Bolo clásico (receita para 4 ovos): paso a paso de cociña

Toda ama de casa sabe que usa o biscoito clásico. Receita para 4 ovos - é a variante máis popular da súa preparación. Despois de bolo é normalmente usado para crear os bolos máis deliciosos, doces e, por suposto, rolos. Nas prateleiras dos supermercados modernos, podes atopar bolos preparados. Pero moito máis interesante para cociña-los ti mesmo. Ademais, o pan cocido na casa, máis saborosa.

Paga a pena notar que a receita clásica pode dominar cada muller. En realidade, non é moi difícil. A principal cousa - para escoller os produtos certos. Entón, como preparar galletas clásico? Receita para 4 ovos inclúe un ingrediente principal de tres. Con todo, parece só unha cociña sinxela. A masa é moi inconstante. Sempre que o resultado depende de preparar un biscoito, ten que observar algunhas das sutilezas do proceso.

Só os productos de alta calidade

Un simple biscoito na receita clásica debe ser cocido só con produtos de calidade. Por exemplo, os ovos deben ser fresco. Se non hai confianza no que eles quedaron no andel, é posible realizar un experimento sinxelo. Nunha tigela fonda, Despeje a auga, engade sal e mergullo os ovos. Se eles se afogaron, e non soben do fondo, a continuación, os ovos son frescos. Se flutuaram, non deben ser usados. É interesante notar que o ovo fresco batido moito mellor.

Como a fariña, a continuación, o premio de trigo obtivo o mellor biscoito clásico. Receita para 4 ovos é moi sinxelo. Con todo, ten que escoller os produtos con coidado. Non son só recomendacións. A partir dos compoñentes de alta calidade obtidos deliciosa creación cociña.

Como produto requirido

Mentres que leva produtos para asar un bolo delicioso. Clásico receita 4 ovo consta dun simple conxunto de produtos: fariña, azucre e ovos. Para asados un de alta calidade, é necesario calcular o número exacto de compoñentes. Para iso, utiliza unha balanza de cociña.

Un tal dispositivo non está presente, é posible substituílo lo vaso. Se é necesario, pódese utilizar calquera recipiente, cuxo volume é coñecido con precisión. E pode tomar as seguintes medidas:

1. volume de vidro de 200-250 ml, contén un 130 a 160 gramos de fariña.
2. Exactamente da mesma capacidade e colocar entre 180 e 230 gramos de azucre.
3. Nunha culler de sopa con gorochkoy insignificante encaixar uns 25 gramos de azucre e 30 gramos de fariña.

Para obter un bolo exuberante debe levar azucre e fariña na mesma cantidade. Por peso da relación debe ser de 1 a 1. En canto aos ovos, hai un pouco máis complicado. En peso, a cantidade deste produto é moi difícil de calcular. Pero hai un patrón definido. Para cada 40 gramos de fariña que tomar un ovo.

preparar alimentos

Comezar a cocción de biscoito 4 clásico receita ovo paso que se describe a continuación, a continuación con todos os compoñentes da preparación. Fariña para amasar a masa debe ser peneirada. Este é o mellor feito tres veces. Leva un pouco de tempo. Con todo, debido ao peneirando, aire e suficiente de fariña de panadaría é magnífico.

Mestura os mellores produtos da mesma temperatura. Polo tanto, todos os compoñentes da proba debe ser eliminado do frigorífico e deixar por un tempo na sala.

Bolo de esponxa: receita para un clásico 4 ovos

Como cociñar un delicioso e aireador pan de ló? Esta é unha receita simplificada. Neste caso, Separar as xemas e claras de que non precisa. O suficiente para conectar todos os compoñentes necesarios e engada a forma coa masa no forno. Para preparar o que precisa:

1. Unha cunca de fariña.
2. vaso de tempo parcial de azucre.
3. 4 ovos. Se son pequenos, ten que levar 5 anacos.
4. Unha culler de té de fermento en po.

proceso de preparación

1. Nunha profunda capacidade necesaria para dirixir os ovos. Aquí é necesario para engadir unha cunca de azucre. Os compoñentes deben ser coidadosamente mestura. Para iso, pode utilizar un batedor regular ou mixer. Como resultado, a masa debe aumentar dúas veces e obter un ton máis claro.

2. Na estrutura resultante debe entrar en fariña. Isto debe facerse aos poucos, con coidado toda a mestura, pero non moi longo. Si! E desde abaixo e mexa por Biscuit masa debe movementos non circulares. Isto ha manter a lixeireza da masa.

