Receitas: cogomelos marinados

Hai mozhestvo receitas con cogomelos hoxe. Pode ser unha variedade de ensaladas, pratos asados, pero os ingresos máis populares - cogomelos marinados. Neste artigo, gustaríame destacar algunhas formas deliciosas de conserva, que tentaron coñecedores de cogumelos. Entón, receitas - cogomelos marinados.

Para o primeiro método de marina vai ter dos seguintes ingredientes:

• cogomelos - 700 g;
• Tomiño - un par de ramos;
• cebolas - algunhas pezas;
• folla de loureiro;
• auga - 150 ml;
• pementa negra - colher;
• pementa de Xamaica;
• vinagre de viño - 0,3 cuncas;
• sal.

Inicialmente lavar coidadosamente os cogomelos con auga corrente e corte-los en 2 partes. Se cogomelos son grandes, entón é mellor cortar en catro pezas para as pezas non son moi grandes. En bote litro suman Raminho de tomiño, a continuación, colocar sobre eles cogomelos fatiado, cebola, aneis cortados. Botan auga na pota e engade a folla de loureiro, vinagre, sal, pementa e doce. Levar a ebulición e ferver durante 15 minutos no medio de calor. A continuación, Despeje os cogumelos cocido marina e cubra con unha tapa. Despois de toda a fresco, limpo na neveira. Tres días máis tarde, pode gozar o delicioso sabor de cogumelos marinados.

É xeito moi sinxelo e accesible a través do cal pode gastar de conserva cogumelos na casa. Ademais do anterior, existen outros ingresos simple.

Cogomelos marinados con tomates cherry son unha excelente prato, non só na mesa de vacacións, pero o día común vai agradar a súa familia. ingredientes:

• tomates cherry - 350 g;
• pequenos cogomelos - 300 g;
• auga - 1 litro;
• vinagre - 50 ml;
• Carnation - algunhas pezas;
• aceite vexetal - algunhas culleres;
• folla de loureiro;
• sal (1 colher de chá);
• azucre (4 TSP);
• pementos mestura bérber.

Despeje na pota de auga e engadir temperado, aceite vexetal e vinagre. Un líquido de ebulición. Cortar os cogomelos en metade. Se é moi pequeno, pode ser deixado nunha peza. Engadindo-os nunha pota de auga fervendo e logo, cociña por preto de 7 minutos. A continuación, engade os tomates e deixar ferver por uns minutos. Tiro folla de loureiro (verde tamén pode ser usado), insisten en preto de 5 minutos baixo a tapa. Logo damos marina arrefriar e coloque o na neveira por un día.

Como verás, esta forma de cociñar leva moito menos tempo do que o anterior. Podemos dicir que este é un dos máis deliciosos formas de cociñar, o que é superior ás outras receitas. Cogomelos marinados con cereixa - este é un gran lanche para cada mesa.

Para saber como aínda pode preparar a marina aos cogomelos, entón. Para levar a cabo a seguinte receita nun litro de auga que vai ter:

• aceite de oliva - 100 ml;
• pementa;
• salsa, romeu;
• sal.

Para comezar co meu e seque a salsa, logo rasgar. Limpar e lavar o allo, a continuación, pasado a través do spadefoot. Putting greens e allo, engadir o aceite, sal, pementa, romeu e mexa. Logo todos coidadosamente mesturados cun mesturador para acadar uniforme. Aquí está unha gran marina para os cogomelos preparados.

Marina, que será discutido a continuación, pode ser usado para fungos, así como para tomates, pepinos, curgetes e outros vexetais en conserva.

Ingredientes por litro de auga:

• folla de loureiro - unidades de parella;
• Carnation - un par de pezas;
• pementa de Xamaica;
• sal (1 colher de chá);
• azucre (1 colher de sopa);
• ácido cítrico - 1/2 colher de chá

Todos mestura e deixar ferver por aproximadamente 20 minutos. A continuación, engadir colher de chá de vinagre (80%) e Calefacción de uns minutos. Despois diso, a marina está preparado para o seu uso.

Outra delicioso marina ingresos por litro de auga, o que require:

• vinagre - 150 g;
• sal (0,5 colher de chá);
• azucre (0,5 TSP);
• Rábano - algunhas pezas;
• Aneto (inflorescencia)

Todo isto ferver por 10 minutos, tras o que a marina está listo.

O último método é moi sinxelo e non ten unha marina cheiro específico. Pero se quere facer o gusto de cogumelos máis completa, entón ten que usar outros ingresos. marina cogomelos poden ser cociñados de diferentes xeitos. E cal escoller - é ata!