Saboroso peixe á grella

Grella é unha das mellores formas de peixe, especialmente para variedades cunha carne densa e gordo. Hai moitas formas diferentes de cociñar o peixe á grella, pero todos comparten a mesma vantaxe - neste torrefação elimina o exceso de graxa e non aparecen produtos da combustión, típicas da codia frito. Na súa mesa é unha deliciosa e saudable comida que non causa danos ao organismo. Ademais, o peixe á grella poden ser preparados con diferentes Marinas e salsas. Con este prato por un longo tempo non vai incomodar a súa familia e amigos.

Peixes vermellos na grella

A receita require preparar os seguintes produtos: oito gramos de salmón, auga, medio litro, zume de limón metade e metade dun limón, un pouco de xenxibre relado, Raminho de tomiño, raspar de limón, o azucre, por media culler de sopa de sementes de mostaza, comiño, herba-doce, pementa, unha culler de té de sal. Para a marina de limón precisan de auga, limón e zume de limón, as raspar de limón, o azucre, o tomiño e xenxibre. Todos os ingredientes da marinada, mix e calor na cociña por preto de cinco minutos. Despeje a salsa de salmón preparado e deixar por corenta e cinco minutos. Secan-se as especias nunha tixola sen aceite e moer nun almofariz, Espolvoreo peixe. Seara o salmón na tarxeta ou sobre a grella ata dourada. O mellor prato puré de patacas con crema de leite e herbas frescas. Se queres unha mestura orixinal do peixe na grella pode ser seleccionado para a mesa con espinaca fresco e manga.

Solha con manteiga verde

saboroso peixe á grella pode ser non só vermello. Solha tamén acaba moi suculenta e aromática. Tomé oito peixes, cento oitenta gramos de manteiga, a metade do feixe de cebola e salsa, dous limóns, cen gramos de manteiga. Esfregue a manteiga con salsa e zume de limón picada, engade a pementa e deixar na neveira por unha hora. Solha, limpo e facer cortes oblicuos na carcasa. Marina o peixe con aceite vexetal, cebola verde e zume de limón. Unha hora despois, drenar o exceso de marina e firmemente colocar o peixe á grella grella ou reixa. En cada lado de fritir durante varios minutos. Preparar peixe debe ser servido cun manteiga de herbas conxeladas, salsa e limón.

Peixes de río na grella

Se unha familia ten un pescador afiado, non só pode cociñar peixes de mar, pero tamén pique común. Vai ter trescentos gramos de peixe, sal, perexil, endro. Eviscerado, e aclarado a carcasa. Sal do peixe dentro e deixar-a para un cuarto de hora. Logo deste tempo, o corte na barriga poñer herbas frescas. Enviar a súa peixe á grella e leve ao forno ata feito. Como regra xeral, o peixe á prancha está preparado para uns quince minutos. Sirva este prato pode ser calquera adorno a gusto.

Sardiñas á brasa

Este peixe raro na grella agradablemente ha sorprende-lo co seu sabor orixinal. Quilo de sardiña necesidade, sal groso, orégano, perexil, herba-doce, limón. Para a marina que precisa para tomar unha media cunca de caldo de peixe, pementa, sal, fariña de millo, dúas xemas de ovo e zume de limón. Fai cortes na carcasa, Espolvoreo con sal e herbas e deixar por media hora. Mestura todos os ingredientes, excepto o zume de limón e as xemas nunha pota, mexa a lume baixo por preto de quince minutos. Xemas co zume de limón, Despeje a salsa é necesario, cando se fai máis espesa. Non fervendo, deixe-o fin engrosar. Fritir as sardiñas na grella ata codia crocantes, aplicala los para a mesa con salsa e limón.