"Sundaes" - bolo de nata e boliñas: Receita cunha foto

Xa intentou "sundaes" - crema de consistencia branda? Se non, asegúrese de probar cociñar. Non vai se arrepender o resultado é simplemente excelente. Pode e servir como unha sobremesa autónomo, e utilizar como un recheo para unha torta.

Crema bolo "sundaes"

A receita desta obra mestra doce non era moi difícil. Imos ter estes ingredientes:

1. A xema do ovo - 4 pcs.
2. Leite - 0,5 litros.
3. Azucre en po - 185 g
4. Amidón - unha culler de sopa.
5. crema gordo - 360 g

O leite debe ser levado a unha fervura. Bater as xemas co amidón e vainilla poñer. Xunto dos ovos suavemente engade o leite, mexendo sempre mestura. A continuación, coloque a ola no lume e cociña en lume baixo (a crema constantemente a necesidade de estar no camiño) ata engrosar. crema listo elimina do lume. Se formada accidentalmente protuberancias, pode limpar-se a mestura a través dun tamiz ou mesturador de látego ata quedar homoxénea. A continuación, engade o azucre de confeiteiro e mestura ben. Nesta fase, ten que controlar o seu crema doce. Se é necesario, engade máis po. Non esqueza que tamén engade a crema, e eles non son doces.

O crema debe ser completamente legal. Nunha tigela , bata a crema ata que a masa fofa. Varias porcións gradualmente engade a crema no crema. Mestura delicadamente. Aquí e listo noso "sundaes". Crema botan moi saborosa, aireador e delicado. Pode moi ben ser unha sobremesa independente. Crema é especialmente bo no verán quente. O crema da crema lixeireza.

Pode ser usado para facer bolos, cestas. E este crema suave "sundaes" conxelado e serviu como un sorbete. Acontece moi saborosa.

Cream "sundaes"

Nós queremos informarlles lo sobre como preparar a crema de manteiga bolo "Sorbete". A receita é moi sinxelo e definitivamente ao seu gusto.

ingredientes:

1. Leite - 0,25 litros.
2. Manteiga - ½ paquete.
3. Unha cunca de azucre.
4. Ovos - 3 pcs.
5. Vanilina.
6. Amidón de millo - 3 culleres de sopa. l.
7. Crema (gordo necesariamente, non menos que o 30%) - 0,3 l.

Entón, imos comezar a cociñar. O leite debe ser Calefacción, engadir as xemas mesturado con amidón de millo. Mesturar todos os ingredientes e leve a ferver a mestura. Ao mesmo tempo, non se esqueza o tempo interferir peso. I debe obter unha crema moi espesa. Debe ser legal. E só despois diso será posible engadir a manteiga chantilly e azucre. A masa resultante é necesario non só para mesturar e bata ben.

Para preparar a crema da crema debe ser refrixerado. Nunha tigela, bata o moi frío eles. Entón, coidadosamente Engadir ao crema e mexa.

crema de manteiga bolo "Sorbete" Acontece moi suave, con un sabor distinto. É ben permeia bolos. Como resultado, a sobremesa botan simplemente magnífico. Este crema é axeitado para bolos diferentes: esponxa, area, vento.

"Sorbete" a "Napoleon"

Podes usar o "Ice Cream" crema "Napoleón". O bolo obtido é incrible saborosa, de feito, como calquera sobremesa con recheo.

Para a preparación de "Napoleón", pode utilizar calquera dos cremas anterior. Pero hai outra gran Cream "sundaes". Receita con fotos presentamos a continuación. A súa característica é que usa sundae de cociñar.

Entón, ten que dos seguintes ingredientes:

1. Manteiga - 300-320, o
2. Ice Cream sundae - 620
3. Un litro de leite.
4. Azucre - 1,5-2 cuncas.
5. Ovos - 2 pcs.
6. Vainilla.

Mestura os ovos co azucre e unha crema moi brando, engade a fariña e vainilla. Nunha pota separada rematar ao leite fervendo. A continuación, engade a mestura previamente preparada. Cociñar a crema ata engrosar, pero en ningún caso, non dala a ferver.

Xa que a mestura adquire a consistencia desexada, eliminar-lo da calor e dar fresco. A continuación, engade a crema de leite a manteiga e bata con un mixer. A masa debe quedar fácil e uniforme.

Agora podes poñer en bolos "Napoleón" listo "sundaes". O crema perfectamente absorbe bolos. Vai adorar o resultado.

Cream "sundaes" para Cupcake

Quere dicir a outra gran receita para "sundaes" con base de crema de leite. Non ten sequera imaxinar cantas marabillosas sobremesas pode ser preparado a usar a crema "Sorbete". Seus ingresos son tales que son grandes non só para bolos, pero tamén para moitas outras sobremesas, incluíndo a Cupcake.

ingredientes:

1. crema azedo (polo menos o 20% de graxa) - 0,5 l.
2. Zest dun limón.
3. Fariña - 3 culleres de sopa. l.
4. Ovos - 2 pcs.
5. Azucre - 190 g
6. Manteiga - 1,5 paquete.
7. Vainilla ou azucre de vainilla.

