Vexetarianos sopa de lentellas: a receita cunha foto

Nos países mediterráneos, lentilha é un produto moi popular. Deste pequenas sopas de feixón, pratos laterais, caçarolas. Inestimables lentellas papel en nutrición vexetariana. Ao final, hai moitos carbohidratos complexos, proteínas, e unha variedade de minerais e vitaminas. Lentellas veñen en diferentes cores: amarelo, verde, vermello, marrón, negro. Todas as variedades son saborosos, pero esixen tempo diferente para cociñar. Polo tanto, ten que ler as instrucións na embalaxe. Hoxe imos aprender a cociñar sopa de lentilha vexetariana. Foto subministrado coa colección de receitas vai facilitar a nosa tarefa. sopa de lentellas - san, saudable e saborosa. Son máis axeitados para o inverno, cando a nosa disposición non son moitos vexetais frescos. Para sopas, puré de recomendar a elección dun lentellas amarelas e vermellas. Estas variedades son rapidamente cocidos brandos. lentellas verdes mantén ben a súa forma. Na maioría das veces é usado para ensaladas.

Crema de variedades verdes

Como outros legumes, lentellas decidiu salsa durante a noite. Por iso, é máis rápido para cociñar. Pero nós só estamos indo para cociña-lo máis nesta receita. Ferver dous litros de auga e engadir un vaso de lentellas verdes lavadas. Esta variedade require un longo cocción - media hora. Agora, cortado en cubos dúas patacas. Engade á sopa vexetariana colher de sopa de lentilha de manteiga. Pon a pota no lume, Despeje nela dúas culleres de sopa de aceite de xirasol e frite os temperado. Aquí depender só do seu gusto: caril, coentro, garam Masala, lúpulo-suneli - toda a pitada. É só xenxibre obrigatoria - media culler de té ou dous secos de relado fresco. Quenta as especias, a continuación, engade a cenoria ralada e unha peza de apio. O refogado corte de tomate e ferver por unha tapa poucos minutos. Engade á sopa, elimina do lume. Moer nun puré liquidificador. Sal, engade dúas ou tres culleres de sopa de crema de leite e herbas. Unha vez deixe ferver.

Sopa con croutons

Cen gramos de lentellas vermellas ten ferver ata quedar cocido con cebola finamente picada e cinco dentes de allo. Axiña, Coe o caldo a través dunha Gaze, eo puré de espesor cunha forca para mush. Despeje na pota un pouco de aceite e passeruem sobre el por dous ou tres culleres de sopa de fariña. Cando se fai unha cor rosada, engade pementa vermella e negra, e outros condimentos a gusto. Diluír a fariña en primeiro lugar, unha pequena cantidade de caldo. Nós quedamos isto coas lentellas trituradas. Mexa e estender ao caldo. Solim vexetariano sopa de lentilha, deixe ferver. Sirva con ovo cocido e torres quente crocante.

Sopa de lentilha con espinaca

Para facer isto un prato vexetariano debe ter un litro de caldo de verduras. Pode utilizar os cubos. Este caldo leve a ferver e das lentellas verdes media cunca. Cociña a lume baixo por preto de vinte minutos. Agora para os vexetais. Nashinkuem finamente a cebola, cenorias grella, vai cortar unha morea de espinaca e un gran tomate. Poñemos un incendio pota con unha pequena cantidade de aceite vexetal. Primeiros cebolas passeruem. A continuación, engade a isto cenoria e tomate. Engadir sal e deixe ferver, cuberto por varios minutos. Engade o espinaca e suxeitou por dous minutos. Agora cambiamos os legumes da pota na pota, onde cocido sopa de lentilha vexetariana. Sal a gusto, engade a folla de loureiro e outras especias. Cociña por cinco minutos.

lentilha vermella sopa vexetariana

Catrocentos gramos de feixón embebido durante a noite. Intercambia a auga e coloque a ferver ata quedar cocido. lentellas vermellas (tamén chamados exipcio) preparado rapidamente. Sería aínda mellor se temos de grans descascados. A auga na que as lentellas cocidas, fundir, e un mosto de espesor nun mesturador puré ou unha ficha simple. Agora, á vez que facemos dúas cousas: poña a ferver a metade dun litro de leite e deixar ferver ata quedar cocido cen gramos de pasta. Poñer todos os elementos tres comidas. Agregar cen gramos de queixo rallado duro, endro posechennye e salsa. Reencher sal e noz moscada. Quenta sopa de lentilha vegetariana, pero non deixe ferver. Sirva con galletas ou torradas.