3. Un bolo esponxa clásico é preparada sen a adición de calquera aditivos. Pero fermento en po, neste caso, non será superfluo. É mellor combinar este recurso coa fariña, e só despois que entrar na masa. Isto distribuír uniformemente os compoñentes en toda a masa.

Se non o houbera fermento en po

Se a casa non é o fermento en po, pode ser substituído por común bicarbonato de sodio, cea apaga ou vinagre de mazá. Ademais, para estes fins, pode utilizar zume de limón. Cando a coller é cuberto con burbullas de refrixerante, ten que derramar o contido en masa. Así, é necesario considerar unha excepción. Se refrixerante é malo para xogar, entón bolo rematado pode ser, nalgúns lugares para mercar verde. Ademais, estarán presentes o sabor característico.

"Warm" bolo: receita para un clásico

Como cociñar un delicioso bolo ou un bolo? Para este bolo perfecto, mesturado nun baño de auga. Esta é outra forma de cociñar galletas suntuosos, que leva un pouco de tempo. Con todo, o proceso é un pouco máis complicado do que o descrito anteriormente. Para preparar este bolo non require separación de xemas e claras. requisito obrigatorio - Baño de auga. Entón, prepare Biscuit 4 ovo!

receita

Como cociñar unha sobremesa para toda a familia, sen moito esforzo? Para comezar é fregar os ovos co azucre. Nesta capacidade, coa mestura debe ser colocado sobre o baño de auga. Por suposto, é posible tigela ou ola de pé na auga. Pero iso non debe ferver fortemente, auga suficiente de calor a unha temperatura de 80 ° C.

mestura de clara de ovo de azucre e, á vez, bata debe ser Calefacción. a temperatura da masa debe ser non máis que 45 º C. Despois diso, a composición debe ser eliminado a partir do baño de auga. Bata a masa levántase a que arrefeça.

A mestura final ten que introducir a fariña. Isto debe facerse gradualmente, fluxo moi fina. Tamén na masa, pode engadir especias como canela ou vainilla. A composición debe ser amasar. Biscoito, neste caso, é obtido desprezable.

Preparación para a cocción

Como asar un biscoito? Clásico receita 4 mestre ovo, mesmo un novato, pero non todo o mundo sabe que a masa debe ser enviado ao forno inmediatamente despois a cocción. Esta é outra regra importante. Para comezar a preparar todo con coidado. A forma en que imos ser cocido sobremesa, ten que untar con manteiga e Espolvoreo con fariña de rosca, fariña ou semolina.

Tamén na parte inferior do tanque pode ser instalado papel especial para a cocción. As paredes, neste caso, son lubricados con aceite. Isto é todo. Ela segue a cubrir un formulario preparado para probar. Debe levar só ¾ da capacidade. Isto impedirá o escape do biscoito forma o bordo do proceso de cocción.

Como asar no forno

Así, a masa está lista para a cocción, logo será posible probar o delicioso biscoito clásico! Receita para 4 ovos descrito anteriormente é ideal para facer pan e bolos na casa. Con todo, sove a masa - é só a metade da batalla. Biscuit é necesario para asar correctamente. Formar a masa debe ser xa definido no invernadoiro ben quente. Se non bolos vir non moi exuberante.

Cocida biscoito xeralmente a unha temperatura de 180-200 º C. Leva 30 a 45 minutos. Iso depende do tamaño da forma, así como o espesor da capa. Biscoito de masa é moi inconstante. Os primeiros 20 minutos non abra o forno. Ao comprobar a prontidão de bolos non debe bater portas. Ao final, esta masa non sofre golpes. El só bate para fóra as burbullas de aire que fan máis exuberante.

bolo preparado

Consulte a dispoñibilidade de bolos pode ser un fósforo ou palito. Tamén pode usar espaguetes. O suficiente para estar algo no medio do bolo e eliminar. Se a masa non está presa, o bolo está listo.

Posible inspeccionar sen perforar o bolo. Para iso, preme na parte superior do produto co dedo. Biscuit ben cocido rapidamente restaurar forma. Cando os bolos están preparados, non se apresuraron para eliminar-los do forno. Basta liga-lo e abrir a porta. Tras temperatura cambios afectan ao biscoito brando. Soportar os bolos no forno necesario para 1-8 horas. Entón podes obter o biscoito. Clásico receita 4 ovo pode aforrar moito tempo e cociñar unha deliciosa sobremesa. A principal cousa - para observar as regras.