Mestura a crema de leite con ovos, engade o azucre de vainilla ou vainilla, a fariña. A mestura resultante foi colocada nun baño de auga. O crema debe ser fervida, sen deixar de interferir, para un estado de espesor. Logo que o peso acadar a consistencia desexada, que é necesario para eliminar a partir da calor e deixar arrefriar.

Bata a manteiga nunha pota separada e, a continuación, coidadosamente engadilo á arrefecido polo tempo que a crema. O todo é de novo unha boa sacudida superior. Aquí e listo noso "sundaes". O crema ten un gusto, familiar para nós desde a infancia.

bolo de sorbete "sundaes"

Queremos compartir outra receita. Non é só a crema bolo "Sorbete", un auténtico bolo de sorbete. Por suposto, pode ser usado para a impregnación de bolos, pero non menos saborosa como unha sobremesa independente é. Crema cremoso "sundaes" pode ser conxelado, e entón pasa a ser unha crema de xeo real é tan delicioso, é improbable que isto se pode atopar no supermercado.

Ademais, a crema que debería atender a cubrir os nenos bolos moi amado - cestas, Eclairs, tubos, Cupcake.

Ingredientes para o bolo de xeados

En xeral, bolo de sorbete - é a sobremesa máis marabillosa do clima de verán. Hai moitas receitas para este prato, pero este é probablemente o mellor. Por suposto, a preparación de "sundaes" non é o máis fácil, pero paga a pena.

ingredientes:

1. Unha cunca de azucre.
2. Zest dun limón.
3. O zume de limón (fresco) - 2 culleres de sopa. l.
4. Ovos - 2 pcs.
5. Sal.
6. Fermento en po.
7. Manteiga - 230 g
8. Fariña - 3 cuncas.

Para preparar a crema:

1. Unha cunca de azucre.
2. Leite - 0,5 litros.
3. Aceite - 300 g
4. Flour - 4 culleres de sopa. l.
5. Ovos - 2 pcs.
6. Vainilla.

Para a decoración:

1. azucre en po.
2. Marshmallow negro.
3. O chocolate branco - 200 g

Receita para "sundaes"

Moer o azucre ea manteiga. Engadir o zume de limón, sal e os ovos, mexa. Seguinte Despeje a levadura coa fariña e sove a masa. A continuación, enrole-o con papel aluminio e deixar en infusión algo (polo menos media hora).

Mentres tanto, procédese á preparación da crema. Poñemos ao lume o leite. Axita-se a fariña co azucre e introducir gradualmente a mestura seca no leite, mexendo constantemente. Ferva a crema de leite ata engrosar, el ten que ser legal, e logo engade os ovos. Unha vez máis, mestura ben e cociña por uns minutos. Seguinte Deixe esfriar e engade a vainilla e manteiga. O crema que precisa derrubar cun mixer ou liquidificador ata quedar homoxéneo consistencia de luz. Aquí Cream "sundaes" e listo.

Baking ten establecer unha papel para a cocción. Vai pór para fóra a masa e amasar-o. Logo imos envialo cocido durante corenta minutos no forno. Bolo debe adquirir unha tonalidade dourada. bolos listas tirar para fóra, e déixase arrefriar. Entón tes que para romper o bolo en anacos e mestura os con crema.

Para preparar aínda máis a torta precisaba recipiente redondo. Este pode ser, por exemplo, recipiente de ensalada. Cubriu o seu papel aluminio e poñer a masa cocida, el que de un pouco de carneiro. Logo enviamos todo no conxelador por catro horas.

Procedemos á elaboración de decoración para o bolo. Derreta o chocolate ao baño maría e deseñar sobre pergamiño utilizando unha repostería seringa flores, follas, figuriñas, flocos de neve. Estamos recuperando os nosos números tamén no conxelador.

Despois de catro horas, elimina o prato do frigorífico, transformalo lo de cabeza para baixo nunha bandexa. Top decorar a nosa marshmallow bolo e figuras de chocolate da súa propia produción. Para completar a imaxe na parte superior do bolo e Espolvoreo con azucre. Unha vez máis, enviamos unha sobremesa por unhas horas na neveira.

Para aplicar este bolo de sorbete debe ser cortado cun coitelo afiado mergullado en auga morna. O sabor desta sobremesa leva-lo para un completo. Vai sorprender non só a casa, pero tamén acadar a xente.

Adicións ao "sundaes"

Bolo "sundaes" poden ser moi diversas. Para iso, engada no medio franxas de froitas frescas, como ananás, pexego, morango, kiwi. Certo, é algo para distraer a atención do gusto plombirnogo divina. Pero vostede é libre para probar e entender a súa fantasía.

Perfectamente combinadas con crema franxas "sundaes" ou lascas de chocolate escuro. Se quere aplicar a crema como sobremesa independente, logo enriba dela pode espolvorear con esmagado chocolate e froitas pezas.

Ademais, os maiores súas pezas poden ser colocadas no bolo de sorbete, entón está no degustación vai sentir a crise con gusto plombirnym chocolate. Pode haber algo máis delicioso?

en vez de un epílogo

Se quere cociñar extraordinaria sobremesa doce, non vai pensar en nada mellor que a crema "Sorbete". É unha dozura universal que vai ter para tortas de cociña, Eclairs, Cupcake, tubos de vento, "Napoleón" e mesmo bolo de sorbete. Proba unha das nosas receitas e votar sabor inigualable do "sundaes".