Torta con champiñones e queixo: receitas interesantes

Unha torta casera con cogomelos e queixo é incrible saborosa e saborosa. Pode prepararse a partir de levaduras ou follas. No artigo de hoxe recóllense as receitas máis interesantes e simples desta cocción.

Variante en opaca

Segundo esta receita, podes cociñar fácilmente unha torta sabrosa e exuberante. Por suposto, este proceso leva un tempo relativamente longo, pero o resultado superará todas as expectativas máis audaces. Para asar unha levadura casera con cogomelos e queixo, a súa cociña debe ter un determinado conxunto de produtos. Esta lista inclúe:

• 100 mililitros de leite.
• 2.5 cuncas de fariña.
• Sobre unha cucharadita de levadura e azucre a alta velocidade.
• 300 mililitros de soro de leite ou kefir.
• Un gran ovo de galiña.
• 0,5 quilos de champiñones.
• 300 gramos de queixo osetio.
• Dúas cabezas grandes de cebolas.

Ademais, necesitas un pouco de sal, pementa molida e aceite vexetal. Se nos supermercados da túa cidade non se vende o queixo de Osetia, entón pode ser substituído por un suluguni máis accesible.

Descrición do proceso

A receita dunha torta con champiñones e queixo é moi sinxela, polo que calquera ama de casa pode facilmente tratar con ela. Para que obteñas un magnífico paquete de aire, primeiro debes facer a proba. Para a súa preparación nun vaso cheo de leite quente, disolvese levadura e azucre. Alí tamén envían un pouco de harina e saen ao lume por vinte minutos.

Cando aparece un magnífico tapón espumante na superficie da droga, engádense ovos, soro de leite, quentados a temperatura ambiente e fariña de peneira. Todo o ben amasado, colócase nun recipiente profundo, cuberto cun pano de liño limpo e posto en quente durante unha hora e media. Durante este período de tempo, a masa é dúas veces amasada.

Aínda que sexa axeitado, pode afrontar o recheo. Nunha tixola, untada con aceite vexetal precalentado, tritura a cebola picada e fríea. Cando adquire un ton dourado claro, engádense os cogomelos cortados en pratos e extinguidos cun mínimo de calor ata que o líquido se evapora por completo. Ao final do recheo case remate, sal, pementa e retire do prato. Enviar o queixo rallado aos pratos con cogumelos refrescos.

A masa eo recheo divídense en tres partes aproximadamente iguais. De cada un deles forma un balón e amasarlo nun bolo plano. No centro de cada boleto pór o recheo, parche os bordos, colócase sobre a mesa para que a costura estea na parte inferior e arrolle suavemente o diámetro do molde. Despois diso, cada torta con champiñones e queixo é enviada ao forno e cocida a 200 grados. Despois de vinte minutos, os elementos son eliminados do forno e manchados de manteiga.

Opción de pastelería

Esta receita será un verdadeiro agasallo para todas as mulleres que teñen que combinar a xestión e o traballo familiar. Seguramente eles a miúdo cociñarán esta deliciosa torta con champiñones e queixo. A pasta de follas é boa porque non ten que ser feita a man. Agora pódese adquirir en calquera supermercado, o que facilita moito o proceso. Antes de achegarse á estufa, asegúrese de ter:

• A capa do pastelero comprado.
• Peito de polo.
• 300 gramos de champignons frescos.
• Ovo fresco.
• 100 gramos de calquera queixo duro.
• Cabeza mediana de cebola.

Para elaborar unha deliciosa e sabrosa torta de polo, cogomelos e queixo, ademais de almacenar unha pequena cantidade de maionesa, sal e pementa molida. Debido á presenza destes ingredientes, a cocción terá máis sabor.

Tecnoloxía de preparación

Desde este momento non necesita amasar a masa, pode comezar a encher inmediatamente. Para a súa preparación nunha tixola, untada con aceite vexetal, frite as cebolas picadas e os cogomelos picados. Despois de arrefriar, envíanse a pezas previamente cocidas de polo, queixo rallado e maionesa. Todo sal, pementa e mestura ben.

A masa descongelada se estende sobre a superficie de traballo e desenrolla. No centro, o recheo distribúese de forma uniforme e os bordos opostos son bofos. O produto semi-acabado resultante colócase nunha bandexa de cocción, lubricada cun bo aceite de xirasol e enviada ao forno. Ás un pastel de hongos e queixo por uns 25 minutos a 180 grados.

Versión fluffy

Para preparar esta torta deliciosa e satisfactoria, necesitarás non só un determinado conxunto de ingredientes, senón tamén un multivariante. Antes de comezar a amasar a masa, verifique se ten a man:

• 400 gramos de cogomelos frescos.
• Gran cebola de bulbo.
• 4 ovos de pollo.
• 1.25 cuncas de fariña de trigo.
• 80 gramos de calquera queixo duro.

Ademais, debes ter coidado de que no momento correcto atopásemos a man unha cucharadita de po de cocción, un pouco de aceite vexetal e pan rallado.

Algoritmo de accións

Nunha tixola quente frite as cebolas picadas e os cogomelos picados. Ao final, son salgados, aderezados con especias e eliminados do lume. Mentres se enche o recheo, podes facer a proba. Para a súa preparación nunha tixela adecuada, combine os ovos, a sal, a fariña abofeteada eo polvo de cocción. Todo se amasa coidadosamente. Despois diso, engádese o queixo rallado á masa acabada.

Unha cunca de aceite multivárdago está manchada cunha pequena cantidade de aceite vexetal de calidade, espolvoreada con pan rallado e estender a metade da masa existente. Na súa superficie, distribuír uniformemente o recheo. É importante que non entre en contacto coas paredes do dispositivo. Todo o mundo derrama os restos da masa. Ás un pastel con champiñones e queixo por 50 minutos.