Leccións do xefe: como cociñar unha torta con alimentos enlatados e arroz (dous xeitos)

Pastel con comida enlatada e arroz - o prato é delicioso e satisfactorio. É ideal como segundo curso independente para todos os días, e tamén hai un lugar para esta delicia na mesa festiva. Para ter un delicioso recheo, podes tomar calquera peixe en aceite: desde a sardiña máis común ata o salmón ou o atún rosa. A todos aqueles que desexen aprender a preparar unha torta con comida enlatada e arroz, ofrecemos receitas para este delicioso prato. Podes ver a forma de cubrir e dúas variantes da proba: puff e "quick" en kefir. O sabor do prato preparado, feito de acordo con estas receitas, é excelente. Queres ver por ti mesmo? Entón estudamos a receita, os métodos de preparación e comezamos a traballar.

Torta con alimentos enlatados e arroz. ¿Que terá que facer o recheo?

Para facer carne picada, necesitas estes produtos:

• Arroz - 100 g;
• Conservas en aceite - 2 frascos;
• Cebola - 1 peza;
• Auga - 300 g;
• Dill - 4 ramas;
• Pelar medio limón;
• Ovo de polo;
• Sal, pementa negra a gusto;
• Sementes de sésamo - 2 culleres grandes.

Tecnoloxía de recheo

Enxágüe o arroz, a auga e cociña ata que faga. A continuación, escorra o exceso de líquido e arrefríe a papas. Conservas nunha tixela e picadas cun garfo. Se é necesario, selecciona os ósos. O líquido do frasco tamén se verte en picado. Lámpada e herbas cortadas en anacos pequenos. Todos estes ingredientes transfírense a un recipiente de arroz, sal e pementa. Recolla a casca de limón e engádaa ao recheo. Separadamente, bata o ovo e colóquelo en carne picada, deixando un pouco para lubrificar a masa. Mestura todos os produtos a fondo. O recheo está listo.

A continuación, presentámosvos unha receita de proba, ideal para preparar un bolo con arroz e enlatados. Elixe o teu gusto.

Pastelería

Preparando os ingredientes da lista:

• Harina - medio quilogramo;
• Sal - unha pequena culler;
• Manteiga - 550 g;
• Auga 375 g;
• Vinagre - 2 culleres grandes.

Nun bol, Despeje a fariña e engade 50 g de aceite suave, sal, vinagre, auga. Amasar a masa, descargala nun bol, envolvela nunha película de comida e colócaa no frigorífico durante media hora. Picar a manteiga e cortala entre dúas capas da película sobre a mesa. Afaialo na cama. Rodar a masa cun rolo. Esta tarxeta debe ser dúas veces maior que o "bolo" de aceite. Que facer a continuación? Transfire a metade do aceite de proba. A segunda parte da capa está cuberta desde arriba. Desmonte toda a peza. Agora póñao o produto semi-acabado resultante en dúas ou catro veces e volve traballar cun rolo. A continuación repita este procedemento de novo. Ben, entón todo é sinxelo. Dividir a masa en dúas tortas. Unha cama na parte inferior da bandexa de cocción, formando os lados. Poña o recheo nel. Cubra o forcado coa segunda parte da masa; Lubrique a superficie do bolo con ovo, espolvoreo con sementes de sésamo. Ás o prato no forno ata que estea cocido.

Se che parece que é difícil facer este tipo de proba ou simplemente non hai tempo para preparalo, podes mercar a masa en forma predefinida na tenda. Entón só tes que arrollalo en tamaño e moldear un bolo en capas con alimentos enlatados.

Pastelería "rápida"

Que produtos son necesarios para cociñar? Antes de listalos:

• Kefir graxo - 1 vaso grande;
• Ovos de polo - 2-3 pezas;
• Xirasol ou aceite de oliva - 2 culleres grandes;
• Sal - media culler pequena;
• Harina de trigo do máis alto grao - 1,5 cuncas.

Borra os ovos, engade sal, kefir, manteiga e mestura ben. Tamizar a fariña e, en pequenas porcións, colóquea nun recipiente co resto dos produtos, mentres amasa coidadosamente a masa. A súa consistencia debe parecerse á crema agria. Despeje a metade desta peza nunha tixola. Cubra cunha capa uniforme, coloque o recheo. O resto da proba cunha secuencia delgada derrama un recheo de arroz de peixe. Espolvoreo con sementes de sésamo. Ás un bolo "rápido" con conservas no forno a unha temperatura de 180 graos por aproximadamente media hora.

Estas receitas producen pratos aromáticos e regadíos. Felicite contigo mesmo cos teus seres queridos.