Bolo de chocolate Biscuit receita 'Royal'

bolos comprados, ve, sempre inferior á casa. Un biscoito, cocido conta propia, nunca se pode comparar coa semi.

Hoxe, a súa atención será presentado un biscoito de chocolate. A receita é moi simple, pero o pracer - gran! E para o traballo, no que cada muller sempre pon alma, e recibiu eloxios de quen tenta súa obra de arte e non poderá ser indiferente.

Unha pequena xira: cociñeiro só precisa dun bo humor. E non importa o que vai ser: un chocolate bolo, a receita dos cales aparece aquí, ou algún outro prato. Se desexa obter un delicioso biscoito, non esqueza sobre a aplicación das proporcións, orde de execución e temperatura.
Entón, bolo de chocolate receita. Debe de ingredientes:

- Ovos (6 unidades.);
- azucre ou po fino (320 g);
- fariña (4 culleres de sopa sen láminas ..);
- cacao (2 culleres de sopa de desprazar.);
- manteiga (220 g);
- licor (4 culleres de sopa ..);
- crema (250 ml, de graxa, polo menos o 35%);
- améndoas (rallado, 100 g).

Comezamos coa preparación de limón kurdo. 2 Bater os ovos co azucre (160 g.). Ralé limóns, esprema o zume e engadir lo aos ovos batidos co azucre. Débeda metade restante da casca e engade media elimina a masa resultante. Nós e mesturar buque nun baño de auga durante 20 min. Lembre-se de trasfega lentamente, así como ovos non enroladas. Cando Kurd engrossa, proba o sabor. Pode incluír fantasía e engade o azucre (se desexado), xa está no seu exclusivo criterio. Kurd dar tempo para arrefriar e envialo por un día na neveira. Perseverou densidade adquirir kurdo e sabor rico.

Chegando á preparación de bolos. Xemas, como de costume, son separadas das proteínas. As proteínas foron colocadas no frigorífico e bata xemas introducir gradualmente 1/3 fariña (peneirar obrigatorio). Agora , bata as claras, ata que se fagan masa estable. Combina proteínas con xema de ovo: gradualmente, en tres ou catro doses divididas, as proteínas entran nas xemas de ovos (non confundir, iso é moi importante), continuando a trasfega suavemente, engade o resto da fariña. Necesidade de perturbar abaixo, lentamente, se non corre o risco de perder o esplendor das masas, e bolo estará ben e denso.
A masa resultante é dividida en dúas partes, un engadido de cacao e mesturar de novo. Este será un bolo de chocolate.
Korzhi leve ao forno por 25 minutos a unha temperatura de 180 -185 graos nin máis nin menos. Pode cubrir a torta con papel aluminio, caso en que vai saír liso, pero sen dourar. Tras a cocción, elimina o papel aluminio con coidado, para non quedar queimado polo vapor.

Ás o bolo de chocolate é mellor primeiro como cacao para facer a proba máis difícil, e é "sentir-se." Ben, se ten a oportunidade de asar dous bolos á vez de inmediato. Podes facer todos os bolos de chocolate. Neste caso, só tes que engadir o cacao en masa, non dividíndoo en anacos. Pero co fermento non pode ser adiada.
bolos totalmente arrefecidas corte lonxitudinal e impregnada dunha delas (a que está no medio) de licor. "Poñer o" bolo: Bolo de chocolate esfregaço Kurd, colocado na parte superior da capa de branco bolo Kurd, a continuación, o bolo de chocolate, capa Kurd novo, e finalmente, outro bolo branco.

O seguinte e último paso. Bater a crema a unha velocidade de "máximo", ata que zagusteyut. Agregar 100 gramos. azucre de confeiteiro, ou o azucre. Seguir bater ata que unha masa espesa, boa retención da forma.

chantilly distribuír uniformemente na parte superior e os lados. Última, o acorde final: o bolo e Espolvoreo con améndoa ralada. A combinación de biscoito, chocolate, améndoas pode satisfacer calquera gourmet!

Un pequeno aclaración: a torta resultante é estar na neveira por polo menos un día, se non non tería tempo para absorber.

Prepare o bolo, que está baseado en parte dunha receita de bolo de chocolate, terá que pedir cada muller!