Receita de patacas cocidas con carne - quentes, mesmo no poste!

Probablemente todo o mundo sabe cociñar patacas con carne. E todo iso obtense de diferentes xeitos, aínda que os ingredientes son os mesmos que os outros. Este é un prato moi normal que quenta a alma eo corpo, así como o viño. Moi nutritiva, como eles din - nazhoristo, pero para os alimentos con fame e conxelados tales persoas é simplemente insubstituível. A forza deste prato está na simplicidade. Con todo, mesmo a máis sinxela receita guisado de patacas con carne, pode elevar a adición de chícharos conxeladas, apio, tomates sen sementes e pel e salsa Worcestershire, como fixemos.

Receita de patacas cocidas con carne

O que necesitamos

Catrocentos gramos de carne, seis grandes patacas, catro cenorias, apio, cebola, tres culleres de sopa de fariña, sal e pementa, dous tomates. Stock-se en caldo de carne, engadir a el como ten que - alimentos nun caldeiro deben ser cubertos co líquido. Ademais, culler de sopa de salsa Worcester, tres follas de loureiro, medio vaso de chícharos conxeladas.

Como todo facer - o primeiro paso

Todo cortado en grande: cebola, cenoria, carne, apio. Os tomates son escaldados con auga a ferver, retirar a casca, elimina as sementes e exceso de zume. Mellor utilización do caldeiro. Quenta o aceite vexetal, rapidamente frite as cebolas, cenorias, tomates e carne - só todo dunha vez, mexendo sempre. Espolvoreo con fariña, invertidos varias veces, engade o caldo de carne, salsa inglés, cubra coa tapa, diminuír o lume e cociñar ata entón, ata que a carne estea branda. Pode ter que unha hora ou máis, dependendo da calidade da súa carne.

Como facelo - a segunda etapa

Agora engade o apio, patacas, e cando ferve - chícharos. Supresión tapa. Simmer ata que as patacas son preparados, en ocasións, mirando por riba do nivel do líquido e trasfega. Pouco antes de extraer da cociña, pode espolvorear con herbas. Asegúrese de deixar repousar nun estado pechado con un cuarto de hora, entón o sabor dos alimentos pode mellorar dramáticas. A nosa receita pataca cocida con carne non é exactamente como todos os outros! El é claramente mellor - o sabor deste prato é levado para a cociña todos os habitantes do barrio dentro un radio de dez quilómetros!

Mentres os tushilos carne, nós lazed

Fixemos ensalada de repolo. Por que? En primeiro lugar, para aumentar a secreción de zume gástrico (temos que dixerir a comida non é doado!), E col fresca mellora necesariamente o apetito, pequena ensalada en segundo lugar afiada é moi bo con patacas cocidas, e en si mesmo e saborosa. E, a continuación, as receitas de ensaladas con verduras frescas son complementados por case todas as receitas de carne. Con fotos en libros de receitas é só evidente.

aquí repolo

Menor rasgar a col, ralé as cenorias nun ralador fino, pique a cebola, Espolvoreo todo nunha cunca con sal e pementa, agora é un bo moenda mans. Como a miña avoa dicir, repolo "pozhamkayte" como debería. Despeje o zume de limón e aceite vexetal. Podes engadir a todas esas especias que lle gusta, así como verdes, mazás, cranberries ou cranberry. E esta é a cuestión de cal dos dous pratos serán destruídos na mesa con gran pracer: a que ofreceu a receita patacas cocidas con carne, repolo ou ofrecidos por nós - azedo e crocante. Con todo, son uns dos outros caras. E case non pode vivir sen o outro.

E iso non é todo

É necesario que a mesa estaba no inverno abundante. Polo tanto, é necesario non só para cavar na adega, pero tamén nos depósitos: seguramente hai un barril con Ryzhikov conserva, bancos con picles, tomate, cabaza. Mechite todo para patacas cocidas con carne, vai ver como é quente e festivo!