Ensalada Conservas de tomates, pepinos, pementos e cebolas. Enlatados ensaladas verdes de tomate

O máis favorito para os espazos de inverno son considerados cada torsión posible de tomates. Non só non veña con receitas para amas de casa reais! Que compoñentes vexetais de combinacións que non vai ver nos bancos!

colle tomates

Haberá sempre aspecto elegante para a ensalada de tomate de mesa inverno enlatados. Como cociñar un prato? Quen dirá.

Cociñar necesidade de ter 4 kg de tomate, pementa e cebola tomar en proporcións iguais (un quilogramo), aínda precisan de raíz de salsa, sal, loureiro, pementa.

Necesitamos tomar tomates fortes, pero non verde, pique-os e aneis de cebola, cenoria ralar groseiramente. Todos mestura e engade sal. Deixe toda a mestura resultante vai estar no frigorífico 08:00 baixo carga. Agora necesitamos drenar a ensalada resultante, Despeje na pota e cociña por 35 minutos. Descompoñer en frascos quente, cortiza e leve á neveira.

De vexetais verdes

Enlatados ensalada de tomates verdes - un prato inusual que veu para a cociña rusa de Hungría. Para facelo, tome pequenas e densas legumes. Só 2 kg de tomates, 2 kg de pementa, 1 quilo de repolo e cenoria vai ter facer unha deliciosa ensalada, que ten un sabor agridoce moi específico. Que engadir 200 ml de vinagre, 250 ml de aceite vexetal, de media cunca de sal e 2 cuncas de azucre.

preparación

Primeiro precisa dunha boa lavado todos os legumes. Seguido dun tomate da costeleta e cebola medias argolas e pementa - tiras. Despois ten que ralar o cenorias, col e pique. O pote debe derramar aceite, engada os legumes, engade o azucre e sal, mexa e xire a lume baixo. Espera ata ferver, ensalada, e siga a cociñar, mexendo sempre, por media hora. A continuación, engade o vinagre e Manteña-o sobre a ola do lume por 5 minutos. Toda a ensalada preparado.

Agora necesitamos expandir-lo para dentro do recipiente e revestimentos de rolos preparados. Que bo é unha ensalada de conservas de tomate verde? O feito de que a zona en outono hai unha morea de froitas inmaturos. Non ten que xogar fora ou datos a animais.

saboroso en branco

Como cociñar ensaladas enlatados de tomates vermellos? De novo, os ingredientes son escollidos moi diferente. Todos os legumes tomar unha cantidade igual (por exemplo, un quilogramo). Nesta receita, desempeñan un papel crucial non só tomates, pero tamén o repolo, a ser picado. Tomates cortados en anacos como unha laranxa. Tamén cómpre ter un pouco de temperado para a pementa, para facelo unha palla. Cebolas se ve ben se fose cortada en medias argolas. Cenorias, como na receita anterior, ten que fregar, que é ben mesturado con todos os outros vexetais e deu o prato unha cor agradable. Compartir todas as pre-forma nun recipiente esmaltado, engadir sal, azucre, aceite vexetal e vinagre. Todas estas especias son engadidos a gusto. Despois de que precisa para mesturar e poñer no forno, deixe ferver por vinte minutos. O lume non debe ser grande. A etapa final - expandir ensalada frascos esterilizados, roll, Cubra e refrigere.

outra receita

Pode cociñar outra ensalada conservas de pementos e tomates. Para iso é necesario lavar os pementos (4 kg), mellor cor vermella. Manteña a posición por dous minutos en auga e fresco fervendo. Agora corte en tiras. Lavar 4 kg de tomates verdes e cortada en franxas, así como a preparación da curva. Fans de apio pode engadir lo (400 gramos será suficiente), pre-cortadas. Entón todo debe ser mesturada, engade media cunca de sal e azucre, aderezado prato unha colher de chá de pementa e vinagre. Os bancos deben primeiro ser esterilizados antes, entón eles precisan poñer o noso Procurement.

