Como cociñar un delicioso pilaf

Plov, que é un prato tradicional do Oriente, é moi popular en moitas outras rexións. Proba-lo na súa forma orixinal só pode estar na patria histórica. Prepárao de carneiro. Outras cociñas tomaron prestado este prato e fixeron as súas correccións na receita. ¿Como cociñar un delicioso pilaf? Ofrecemos varias receitas.

Para a súa preparación, use calquera tipo de carne. Tamén pode levar mariscos, cogomelos, verduras e incluso froitos secos. Antes de facer un delicioso pilaf, tes que escoller os ingredientes. En primeiro lugar, preparamos carne. Non é necesario tomar unha carne limpa. Os ósos son utilizados no proceso de cocción. Antes de cociñar pilaf con polo, debes dividila en porcións. Tamén hai que cortar carne de porco, cordeiro ou carne en anacos de tamaño medio.
Outro ingrediente obrigatorio é o arroz. O resultado final depende da súa calidade. É mellor levar un produto con grans longos. O arroz debe lavarse moi ben. Tamén tomamos cebolas e cenorias. Necesitan ser limpas e cortadas en cebolas en medio aneis e cenorias con palla fina. No leste empréganse un gran número de especias, pero aquí saben como cociñar un delicioso pilaf. Polo tanto, se o desexa, pode levar ziru, allo, pementa, etc.

Levamos un caldero especial ou un caldero, verter o aceite e quentalo ben. Entón espallamos a carne preparada. Debería estar ben afundido. Cando a carne obtén unha boa cortiza, coloque as cebolas picadas. Entón derramamos as zanahorias. Cando estes ingredientes son fritos, cómpre botar auga e engadir sal. A auga debe ser de dous dedos sobre o arroz e salgadura un pouco. Agora derramar o arroz e estendelo pola superficie. Mesturar os ingredientes non. Cando o arroz está case listo, debemos facer ranuras e poñer cabezas completas de allo e pementa dentro. Cubra a Kazan cunha tapa e déixaa durante dez minutos. Despois apaga o lume.

Non se pode deter o proceso de cocción, se non, o prato pode non funcionar. Polo tanto, antes de preparar pilaf con carne, debes preparar completamente. É necesario limpar e cortar verduras e carnes, escoller un temperado.
A forma máis sinxela de cociñar un pilaf nun multivariado. Isto, por suposto, é unha pausa da tecnoloxía tradicional, pero aforrará moito tempo. Tomamos tres vasos de medición de arroz e lave ben. Cortámos dous lámpadas en medio aneis e unha cenoria con paja. Dous peitos de polo cortados en pequenos cubos. Na copa multivarka derrama aceite e coloque a galiña. Fríea por todos lados no modo "Baking". A continuación, coloque as cebolas e as cenorias encima. Entón botemos o arroz. Nivelamos todos os ingredientes. Agora tome a auga e engade temperado e sal. Encha o líquido no recipiente. Debe estar por encima do arroz por 1,5 cent¿metros. Pechamos o multivariado e configuremos o modo "pilaf". O tempo de cocción é dunha hora e media. Pilaf xira friamente. E para facelo perfumado, use condimentos.

¿Como cociñar un delicioso pilaf? É moi sinxelo. O principal é observar a tecnoloxía e engadir todos os ingredientes necesarios de forma oportuna.