Sorrel sopa como cociñar rápido e sabor

Sorrel sopa é ideal para aqueles que manteñen unha dieta ríxida. Ao final, este prato contén un mínimo de calorías e un máximo de substancias útiles. Ademais, unha cea con base en ben caldo frío para refrescar o clima quente do verán.

Como cociñar unha sopa aceda frío en só media hora

ingredientes necesarios:

• auga purificada para beber - 2,5-3 l;
• follas acabadas de coller sorrel - 500 g;
• Os ovos de galiña son grandes - 3-4 anacos;
• verduras frescas (pode tomar dille, salsa e allo-porro) - feixe elevado;
• Medias patacas novas - 5-6 pezas;
• pepino pequeno - 4-5 anacos;
• sal - varias pitadas;
• crema espeso 30% -s '- para os cursos de gusto e decoración.

Procesamento de ingrediente principal

sorrel sopa debe ser preparada só a partir de herbas recentemente escollidas. Despois dun pouco obsoleto follas verdes non teñen o aroma eo sabor do que deben estar presentes neste prato. Para iso, tomar 500 g aceda, Lo totalmente lavadas e embebidas durante 15 minutos en auga fría. Despois diso, os verdes necesitan ser lavadas de novo, e, a continuación, cortada en pequenos anacos cun coitelo.

O procesamento de froitas e herbas

sorrel sopa implica o uso de non só as follas verdes azedas, pero tamén vexetais como pepinos e patacas. Ademais, é desexable para engadir un prato frío e un par de ovos. Así, pepino é necesario para lavar en auga morna, casca (se é amarga e dura) e, a continuación, cortada en franxas finas. Despois de que precisa para ferver 3-4 ovos, fresco, pele e pique-os finamente cun coitelo.

Para Sopa do sorrel acabou delicioso e perfumado, debe engadirse ás herbas frescas en forma de allo-porro, endro e perexil. Todos estes ingredientes que lavar e pique. Ademais, recoméndase, para lavar coidadosamente medias patacas, poñelas en auga fervente salgada directamente na casca e ferver durante 23-26 minutos.

Formar e tratamento térmico de alimentos

Sorrel sopa receita coas fotos que aparecen neste artigo debe ser feita con base en auga de bebida ordinaria. Debe ser derramado nunha pota e leve a ferver e logo, poñer todos os procesados e desfiado deixa azedas. Recoméndase que ferver a lume baixo durante 3 minutos, tras o cal os pratos a seren eliminados dende o cociña e arrefecido ao aire. Despois arrefecimento, o caldo debe engadirse todas as herbas frescas picadas (endro, porro, salsa), pepino picado e ovos cocidos. Mix de produtos desexables ben, engade sal a gusto e coloque na neveira por unhas horas.

correcta Sirva

Co paso do tempo necesario botar sorrel pratos de sopa e sabor dúas culleres de espesor de unha crema a 30%. Ademais, para tal un prato (se non está nunha dieta), preferentemente servido quente cocido patacas nas súas peles, que debe ser un pouco de sal e cubra con manteiga.

Consello saudable

No caso de insuficiente sorrel gusto amargo para unha sopa fría pode engadir o zume de limón ou ácido cítrico.