociñar todo por unha hora.

8. Unha hora permanece só para tirar o prato, Espolvoreo con queixo e envialo por 10-15 minutos. ao seu calor para derreter o queixo. A carne acabado é cortada en anacos do principio de torta. Hai moitas variacións desta receita - por exemplo, pode engadir os cogumelos ou tomates. Alternativamente, a condición fritir as costelas de porco para un sabor máis exuberante e rica.

Como verás, non hai nada complicado sobre o xeito de asar carne no forno. Práctica - e, a continuación, sobre a súa carne só podo dicir unha cousa: "Yum!".