con pepinos

A combinación de verduras en ensaladas de conservación pode ser absolutamente nada. Dende que eu fun para os experimentos, cómpre seguir a eles e ténteo outra ensalada, pepinos en conserva, tomates e pementos. Para el, os tomates necesitará torcer nun moedor de carne, poluchv volume de 5 litros. Despeje na pota e coloque nun prato. Unha cunca de azucre, tres culleres de sopa de sal, un vaso de aceite vexetal e pementa se pode engadir de inmediato, sen ter que esperar ata a mestura comezar a ferver. Deixe o contido cocido, e neste momento precisa para cociñar pemento, que deben ser lavadas. A continuación, el debe ser limpo e cortado en tiras. Despois de que ten que xogar pementa, medio quilo de aneis de cebola, e 1 kg de cenorias para os mesmos círculos. A continuación, deixe ferver por algún tempo, as 15 minutos. Entón, mentres ensalada aínda quente, cubrir os seus bancos, e rapidamente rolar.

con cebolas

Non é exactamente orixinal, pero vai ser moi saborosa ensalada de tomates en conserva e cebola. Todo o número de produtos deseñados para dúas latas de medio litro. Preparar este prato durante unha hora. A composición é a seguinte:

• 1 kg de tomates;
• 2 anacos de cebola;
• pouco sal de preto de 12 gramos;
• 80 gramos de vinagre;
• 1-2 ramas de dentes;
• 3 pementa;
• 50 gramos de azucre.

Amantes do exótico pode engadir xenxibre e canela.

Primeiro ten que de ferver auga con sal, poñer nos seus tomates maduros por tres minutos. A continuación, enviá-los baixo auga corrente fría para pelar máis fácil. Corte en franxas, a cambiar a outro recipiente e deixar cociñar nos seus propios zumes. Pique a cebola e Despeje os tomates. Engadir todas as especias, vinagre só a finais do cocción. Como sei que isto é o suficiente para cociñar? Reducir á metade o volume. Ensalada descomposición en frascos limpos, enrolar e deixar por un tempo nun lugar quente ata que estea completamente legal.

Ensalada con verduras

E como para cociñar ensalada de tomate en conserva? Agora considere outra opción. Quen veu con esta receita, considere que non é ben unha ensalada, é moi tomate no seu propio zume. Pero sobornos nesta concreción é que non hai vinagre. Canto tempo será gasto na preparación? Non máis dunha hora.

Así, como cociñar a ensalada de tomate en conserva? En primeiro lugar, é importante ter en conta que, ao final, ten que ter un litro de comidas preparadas. Entón, ten que tomar? Quilogramo con pequena tomate, sal (preto de tres cuartos de unha culler de sopa). Os tomates deben suculento, tipo corazón de Bullish vai achegarse do mellor xeito posible.

Como sempre, os tomates son lavadas, drenada a auga. Só uns segundos foi posto en auga fervendo, a continuación, en auga fría. Facer cortes e eliminar a pel. Cortada en anacos grandes.

A continuación, ser tratado co bote de sodio, cubrir e aclarado todo. Para quentar o recipiente preparado no forno e deixar secar ao aire pratos. A continuación, as franxas de tomate ser enchido metade bote, Espolvoreo con sal, poñer a capa seguinte, e Despeje residuos de sal. Base de pechar a tapa e poñelas nunha pota para esterilización durante corenta minutos. E máis aínda, como de costume, para saír da auga, revestimentos de rolos e virar. Deixar arrefriar. Este prato é axeitado como unha salsa para o segundo pratos. Un bo complemento para o Borscht inverno.

conclusión

Agora que sabe como preparar ensalada de tomate en conserva. Acrescentemos que non temos que ter medo de probar. Cómpre facer unha variedade de bares e pratos, non só para o inverno como espazos en branco. Debemos intentar agradar os seus seres queridos unha variedade de xantar e cea.

A principal cousa que a mesa toda a familia. Un cociñeiro e non interesante. E se a familia e amigos son considerados excelente anfitrioa traballador cualificado, e despois cociña-lo é a alma. Así, verifícase se pratos son especialmente delicioso, e non só unha ensalada de tomate en conserva, pero tamén outros espazos semellantes de verduras, que se cultivan en camas. Boa sorte!