Jam groselha

Groselhas, ambos vermello e negro - bonito, amado por moitos Berry. A partir del fai un delicioso compotas, geléias, zumes, geléias. Con todo, moitos coinciden en que esta baga é especialmente bo en compotas, marmelada e compotas. Cociña-los, curiosamente, moi simple - a preparación deste jam ata dominar un novo anfitrioa, inexperto, e pode xestionar a tarefa con perfección. Paga a pena mencionar que un tal tratamento, sen dúbida, unha gran vantaxe para o corpo humano: por exemplo, compota de groselha vermella, así como a propia baga contén grandes cantidades de vitaminas A, B1, P, PP, e caroteno. Fai unha ferramenta indispensable tal tratamento no fortalecemento do sistema inmunolóxico, especialmente durante a estación fría.

Entón, considere a receita para este delicioso delicadeza.

Receita: jam Corinto vermella

Para preparar o prato que precisa de un quilo de groselhas, medio quilo de azucre, a auga, por valor de catrocentos mililitros.

Primeiro ten que ter un coador. Non debe ser de plástico, é mellor usar o metal. Cómpre poñer un bagas de groselha vermella, previamente purificados a partir das follas, pólas e pilotes. Bagas debe lavar coidadosamente con auga fría.

A auga debe ser quente nunha ampla pota, a continuación, colocar-lo nunha peneira con bagas durante uns cinco minutos. Isto é necesario para garantir que eles problanshirovat.

Despois diso, as groselhas derraman o coador nunha pota de esmalte, o que lles presionados pilão (para a falta dela, pódese usar cunha táboa periódica culler). A mestura resultante foi vertida todo o azucre collido, despois verteu-se auga.

Ola coa peza para ser posto en lume baixo, a continuación, mexa constantemente. A mestura debe reducirse preto de dúas veces de xeito que o resultado non permanece líquido.

Os bancos, por almacenamento de marmelada, é necesario preparar como segue: lava-los ao longo do vapor quente e logo secou-se. Nestes bancos e colocar jam aínda quente de groselha, a continuación, os bancos son tapa pechada por soldadura e ben preparada.

Non debemos esquecer a esterilizar os frascos: esterilización de cincocentos mililitros debe levar uns dez minutos, e os mil - quince. Ademais, os bancos rolou.

Gem groselha listo. Que durante o almacenamento antes de tempo de inverno con frascos e tratar-se non aconteceu nada irreparable, ten que almacena-los axeitadamente, tamén: en lugar seco e fresco (bodega ideal ou, en ausencia del, acristalamento na terraza).

compotas de groselha negra prepárase dunha mesma receita semellante, só que o azucre tomado dous quilogramos por quilogramo de groselha.

Na preparación destas viandas é unha das principais tarefas - ben preparar as bagas, e non debe neglixencia-lo. JEM será amable e lixeira só se groselhas (ambos vermello e negro) é o ideal maduro - moi froitos inmaturos será peor ferver e sufocar, así como dar extra de azedo, mimado e moi madura sobre o moito contrario de dixerir e pode dar ao prato un innecesario sabor. Ideal - fortes e lixeiramente inmaturos bagas.

Outra Consello punta arrumação: se os seus plans non inclúen un almacenamento longo da marmelada, e vai aplicala lo sobre a mesa case inmediatamente, ten que só expandir-lo en frascos limpos e enrole.

jam groselha - realmente saborosa iguaria. É comido con té, estendendo-se no pan ou un muffin, algúns comen un pouco de azucre con té. Moitos din que queda delicioso eo propio té, se engadir a conxestión no canto de azucre - o sabor orixinal da bebida eo utilidade pode compracer a moitos.

A principal cousa - para facer un prato con amor, e entón el necesariamente vai traer unha morea de saborosa e agradable para os seus membros da familia e invitados.