Sopa con lentellas e coliflor para laktovegetariantsev

Para preparar este prato, primeiro spasseruem tres culleres de sopa de aceite vexetal cebola picadinha e cenoria. Mellor facelo nunha pota ou tixola. Encha vexetais 1,5-1,7 litros de auga fervendo. lentellas vermellas (180 g) e lavar omitido en sopa. Vinte minutos despois, derramar auga fervendo sobre trescentos gramos de coliflor e dous tomates. Cinco minutos despois, un tomate pode facilmente descascada. Vai corte-los en cubos e engade á sopa de lentilha vexetariana. Repolo tras escaldar tamén facilmente separados en florzinhas. Con isto sopa fervendo e deixar ferver ata que os ingredientes cocidos. Sal, engadir os seus temperado favoritos e herbas frescas. Normalmente, o primeiro prato de lentellas exipcio con crema azedo. Pero se non comer produtos lácteos, Despeje a sopa xenerosamente con zume de limón.

Vexetariano sopa de lentilha: Receita búlgaro

Este prato é chamado bream chorba. É preparada a partir de lentellas verdes suplementados con mesturas de especias, que en Bulgaria é chamado de "sales Sharena." Inclúe, necesariamente, salgados, coentro, páprica e feno-grego (aka feno-grego). E, por suposto, o propio sal. Esta mestura pode ser preparada e el mesmo. Unha libra de lentellas verdes embebidas por unhas horas. Cando se dilata, lavar. Dous ou tres cenorias moi finamente picado (pode usar un liquidificador). Do mesmo xeito shinkuem gran bulbo e dous pimentões (pre-limpando os dos talos e sementes). Con tres tomates escaldados eliminar Descasque e pique finamente. Permítese substituír os legumes con dúas culleres de sopa de extractos de tomate. Un par de dentes de allo chan nun almofariz con sal e un pouco de aceite de oliva. Siga a cociñar chorba Búlgaro Sargo, ou sopa de lentilha é vexetariana. Nunha pota coloque catro culleres de sopa de aceite vexetal e alí todos os legumes, excepto tomate e allo. Fry a preto de cinco minutos ata que as cebolas douradas. A continuación, engade os tomates e allo. Despeje un vaso de auga e mexa fervendo. Simmer, cuberto a lume baixo. Lanza lentellas inchados, mestura cos legumes restantes. Continuar a ferver baixo a tapa. Agregar condimentos, en particular, "saes Sharen." Agora, para encher con auga quente ata que a sopa non vai obter a consistencia desexada. Ciorba - unha sopa grosa. Polo tanto, a auga non precisa de moito. Chorba cociña por dez minutos ou un cuarto de hora. Ao servir Espolvoreo con salsa fresca.

Sopa de lentellas en multivarka "Panasonic"

Un vaso de feixón lavado. Pon a tixela na Multivarki. Engadir os tomates picados - frescos ou enlatados (2-3 pezas). Nunha tixola con fritada de aceite a cebola picada finamente e cenoria ralada. Engadilos á conca Multivarki. Sal, temperado con cilantro. Encha con auga fervendo para o máximo e puxo o cocido en modo de "extinción", a nosa sopa de lentilha (vexetariano). "Panasonic" multivarka leva tres horas para traer un prato ata feito. Sirva o prato, engade unha culler de crema de leite.

Sopa con adición de leite de coco

Directamente na pota quenta unha culler de aceite vexetal e pripuskayut lo cebola finamente picada, un pouco de Ginger root, dente de allo e unha pitada de sementes de feno-grego. Agora introduza o vaso de lentellas vermellas e cabaza en cubos. Ademais, engade o cilantro picado (pequeno feixe). Pour dúas cuncas de auga, leite de coco (diluida cen mililitros). Engade 2 culleres de sopa de extractos de tomate. Nós mesturar e vestida con especias: caril, vermello-lume e pementa negra perfumado, noz moscada e sal. Por favor, sexa vexetariano sopa de lentilha a ferver e cociña por máis de media hora. Cabaza e lentellas que o tempo debe ser suave.