Fubá quão útil?

Hoxe, co millo todos familiarizado, pero no pasado só algunhas persoas sabían sobre iso, porque a crecer esta "raíña dos campos" en Europa foi só grazas a Columbus.

O millo usado de diferentes xeitos, polo que non comer só grans en conserva ou cocidos, pero tamén fabricado seu estigma como un medicamento. Hai tamén un aceite de millo, non menos útil que oliva, debido ao contido de ácidos graxos poliinsaturados. En Xeorxia, Moldavia e os Estados Unidos a partir de fariña de millo e facer uso ás veces ata máis que o trigo.

Que propiedades fai fariña de millo?

Esta fariña ten unha cor amarelada e afrouxou peor trigo, así que é apropiado para despexar asar bolos. fai bolos e pan de xenxibre fóra de non obtelo.

Como parte do seu unha morea de fibras e minerais (calcio, fósforo, magnesio e cobre). Polo tanto, a fariña de millo é moitas veces presente na dieta de quen perder peso. A pesar do baixo contido calórico, comidas fóra del son moi saudable.

millo alimentos ten efectos beneficiosos sobre o estómago e intestinos, el deixa de diarrea. É útil ter e os que violaron o metabolismo ea ecuación de colesterol en sangue elevada.

En revistas americanas, pode atopar información sobre esta fariña de millo é útil non só para as persoas que sofren de enfermidades cardiovasculares, senón tamén para os que teñen observado anemia, discinesia biliar. Millo evita o envellecemento do organismo e fortalece os dentes.

Co uso regular deste cereal no alimento marcada melloría na cor da pel.

Debe lembrar, e seda millo, que, moitas veces, xogar fora, son fervidas como un té, e axudar a mellorar o fluxo de bile, ademais ten un efecto diurético leve.

Prato de fariña de millo

A maioría dos fans deste vidas fariña en Moldavia, Xeorxia e América. Para o pobo de Moldavia este produto - pan e mingau, ea sobremesa. Mentres en Romanía e Italia para as orellas amarelas, tamén, son tratados con respecto. Ademais da polenta habitual feita de tal fariña pode ser cociñado máis doces.

Panqueiques feitas de fariña de millo

preparación:

A copa é completa con fariña de millo (200 g) e queixo cottage (400 g), axitou-se, e, a continuación, engade ao leite (uns vasos), azucre e sal a gusto.

bolas de masa precisa para esculpir as mans, revestido en fariña, a continuación, colocar-los nunha pota con manteiga e esmagar a súa man, Espolvoreo con sementes de sésamo. Fry cada lado suficiente 6-8 minutos. A adición de máis leite fai a masa máis suave, e panqueiques - máis aire.

Galletas feitos de fariña de millo

preparación:

Preparar a masa de 20 g de levadura, 250 g de fariña de trigo e un vaso de leite. Logo preparar separado outra masa de fariña de millo (1 kg), un ovo, azucre (100 g), manteiga (100 g) e unha pitada de sal. A continuación, a masa é amasada coa bebida resultante coidadosamente colocada sobre unha formación oleada fermento (1,5 cm) e deixou nun lugar quente para subir por un tempo. Na parte superior da masa de fariña pode ser expandido dende ameixas jam a unha certa distancia un do outro.

Tras a cocción ata bolo castaño dorado cortado en cadrados co ameixa no centro e Espolvoreo con azucre. Sirva pode ser en forma de calor.

Pan de fariña de millo

preparación:

masa amasada de 30 g de levadura, a 100 ml de leite morno, 50 gramos de azucre e de 600 g de fariña (fariña de trigo e de millo en medio). A mestura foi deixada durante media hora nun lugar quente, leite, logo alí engadido (200 ml), azucre en po (100 g), manteiga (120 g). A masa mesturada quédase nun lugar quente durante 45 minutos, a continuación, de novo mesturada e á esquerda. Tras o segundo pico divídese en 4 partes.

Cada parte está dividida en 3 aínda Bun, que entón rolar en 3 arnés. Están xuntos e son pechado nunha trança. teceduría axustado non é necesario. Entón tes que poñer o "pincho" nunha assadeira, untada con aceite, Espolvoreo con noces e azucre.

O resultado non é só moi bonito, pero tamén delicioso!