O polo rabo: receitas interesantes

Esta parte "exclusivo" da carcasa do ave, como a cola, polo, como non todos. Cada persoa ten a súa actitude para coa "cola" de pavo ou polo. Pero non debe ser levado moi tendenciosa a este producto. Gourmands afirman que é a parte máis saborosa do polo ou pavo. Contén vitaminas e minerais inherentes a carne branca. Ademais, é suficiente para o valor diario de graxa e de proteínas.

cociñeiros experimentados din que este ingrediente é obtido obras realmente comestibles. A principal cousa é saber os ingresos certas. Polo "colas" non son útiles só, como xa dixemos anteriormente, pero sorprendentemente saborosa. Hoxe imos compartir con vostede algúns dos segredos da cociña e receitas. Vai ver que nada renunciar a este produto e descartalo lo no lixo, carcasas de aves razdelyvaya.

tratamento axeitado

Antes de facer unha comida fóra dese ingrediente, ten que prepara-lo adecuadamente. A cola ten bolsa de galiña, que contén un lubricante, que usa plumas de galiña para procesamento. Na boca é moi específica, polo que pode romper o prato. A partir del nós se librar. Corte a parte superior do rabo polo moi suavemente. Ademais, mediante pinzas convencional, eliminar das penas "ass", se hai.

cola de polo con patacas cocidas ou arroz

Para prepara-lo simple, podemos dicir, unha comida orzamento, vai ter:

• Un cenorias grandes.
• cola polo.
• Murphy - tres ou catro pezas.
• Cebola - unha cabeza grande.
• Un par de grandes tomates suculentos.
• Medio quilo de groselhas vermellas ou cranberries (que ama pokislee).

Preparando tal cola de polo, é moi sinxelo. Cebolas e cenorias terá de moer. Bow - coitelo, cenorias - nun ralador. Todos frite en aceite vexetal. Na cola estamos facendo ben. Lava-los, purificado como descrito anteriormente a partir da bolsa insípido cun lubricante e para un nítido fritir na tixola. Combina a cebola, cenoria, e "colas".

Agora brazo cun axudante de cociña - liquidificador. Vai moer os tomates e bagas. Despois diso, engade un pouco de salsa de soia (opcional), sal e pementa. Se ama espirituoso, é posible moer un par de anacos de pementa vermella. Se non hai cociña, só tes que engadir o po.

Engadir a salsa para a pota e cociña por cinco minutos. Patacas ou arroz durante este tempo xa debería ter unha decocção. Pode mesturar nun puré e facer unha fermosa outeiro para exhibición nun prato. E pode simplemente ferver as pezas e así servir. Do mesmo xeito, procedemos con arroz - formar unha fermosa outeiro, utilizando o formulario.

Pinches de polo guzok

prato máis enxeñosa e orixinal - afumado cola polo en forma de kebabs. Se che gusta de experimentar con diferentes receitas e ingredientes, este prato é perfecto para ti.

precisa:

• Polo "colas" - quilogramo.
• Tres culleres de sopa de salsa de soia.
• Dúas franxas de limón.
• Sal.
• pementa vermella ou negra (a gusto e desexado).

método de preparación

O polo rabo é procesado, lavado e inclínase cara atrás no coador. Nós espallalas-lo nunha tigela, engade as especias, sal, herbas e Despeje a salsa de soia. Deixar "colas" marinar por unha hora. Se desexa obter o sabor afumado, pode engadir un pouco de 'Smoke'. Aínda que o mollo de soia vai dar un sabor do tabaco que fluirá saliva.

Para preparar este prato esixiría espetos longos. Antes de cola polo amarre, submarinismo espetos en auga cada. Isto evitará a adherencia de carne a base de madeira durante a cocción.

Cociñar forno. Para comezar, configure o grill. Entón, imos poñer-la baixo un cocción e enche-lo con dous vasos de auga. Conecte o forno e configurar o modo de 220 graos. Se ten o modo de reixa do forno, esta é unha boa opción. Pon espetos na grella e esquece-los por dez a quince minutos.

Sirva o prato sen retirar a cola con shpazhek. cociñeiros experimentados recomendo antes de servir espetos Espolvoreo con zume de limón. By the way, as franxas de limón son unha gran decoración pratos.