Recheos para tortas: unha variedade de sabores

Preparando varios recheos para tortas, recibirá cada vez que unha nova sobremesa deliciosa. Coa súa axuda, tamén se pode facer o doce prato ou, inversamente, menos nutritivos. Agregar bagas máis frescas e torta de froitas, unha opción fácil. Ou quizais prefira o recheo orixinal con merengue? Ler e completar a súa colección de receitas.

menos calor

O que podería ser máis fresco e máis lixeiro que froitas e bagas? Recheos para tortas de amora, amorodo, torta de piña, kiwi azedo e amable axuda de Damasco crear unha obra mestra culinaria única. Estivemos a coñecer algúns trucos. En calquera prato gusto equilibrio importante. Así, se tomar as bagas, usar un máis graxa saturada e de recheo. Como é apropiado crema oleoso, que está feito a partir de manteiga e leite condensado. O mesmo caso, se realmente quere cociñar recheo de baixa calor para a torta, use iogur. Para iso será necesario:

• calquera iogur (300 g);
• gelatina (7 C);
• Crema 30% de graxa (300 g);
• po de azucre (100 g);
• sobremesa aire.

Para a preparación de tales recheos para tortas de encher de gelatina con auga fría (3 culleres de sopa) e deixar repousar durante uns minutos. A continuación, coloque o en un baño de auga e esperar a que as pelotas acabados disolver. Bater a crema con azucre en forma dunha escuma espesa. Pour unha mestura de iogur e metade da gelatina, axita-se ben de novo. Agregar residuo gelatina e repetir o procedemento. Gaña en peso sen grumos. En conclusión - crema, e, a continuación, traer a abaixo a un estado suave. O crema é suposta ser branco cun lixeiro ton rosado. Bagas ou froitos picado se pode engadir directamente nel. Agora xa sabe a receita para o recheo doce e doado para unha torta.

O recheo ideal para esponxa

Biscuit - moi pesado e satisfacer a masa. Neste caso, se engadir unha crema rico, esta sobremesa non todo é o gusto del. En definitiva, o mellor recheo para bolo de esponxa - unha chicoteado luz crema con azucre. Preparándose o sinxelo e rápido. Tomar o paquete da crema arrefecido no refrixerador de 30-35% de graxa. Poñelos nunha forma que látego con un mesturador a velocidade media. Só en 2 minutos, comezar a derramar lentamente o azucre. Como regra xeral, se non seguir unha dozura enjoativa, será suficiente para 1/3 de cunca. dente doce pode usar a metade do vidro. Bater ata a consistencia desexada (de espesor, pero o aire de unha crema). El normalmente leva preto de 15 minutos. tixela da batedeira, coloque nunha tigela con xeo ou auga fría - así pode que seguro de éxito. Aviso: Se flocos formados no crema - vostede esaxerou e estragado. Isto significa que en breve el ante os nosos ollos exfollada e fluxo. recheo suave para bolos de galletas en conxunto con pexegos, kiwi e groselhas negras pode ser a súa cociña trunfo. Nunca perder se usa bagas estacionais e froitas. Pero tamén se permite para decorar compoñentes sobremesas conxeladas. Aproveitar o seu apetito.