Sochnikov deliciosa receita con queixo cottage

pratos de queixo na súa maior parte - o produto é moi saborosa e saudable. Poden ser doce ou salgado, fresco e afiada pouco, como din, un afeccionado. Aquí imos falar destes pratos.

Tal sochniki familiarizado

Sochniki, diferentes tortas con queixo, aparecen moitas veces na mesa de moitas familias. Prepara-los non é difícil, e sabor agradable de casa. sochnikov receita, como moitas receitas pratos famosos, co paso do tempo foi complementado por compoñentes diferentes, novos ingredientes. E ás veces o que atopamos nos diferentes libros povaronnyh, é moi diferente da versión orixinal, clásico. É iso e agora temos que discutir.

sochnikov receita:

1. Tomé manteiga - 50-60 g, nin estar de pé na cociña, Calefacción para e mesmo só comeza a derreter. Pour-lle unha cunca de azucre, un paquete de vainilla e tentar dirixir un 2 ovos. Todo isto é completamente moída nunha masa homoxénea.
2. Tres dormitorios cunca de crema de leite, mestura cunha culler de té de fermento en po para a cocción, estender-o na masa de aceite de ovo, engade a fariña 3 cuncas. Amasar a masa. Nosa sochnikov receita suxire que quedou un pouco Aguado e vai estar coas mans. Non teña medo e non se apresuraron para resolver o "erro". Masa para este prato non é necesario. Simplemente por lanzando roundels para o recheo anacos de masa pode ser mergullado en fariña. Cando a masa está preparado, deixe-o "descansou".
3. E facer o recheo zaymomsya. Desde esta receita sochnikov doce, toppings facer apropiado. aclarar de inmediato: o queixo opcional engadir pasas, Damasco secos, noces picadas. Só bagas deben ser pre-embebidas en auga quente, a continuación, seco. Desbastadas Damasco secos.
4. queixo 400g coidadosamente esfregar a través dunha peneira, unha peneira ou picada. adición de azucre - 2-3 culleres de sopa, dependendo do propio ácido masa callada. Se quere, pode derramar e 4, pero non máis: a callada será Aguado. Todos moenda, dirixir a 2 ovos, mestura ben de novo. A continuación, engade a crema de leite - 2 culleres de sopa de mesa, o mesmo semolina recheo. Pode pór un pequeno anaco de manteiga. Completamente trasfega, a libra, para non empelotar. Polo menos poñer as pasas ou outros aditivos.
5. Como facer a continuación sochniki, receita con foto mostra claramente. Actualmente masa amasar novo lixeiramente enfarinhada. É enrolado en un longo rolo ou salchicha que é cortado en pequenos anacos de tamaño igual. O tamaño de cada - 3-4 cm. Destes son enroladas nun rolamento de pino círculos medio centímetro de espesor. En cada extremo máis próxima para estender o recheo - algunhas culleres de té. A bordo libre do círculo saltou sobre o queixo cottage, zaschipyvayut. Se compararmos sochniki de queixo cottage, unha receita con fotos deles con boliñas tradicionais, ambos os pratos serán moi similares. Só ten que xogar boliñas de masa en auga fervendo, e listo sochniki estender nunha assadeira untada e leve ao forno 16-20 minutos no forno a 180-190 graos - Non liberado. Entón, como tortas, sochniki pór para fóra nunha toalla, cuberta e deixou arrefriar un pouco.

Cheira prato sorprendente, o gusto do que é ademais do eloxio. Delicadeza, e só!