Receita (wok) para todos os gustos. Receitas para wok

Torrador wok é circular, Pan suficientemente profunda forma canónica fondo estreito e as paredes elevadas. Na súa preparación, os produtos teñen que xogar constantemente, para que non queden queimadas. Con iso, os vexetais son máis perfumado e crocante. E os ingredientes uniformemente Torrado, eles deben ser cortados en anacos do mesmo tamaño. É este recurso permite que fai único e irrepetible cada prato que describe designado para esta receita pota. Wok é perfecto para a creación de dous pratos cociñados e fritos. Neste prato pode ser preparado en só uns minutos. Isto é posible debido ao feito de que a torrefacção realízase a unha calor suficientemente elevada. procesamento térmico rápido permite que salva un máximo de produtos nutrientes. Isto resulta en un alimento moi útil e de fácil dixestión. Wok: viands receitas que poden ser cociñados nesta braseiro única, son descritos neste artigo.

Masa con salsa de peixe

Ingredientes: unha cenoria, ½ pementa doce, cebola, abobrinha, cogomelos frescos (100 g), brócolis (100 g), 400 g de gambas cocidas, Vietnamese dous MacOS de masas, 50 g de apio e salsa de soia. Preparación. Encher a auga en ebulición durante 5-10 minutos masas. Peche a tapa do. Nunha assadeira, Despeje aceite e xogue cogomelos. cenorias grella, pementón cortado en tiras, aneis de cebola -, en cubos - abobrinha. Drenar a auga do macarrão. Incluir todos os legumes para a pota e cociña en lume alto por uns cinco minutos. Neste caso, os ingredientes deben mexa constantemente. A continuación, solte o marisco cocido. Xogar, continuar para fritir tarxeta durante dous minutos. Agregar brócolis, dividíndose o previamente en floretes. A continuación, os ingredientes máis dun minuto, engade o pasta e salsa de soia. Unha vez máis, todo mexa e sirva. A vantaxe innegable é o feito de que os ingresos para fritir wok implica o uso dunha cantidade mínima de aceite vexetal.

Ensalada de carne con salsa de soia

Ingredientes: 100 g de cabeza brócolis cebolas vermello, 250 g de lombo de carne de vaca, aceite vexetal, 70 g de chícharos, pementos, allos dous zubochka, rebentos de feixón 150g, unha vara de caranguexo, sal, cal, salsa de soia, azucre, luk- chalotas. Imos comezar. tiras longas cortar varas de caranguexo e brotes. A lume medio, quenta o pan torrefação e gotea para el un pouco de aceite. Pique os aneis de cebola, dividir en anacos de brócolis. Esmagar o allo. Carne cortada en tiras finas, e chícharos - sobre unha diagonal. Nunha tixola, coloque o brócoli e cebola. Brown os legumes para dous minutos. A continuación, coloque a carne. Fry carne por cinco minutos. Constantemente axitar a comida do centro para fóra, como indica a receita. Wok elimina do lume. Pon os ingredientes preparados nunha assadeira con pementa, pementa e allo. Despeje un pouco de azucre, sal e Despeje a salsa. Mesturar os ingredientes. A continuación, o prato sobre a calor por tres minutos. Ensalada organizar en placas, regar zume de limón e Espolvoreo con cebola. Bo apetito.

sopa chinesa

Catro apio, cenoria, cebola un, 1,5 litros de caldo, cebola penas (6 unidades) 100 g de pasta, sal, salsa de soia e un pouco de aceite de sésamo - son os principais ingredientes que necesitan receita activo. Wok encher o caldo. Deixe ferver e seu neto metade vyparte. Isto só vai aumentar o sabor da sopa. Todos os legumes cortados en tiras finas. En un vaso separado auga fervendo. Pon-nos vexetais e escalde-os por preto de dous minutos. Logo eliminar-los Skimmer e enxágüe con auga fría. Na pota fervendo, introduza o macarrão e deixar ferver case a total dispoñibilidade. A continuación, Despeje a auga. Incluir todos os ingredientes no wok, engade especias, un pouco de aceite e un pouco de salsa de soia. Espera ata que a sopa comezar a ferver, e servi-lo á mesa.

Carne en tailandés

Ingredientes: 500 g de carne, pementa negra, tres culleres de sopa de salsa de soia, mesturado con 30 g de azucre, as dúas cabezas de brócolis, cebola pequena, 300 g de cogomelos, dúas culleres de sopa de xenxibre picada, 250 g de chícharos, 60 g de aceite a auga e vexetal. Moitas receitas para wok implica o uso dun curativo picante especial. Para prepara-lo, ten que de 120 g de salsa de soia, 10 g de almidón, 90 g de vinagre de xerez, 80 g de zume de limón, páprica. Tamén levar de tres allo zubochka, dúas culleres de té de azucre e herbas frescas (salsa ou coentro). Carne cortada en pequenos anacos. Pon a carne nunha tixela e Despeje a salsa de soia mesturado con azucre. En tal estado de carne deixar marinar por 10-15 minutos. Neste momento, dúas culleres de sopa de salsa de soia disolver o amidón. Fai todos os ingredientes necesarios para o recheo e mestura todo con coidado. Neste caso, herbas e allo debe ser completamente esmagado. Brazier wok definir para o gas. E poñer o aceite aneis de cebola, xenxibre e legumes. Xogar, a continuación, os ingredientes non son máis que un minuto. A continuación, engade a carne na marina. guisado de carne durante cinco minutos, mexendo sempre. pode engadir un pouco de auga, se fose necesario. A continuación, coloque os chícharos, desmontados en floretes de brócolis e cogumelos. Toda a mestura. Pour recarga e 60 gramos de auga. Simmer vexetais dous ou tres minutos. Se é necesario, pode engadir sal ou salsa de soia. Bo apetito.

Peito de polo en salsa doce e azedo

Ingredientes: dous filetes de polo, aceite vexetal, dúas franxas de ananás, cebola, pementos dous, 30 g de salsa de soia, a mesma cantidade de pasta de tomate e 60 g de vinagre. Tamén requirida de 150 ml de caldo, 40 g de amidón, sal e pementa. É moi simple, pero á vez receita refinado. Wok con polo, corte en tiras finas e aromatizado con sal e pementa, coloque no lume. aceite de fritir carne ata escurecemento. Corte a cebola en rodajas medio, pementón e ananás - cubos. Elimina a carne da pota. hortalizas preparados e ananás Pon en unha assadeira e Brown poucos, mexendo sempre. Mestura a masa de tomate con vinagre e salsa de soia. Agregar o caldo e amidón. Mestura todo ata quedar homoxéneo e Despeje nunha assadeira. Cando o prato gradualmente engrosar, engade sal, pementa e carne. Esperar ata ferver e eliminar a ola do calor. Dish vai perfectamente con un prato de arroz cocido.

carne de porco picante

300 g de carne, 60 g de salsa de soia, un dente de allo, 30 g de xenxibre, metade dun pemento, 2 cebolas, vagens de ervilha, pementón, cenoria, aceite vexetal e sal - son os principais produtos, que son necesarias para executar a prescrición. Quenta o wok no lume. Pique os aneis de cebola, tiras - cenorias. Todos os vexetais, incluíndo chícharos, para pasar á pota e cociña por cinco minutos. porción de carne de porco máis fino posible. Prepare a salsa de millo, xenxibre, allo picado e pementa. Pon os legumes nunha tigela. En Brown a ola de carne de porco (non máis de 10 minutos). Despois diso, engada os legumes wok. Encha prato salsa de soia e sal (se é necesario). Mestura os ingredientes e servir.