Anastasia Skripkina: un libro, un sitio e as mellores receitas paso a paso cunha foto

Blogger - hoxe non é só un hobby, senón unha profesión real. Esta é unha actividade que, con unha adecuada aproximación, o investimento das forzas eo tempo, é capaz de xerar ingresos e non está mal. Non obstante, isto terá que traballar duro, crear un sitio / blog realmente interesante e útil, gañar a simpatía e a confianza dun gran público de internet.

Todos elixen temas que son próximos e interesantes para si mesmos e potenciais lectores. Un dos complexos máis sinxelos e ao mesmo tempo complexo é o tema da cociña. Para ter éxito nesta categoría, ten que "ligar" algo aos visitantes ao seu recurso, destacarse entre un gran número de competidores ("xenios-culinarios") e manter o interese do público inestable.

Anastasia Skripkina - un dos bloggers culinarios máis populares de Runet - escolleu un camiño diferente. As súas receitas son tan sinxelas e comprensibles como a "tetera" absoluta na cociña. Coa súa facilidade e inmediatez na cociña, ela gañou corazóns e devoción aos moitos miles de persoas no seu sitio. E agora tamén publicei un libro destinado a axudar aos novos profesionais culinarios a aprender unha actividade tan útil e interesante sen moito esforzo. O seu éxito e escritura merecen atención, o que lles daremos neste artigo.

Brevemente sobre o autor do sitio

Anastasia Skripkina - o máis simple e nada especial non é un residente notable de Novosibirsk. Alí naceu, conseguiu unha familia, comezou o seu blog e gañou popularidade nun amplo círculo de usuarios de Internet. Vive alí hoxe.

Say7.info - sitio culinario de Anastasia Skripkina, nacido no distante 2006, pero que aínda non perdeu a súa relevancia e relevancia. Durante este tempo - durante oito anos - Nastia conseguiu dar a luz ao seu fillo e filla, para escribir e publicar unha receita auténtica de libros e decenas de veces para aumentar o número de lectores.

A familia de Skripkina é o seu marido Sergei (xuntos hai máis de once anos), o fillo de Denis (nacido en febreiro de 2010) ea filla Dashenka (en xullo de 2012). A familia apóiana nesta actividade e inspírase en novas receitas e ideas. E teñen moito máis que Anastasia! Tire un pequeno percorrido polo seu sitio, familiarízate co libro e ao final aprendemos algunhas receitas interesantes para un menú de pleno dereito dun día. Imos!

Un paseo por Say7.info

Este amplo recurso contén todas as receitas culinarias de Anastasia Skripkina, que comparte cos seus lectores. É bastante cómodo e comprensible, por iso será doado de aprender por primeira vez neste "despensa". A páxina principal contén os pratos máis favoritos dos visitantes, así como tamén os novos artigos publicados recentemente. A vista previa de cada receita vén acompañada dunha foto e nome, o que simplifica a elección do lector. Lado - unha columna de categorías, se quere atopar algo específico.

Todas as receitas de Anastasia Skripkina están divididas nas seguintes subseccións:

• Picnic e ensaladas;
• Bocadillos e bocadillos;
• Primeiro e segundo curso;
• Peixes e mariscos;
• Asado (doce e salgado);
• Panqueques, tortitas e tortas de queixo;
• Bolos e doces;
• Postres e bebidas.

Cada unha destas categorías ten a súa propia clasificación. Así, podes escoller ensaladas en función do compoñente desexado (por exemplo, legumes, queixos ou champiñóns) ou bocadillos en forma de soufflé, patés, bocadillos, etc.

Receitas: descrición e foto

Todas as receitas de Anastasia Skripkina son subministradas con instrucións e fotos detalladas. Ao mesmo tempo para cada un deles hai unha foto do prato preparado, todos os ingredientes necesarios e cada paso que se realiza durante a cocción. Isto fai que o proceso sexa moi comprensible e sinxelo incluso para aqueles que decidiron por diante da estufa.

