Como cociñar manti nun multicolor "Polaris"?

As mantas do multímetro "Polaris" prepáranse moito máis rápido que nunha cociña de gas ou nun vapor normal. Ademais, este prato oriental, feito nun dispositivo de cociña moderno, é moito máis delicioso. Isto débese ao feito de que se procesan a alta presión, pero con pouca potencia.

Como facer mantas en multivar "Polaris 0512"?

Ingredientes necesarios para o recheo ea masa:

• Tubérculos de pataca de tamaño medio - 5-7 pezas;
• Carne oleosa sen sementes - 900 g;
• Lámpadas grandes - 2 pezas;
• Pimenta negra terra fragante - ½ culler pequena;
• Ovos de polo de tamaño estándar - 3 pezas;
• Sal cocido para masa e recheo - agregado a discreción persoal;
• Auga potable - 100 ml;
• Fino e puerro fresco - 1 pequeno rabo;
• Fariña de trigo tamizada - de 1 kg (engade a densidade).

Preparación do recheo de carne

Mantívose no multivoto "Polaris" está ben feita con carne de porco, cordeiro e tenreira. Decidimos usar só a polpa de carne graxa para un prato tan oriental. Debe ser lavado, limpo das películas, e logo picado nunha moedor de carne xunto coas cabezas das cebolas.

Despois de que a carne picada estea completamente preparada, debes comezar a procesar legumes e verduras. Cómpre salientar que os mantas no multivoto "Polaris" serán moito máis saborosos se usa só produtos frescos e novos para a súa preparación. Deste xeito, cómpre levar uns poucos tubérculos de pataca, pelarlos da pelada e despois cortar cun coitelo afiado en pequenos cubos (5 por 5 milímetros). Tamén se recomenda cortar o eneldo e os puerros. A continuación, todos os ingredientes procesados deben ser mesturados nunha cunca, con sabor a pementa perfumada e sal de mesa.

Preparación da base

A masa de manteiga no multírabe "Polaris" prepárase exactamente da mesma forma que as albóndegas. Para iso, hai que bater os ovos, botarlles auga filtrada, botar a sal e a fariña e logo mezclar e deixar baixo a película alimentaria durante 30 minutos.

Formando un prato

Para facer produtos semi-acabados a partir de compoñentes preparados, é necesario colocar unha táboa de corte grande sobre a mesa, colocar sobre ela ½ parte da base de ovos e rolala nunha capa delgada. Despois diso, a partir da proba, tes que cortar os círculos usando unha cunca grande (diámetro de ata 8 cm). A continuación, para cada peza redonda da base, cómpre colocar 2 culleres de sopa do recheo, cruzar os bordos e formar un produto semi-acabado redondo.

Tratamento térmico

Os mantas do multivárrago, cuxas fotos aparecen neste artigo, deberían prepararse en modo de vapor. Para iso, rille a ferramenta de cociña con aceite, enche con produtos semi-acabados e instálea no interior do dispositivo, prema a auga filtrada na tixela. O tempo de cocción dun prato tan abundante é de aproximadamente 35-38 minutos.

Como servir para cear?

As mantas que se cociñan nun multiveteiro deben presentarse para cear en estado quente con ketchup (pasta de tomate), crema de leite ou maionesa gorda.