Como cociñar salsa picante de tomate para o inverno?

salsa quente - un excelente complemento para pratos. É moi útil para o corpo, pero para usalo debe ser con moderación. Este artigo pode ollar como preparar un acentuado salsa de tomate para o inverno. Vai aprender a dar un aroma intenso e prato de sabor picante.

Salsa de verduras

Esta receita é popular e está preparado moi sinxelo. Para preparar dous litros de salsa, problanshiruyte 1 kg de tomates. Para iso, submarinismo os legumes en auga fervente por un minuto, e logo ter que pelar. Cortar os tomates e cortar o mesturador ata quedar lisa.

Tome 300 gramos de cebola vermella e pemento. Corte-los en pequenos cubos. Na pota Calefacción poñer primeiro cebolas. Frite levemente-lo, e logo engade todo pimentões picados. Agite por uns minutos para facer máis vexetais de cor clara. Non precisa levar a unha codia dourada. A continuación, elimina a ola do lume.

Nunha pota grande poña os tomates rotos, non é botar os legumes tostados (cebolas e pemento). Agora é necesario para poñer o mesmo sal de recipiente (1 hr. L.) E o mesmo pementa moída. Pode ser vermello ou negro. A continuación, engade un pouco de tomiño (uns 0,5 horas. L.) e 2 pod de pementa amargo. Salsas para legumes 30 ml de vinagre e fervura durante 10 minutos. herbas Opcionalmente, engade finamente picada (salsa ou albahaca).

Cando a masa está cocida, Despeje-o en frascos e pechar a tapa. Garde na neveira é necesario ou adega. Aquí e listo salsa picante de tomate para o inverno. Agora pode abri-lo en calquera momento e aplica-se a unha variedade de pratos. Pode ser cereais, patacas, carne e ata peixes.

salsa quente con rábano

Para a preparación necesitará 1 kg de tomate pelado. Precisan lavar coidadosamente e moer a través do muíño de carne, para obter unha masa homoxénea. Tomates Despeje na pota.

Leve 60 g de allo e raíz de rábano. Limpa-los fora da terra e cortiza. Pode moer o allo e raíz a través dun moedor de carne. Sen embargo, existen algunhas dificultades. Por exemplo, fibras de rábano son enroladas coitelo, o que é moi inconveniente. Por iso, é mellor usar un procesador de alimentos.

Mestura tomate, allo e rábano ata quedar uniforme. Engadir sal e negro, branco ou vermello ou pementa a gusto. Preto de 1 hora. L. Para diluír a gravidade da salsa, engade o azucre. El xeralmente se engade a gusto, pero non inferior a 1 colher de sopa. l. Precisa unha morea de mexa ben e Despeje marxes secas. A salsa quente bruto para o inverno tomates listo para o seu uso. Pode ser almacenado na neveira por preto de tres meses.

salsa Caucasian

Tomar 3 kg de tomate, limpa-los a partir das colas, cortada en 4 anacos. Despeje as verduras nunha tixola grande e poñer nun lugar fresco por un día. Durante este tempo, será lanzado xa que o zume. Despois dun día, drenar o líquido a partir deles e poñer a lume lento. Tomates ferver ata entón, ata que ferven.

Mentres tanto, nunha morteiro necesaria para eliminar as dúas cabezas de allo. Agregar a 1 hr. L. cilantro e temperado seco Khmeli Suneli. Take Two pementa vermella quente vagem, pique finamente cun coitelo. Ósos non elimine. Ao final, eles pungência. Pementa vermella nun almofariz e engade o allo e temperado. Todos moer ata quedar homoxéneo. Mentres recarga insiste zaymomsya legumes.

tomates Peretrite través dunha pantalla nun recipiente separado. Así, a salsa non pelar. Polo peso dos tomates, engade a salsa de allo, pementa e especias. Mesturar ben e poñer resumen. Imos pokipit por 10 minutos. Cando foi descuberto que recibira tal densidade que está satisfeito, desactive a masa cocida. Derrama-lo sobre os frascos esterilizados e enrole. Foi moi saborosa e salsa picante de tomate para o inverno. Os bancos non poden desprazarse, senón simplemente pechar a tapa de costume e leve á neveira.

Sauce "Ogonek"

Na boca, el se asemella adjika cru. Para a preparación da salsa salgado e sabor Leve 1 kg de tomates. Matalos liquidificador. Agregar aí 200 g (1 cunca) de purificado, peretortogo allo e pementa quente 1 vagem. Mestura ben a masa.