Antes dunha instrución específica para unha receita, hai unha pequena unidade informativa e estimulante que describe o sabor e a consistencia do prato, dá consellos útiles sobre a substitución de ingredientes e indica o número de porcións por cantidade de produtos. "Oblazhatsya" con tal apoio é simplemente imposible! É por iso que a xente está feliz de usar estas receitas. Con Anastasia Skripkina descobren por si mesmos o desconocido mundo da cociña, que resulta tan sinxelo e interesante. E as sólidas edicións gastronómicas e os programas de televisión de moda seguen sendo "fóra da imaxe" da súa atención. Neste caso, a simplicidade é a clave do éxito.

O libro "As mellores receitas": mini-crítica

Durante moito tempo na existencia do sitio, Anastasia acumularon moitas receitas, que se poden coñecer de xeito seguro para calquera ocasión. Foron incluídos na edición en papel, que foi publicada en 2011. Este libro é unha guía práctico práctica para cociñar, por suposto, con fotos e instrucións paso a paso. Explicacións detalladas, pero simples, fan que sexa fácil de cociñar tanto para os novatos como para os cociñeiros ávidos (para o que o proceso é insanamente simple, pero aínda interesante).

Por suposto, se xa dominou a fase inicial e prefire probar as complexas receitas que requiren habilidades especiais e ingredientes complexos, entón o libro pode parecer aburrido e innecesario "masticado" por ti. Neste caso, é mellor darlle o seu camiño culinario novato a un amigo ou quen queira aprender a cociñar para o seu fillo - será de gran utilidade para eles e permitiranche entrar fácilmente neste interesante e fascinante mundo de deliciosos pratos.

Contidos do libro

¿Que categorías recolle Anastasia Skripkina no libro? "As mellores receitas" - esta é unha edición práctica, que inclúe todos os pratos máis exitosos, comezando con aperitivos fríos e quentes , ensaladas e terminando con sobremesas e bebidas. Só as mellores e só win-win opcións. Ademais das instrucións de cociña, o libro contén outra información útil: instrucións sobre o tamaño e diámetro dos formularios, o volume de macetas, o número de porcións, etc. Ademais, hai consellos para a falta de calquera produto: como substituílo, como facelo, como resultado Vai saír. Algúns deles non están sen humor, o que agrada.

Proba algunhas receitas de cociña de Anastasia Skripkina para preparar unha cea de primavera de tres pratos. Cociñaremos o seguinte: ensalada de verduras con ovo escalfado, chuletas vexetarianas e unha útil sobremesa de mazás.

Snack: ensalada lixeira

É interesante notar que as receitas de ensaladas de Anastasia Skripkina - unha das categorías máis voluminosas do sitio. Cada subcategoría (por exemplo, legumes) divídese noutras seccións aínda máis pequenas (cenoria, pepino, etc.). E, como resultado, obteñas unha enorme lista de pratos co compoñente especificado, desde o que podes escoller infinitamente. Neste caso, paramos nunha ensalada lixeira, pero abundante, ideal para unha cea de primavera. O principal "destaque" aquí é un ovo escalfado de ovo, o que fai que o prato sexa máis nutritivo e interesante.

Para cociñar, necesitamos:

• Tomates de cereixa - preto de 25 pezas;
• Bolas de mozzarella - 20 pezas de pequeno tamaño;
• Unha ensalada verde (por exemplo, romena) - 100 gramos;
• Mollo de limón - da metade do froito;
• Aceite vexetal - 5 culleres de sopa. Culleres;
• Sal e pementa.

Tomates e pequenas bólas de mozzarella cortadas ás metades. Ensalada para romper coas mans e poñer nun bol, encima - vexetais e queixo. Faga un aderezo: mestura a manteiga con zume de limón e condimentos, deixe a ensalada.

Ovos escalfados: como cociñar

Agora cómpre cociñar os ovos, que levarán:

• Auga - litro 2;
• Sal: unha cucharadita;
• Vinagre - 2 culleres de sopa. Culleres;
• Ovos - 2-3 pezas.

A sal e o vinagre neste caso son necesarios para que a proteína se coagule mellor e encapsule correctamente a xema. Fervemos auga, sal, Despeje vinagre. Cada ovo por primeira vez entrégase nun bol separado e despois arroxámolo ao auga (para obter os mellores resultados, pode facer un embudo cunha culler). Cociñámonos por uns tres minutos, e logo levámolo e poñémolo nunha ensalada. Perforamos os ovos cunha garfo ou un coitelo, para que a xema desaparezca. De ser necesario, ademais de sal e pementa, servido á mesa. As ensaladas de Skripkina Anastasia son moi sinxelas, pero son interesantes para probar. Esta receita é a mellor confirmación desta.

