Porco pratos quentes para a cea da familia, para a dieta e para a festa

Carne de porco é un dos produtos máis populares na nosa cociña. pratos quentes de carne de porco alí na nosa mesa, se non todos os outros días, ou polo menos varias veces por semana. E hai tantas receitas que o propietario non ten que pensar sobre o que cociñar para a cea e como diversificar o menú.

Na maioría das veces, carne de porco asadas no forno. Non é malo cando asar alimentos con folla de embrulhar ou cubrir con assá-lo - entón os pratos quentes de carne de porco obtida aínda máis saborosa. Ademais, este método é tan sinxelo que pode tratar con isto, aínda anfitrioa inexperto.

Carne de porco en zume de tomate en folla

Produtos quilogramo de porco (ou porción de pescozo da lámina), 0,7 litros de zume de tomate, 2 culleres de sopa de rábano un dente de allo, 2 cebolas medianas.

Para a marina: franxas de cebola medio aneis Despeje o zume de tomate, engadir allo esmagado, sal e especias. Esta marina, Despeje a carne e deixar por un día na neveira. Despois de cambiar a carne de porco na folla embrulho e coloque nun forno pré-Calefacción durante unha hora.

Simplemente incrible prato quente de carne de porco pode ser cocido en ola de barro.

Carne de porco con arroz nunha pota

Para a preparación vai ter: unha libra de carne de porco, dúas cebolas, un cuarto de cunca de arroz, unha cunca de fariña, medio vaso de auga, algunhas culleres de manteiga (debe ser derretido), unha culler de baña, 3 culleres de sopa de extractos de tomate ou salsa, 4-5 dentes de allo, perexil, negro pementa moída.

Cebolas finamente cortada e escurecemento nun baña de porco previamente Calefacción, engadir tomate e ferver durante uns 10 minutos. lavado de carne de porco en auga fría, cortada en pequenos anacos, Espolvoreo con sal e pementa. Quenta a tixola, pór para fóra a carne e levemente frito, a continuación, engade as cebolas co pasta e deixe cociñar 40 minutos.

Verter o arroz lavado nunha pota, cociñar confusión friável e vestiuse con manteiga. Xa que cambiamos para unha ola de arroz, carne, Espolvoreo con allo picado, cubra con unha tapa e poñer no forno por 25-30 minutos. O Espolvoreo prato rematou con herbas e sirva nun pote.

Un lugar especial é ocupado en cociñar pratos de vacacións a partir de carne de porco. Por exemplo, o Nadal e Ano Novo é imposible imaxinar sen o xeonllo de porco na mesa.

Knuckle "Nadal"

Ingredientes: Dúas hasta de porco, 5 culleres de sopa de mostaza, maionesa 2 culleres, unha culler de cúrcuma, mestura de especias para a carne, pementa, cravo, dentes de allo 6, 2 culleres de calquera aceite vexetal, 2 culleres de sopa de mel.

Para a marina, mestura a mostaza con maionesa, engade o mel e especias, algúns dentes de allo trituradas. O coitelo xunta facer perforacións profundas e alí quedou medio dente de allo pólas. Deixe por 10 horas no frigorífico.

Despois de carne marina Vista quenta o forno a 150 ⁰S, previstas en cada manga de hasta para asar, paquetes de corte en varios lugares ao vapor, e defínese como 20 minutos. A continuación, aumentar a temperatura a 170 e asar ⁰S 2 horas.

Normalmente, a carne de porco é considerado alimentos de alto contido calórico, e os que soletrou dieta, forzado a abandonar esta carne. Con todo, hai unha morea de receitas que permiten preparar pratos dietéticos de carne de porco. Eles conteñen un pouco de graxa e sabor son tan boas como tradicional. Preparar estas comidas para unha parella ou multivarka.

guisado de carne de porco con patacas (a Multivarki)

Ingredientes: medio quilo de carne de porco, 6 patacas, unha cenoria, unha cabeza de allo, pementa, folla de loureiro.

Carne de porco cortada en anacos pequenos para goulash, franxas de cenoria, pataca - anacos grandes. En multivarku poñer carne e Espolvoreo con sal e especias, cenorias para arriba, a capa de patacas e pechar de novo sal e pementa, Despeje catro cuncas de auga e extinguir un modo de "borrar" 70 minutos. Por 10 minutos ata quedar cocido engade a cabeza de allo ea folla de loureiro.

E algúns consellos para obter comidas quentes de carne de porco multivarka obtidos saboroso. Para prepararse mellor para tomar porco fresca sen graxa. Non peremorozhennoe adecuado, ósos, carne de idade e fibroso.