Temple con sal a gusto, pode engadir un pouco de verde, pero non necesariamente. Se queres facer a salsa por un longo tempo mantido, salga precisa un pouco máis do que o habitual. Coloque 2 culleres de sopa. l. azucre.

Todos mestura ben, Despeje en bancos e leve á neveira. Algunhas amas de casa no mesmo peso, 500 g de pementa para temperado.

Salsa de tomate amarelos

É cociñada máis, a fin de diversificar o prato unha agradable, cor brillante. Pode ser amarelo ou laranxa claro. Esta salsa vai complementar calquera prato, a partir de cereais, terminando con carne ou peixe.

Tomar 1 kg de tomates amarelo. Lava-los e cortado en 4 franxas. Pique os tomates no liquidificador. El virou zume de tomate amarela. semicírculos de corte curva (2 pcs.). A continuación, esfregue nun ralador pequeno unha cabeza de allo. Estes ingredientes Engadir ao zume de tomate. Agora liquidificador para moer todo xunto e poñer a lume lento para líquido en ebulición. El é de aproximadamente 30 minutos.

Ata o final do cocción para pór 1,5 h. L. e 1 colher de sopa de sal. l. azucre. Agregar picado (preferentemente nun mesturador), un maneta de pementos. Mestura a masa e deixe ferver por máis 5 minutos. Logo moer todo por unha peneira cunha culler de madeira. Pon no lume por 10 minutos.

Despeje en bancos e enrole. A pesar de 1 kg de follas de tomate 0,5 litros. Polo tanto, se feito nunha mostra, e lle gusta, pode obter unha dose tripla. Obter un nice, saborosa e coloreada quente salsa de tomates amarelos para o inverno. Vai sorprender non só a familia, pero tamén ofrece un temperado único.

salsa de tomate

Esta é unha receita moi sinxela e deliciosa que é axeitado para calquera prato. Traído os tomates orixinais en salsa picante para o inverno. Para cociña-los, primeiro cómpre facer 2 litros de aguda zume de tomate.

Para este torcer os 3,5 kg de tomate por medio dun espremedor. Moer 2 vagem pemento, 1 dente de allo. Mate-os no liquidificador e engade o zume de tomate.

Ben lavados e tomate pelado establecidas en frascos esterilizados. zume de tomate picante é posta en chamas. Pon o azucre e sal a gusto. Como regra xeral, ten que tamén 10 g Mix. Cando o mollo pokipit uns 5 minutos, que derrama-lo sobre os bancos, onde os tomates son. Cubra con unha tapa e esterilizar todos xuntos. A continuación, role para arriba e deixar repousar. Temos os tomates orixinais e moi saborosos en salsa de tomate picante para o inverno.

consellos

Frecuentemente aconsellamos a apedrear con tomates para tirar. Sen embargo, este é opcional. Con un liquidificador ou procesador potente pode facer marabillas. Todas as sementes e casca detido de forma rápida e facilmente.

Se quere unha salsa máis espeso, a continuación, escoller os tomates carnudos. Eles producen menos zume e máis rápido fervida.

Ás veces trátase de pementa moi picante. Así, a salsa é obtido de tal forma que é imposible de usar. A continuación, é necesario engadir o zume de tomate ou auga fervida con azucre.

Cando precisa cortar os tomates, non teñen que ser cortada en franxas fermosa. Aínda están volvendo en masa para un estado homoxéneo. Non hai necesidade de gastar tempo cortando e legumes limpeza completa.

Agora que sabe como facer a salsa quente de tomates para o inverno. Con todo, houbo un segredo que precisa saber cada propietario.

Limpeza de allo - é un proceso longo e laborioso. Para que non gastar moito tempo, preparar unha tixola fonda cunha tapa. O allo é colocado nun recipiente. Cubra e trasfega-o con toda a forza uns segundos. Allo para limpar rápida e facilmente.

conclusión

Neste artigo nós ollamos como preparar a salsa picante de tomate para o inverno. A receita é moi simple, e non pasaron moito tempo. Tales salsas son alimentados tanto para carne e vexetais pratos para. Son deliciosos e sabor.

Probe pechar o máximo posible unha variedade de salsas. Ao final, son tan delicioso que un bote simplemente non é suficiente. Inverno vai querer máis, e non funcionan tan ben como unha tenda tomates son caros, e no xardín, eles aparecerán en breve.

Preservar, gozar, raduyte súa familia e sorprender os hóspedes con pratos orixinais, perfumado brillantes.