O segundo: chorizo de verduras

Hoxe, moitas persoas intentan reducir o consumo de carne e inclúen máis verduras na súa dieta. Especialmente para tal Anastasia ten unha receita para chuletas vexetarianas, cuxas principais compoñentes son as patacas e os cogumelos. O prato neste caso resulta satisfactorio e útil, ea salsa de crema agria complementa e enfatiza o seu sabor. Para preparar necesitarás:

• Patacas - un quilogramo;
• Mushrooms (champignons ou outros) - 300 gramos;
• Cebolas - 150 gramos;
• Leche - 100 gramos;
• Manteiga - 2 culleres de sopa. Culleres;
• Un ovo é algo;
• Migas de pan, aceite vexetal, temperado - no ollo.

Cogomelos e cebola picados finamente. Fríea en aceite vexetal durante 10 minutos. As patacas limpas e cocidas ata que estean cocidas, agregue a manteiga e lea quente, faga puré de patacas. Solim e pementa a gusto, entón mesturamos a fritura de papas de cebola nas patacas. Nunha tigela por separado vencemos o ovo. De verduras picadas formamos chuletas, mergúllalles en ovos e esfumámolas en pan rallado. Poñémolo sobre unha tixola e frítese de dous lados ata unha cortiza dourada. Esparcido nun prato plano.

Facer salsa

A continuación, encargámonos da preparación da salsa. Para el entenderán:

• Crema agria - 250 gramos;
• Allo - 3 dentes;
• Verdes e sal a gusto.

Picar finamente os greens, picar o allo. Na tigela mesturar a crema agria e outros ingredientes, sal a gusto. Para servir os pratos, repartimos dúas churrasco e auga xenerosamente con salsa. Aquí ten unha receita tan sinxela pero incrible deliciosa que Anastasia Skripkina ofrece aos seus lectores. Probe, non me arrependerás.

Sobremesa: mazás no forno

Non todas as sobremesas caracterízanse por unha gran cantidade de azucre e graxa. Hai tamén aqueles que non só son seguros para a figura, senón tamén útiles e saborosos e máis que dispoñibles. No sitio de Anastasia hai unha gran cantidade de ingresos para ese plan, moitos dos cales utilizan a froita como ingrediente principal. Hoxe serán mazás, que nos faremos cociñar cunha delgada cortiza crocante. Para cociñar necesitas:

• Mazás doce e azedo - 500 gramos;
• Mollo de limón - da metade do froito;
• Pétalos de améndoa ou calquera froita triturada;
• Canela a gusto.

As mazás cortadas en cubos, botar con zume de limón e espolvoreo con canela (non se pode usar se non lle gusta), mestura. Poñámolas nun pequeno prato refractario. Entón preparamos o rascador. Para el o necesitas:

• Azucre - 100 gramos;
• Fariña - 100 gramos;
• Manteiga - 100 gramos.

A pesar do nome difícil, este po prepara moi sinxelo. En primeiro lugar mesturar a fariña eo azucre, a continuación, engade unha manteiga suavizada para eles. A mestura é amasada coas mans e amasada para que a migaxa xorde. Ela asperta as mazás xa preparadas. O forno quenta ata 180º e pon a sobremesa. Está preparado durante 25 minutos antes da aparición dunha cortiza dourada. Por riba, o prato é espolvoreo con noces picadas ou pétalos de améndoa. Podes servir. Nunha forma cálida, encaixa perfectamente cunha bola de sorbete.

Conclusión

Seguramente adoitabas chegar ao sitio Say7.info polo menos unha vez en busca dunha receita adecuada. Agora sabes quen está detrás deste sitio e por que atrae tantos visitantes (porque lle gustou, non é?). Todo é debido á sinxeleza coa que se trata de cada receita de Skripkin Anastasia. As fotos que ofrece coas súas propias instrucións permítenlle dominar fácilmente as receitas multicomponentes aparentemente complexas e aprender habilidades culinarias para principiantes neste asunto. Digamos "agradecelas" por iso e preparamos algo especial de toda a variedade de pratos que a nosa atención nos ofrece no sitio web popular.