Consellos amas de casa como picles arenque e que cociñar a partir del?

A ama de casa prudente caixa de prescrición atopar a receita orixinal. E quizais ninguén. By the way, os ingresos de como picles de arenque e diversificar o menú da casa saborosa e fácil prato favorito, quizais non no seu tesouro cociña.

Logo tomar nota sobre o noso consello. A receita é moi simple. E non require grandes custos de material e de baixo custo para o tempo de cocción. Benvido!

Como elixir un salgadura arenque?

Antes de mercar arenque, inspeccionar o peixe con coidado. Na cabeza e aletas de arenque fresco conxelado debe ser non amarelamento. revestimento amarelo - é un sinal de que o peixe non é fresco e, probablemente, máis dunha vez para descongelar. boa calidade arenque prata cunha tonalidade azul.

Á salgadura é mellor escoller unha carcasa sen danos e cunha pequena cantidade de xeo. O máis adecuado para casa limpeza considerado arenque noruegués, tamaño grande e graxa.

Como picles de arenque - ingresos

Pickle arenque en casa non é preciso moito. No padal, tales arenque gaña miúdo (en comparación coa compra). Polo tanto, coidar hostess saber como picles de arenque casa e hai moito abandonado a necesidade de mercar un ready-made na tenda.

Método de salgadura

A carcasa do intestino arenque, eliminar a cabeza e eliminar o óso central. En realidade obter un depósito de peixes. necesidade filete Espolvoreo con unha mestura de azucre e sal na proporción de 1: 3. Ademais, a criterio do, o rolo pode ser enrolada ou dobrada en metade. Pon en un recipiente feito de cunca de vidro ou de esmalte, coloque na neveira. A capacidade permite, entón tes que poñer a gravidade do que o arenque foi no seu propio zume. Pero, sen opresión, o peixe debe ser xirado de mosaico periodicamente. Dous días despois, o arenque está listo.

Como picles de arenque en salmoira?

Para preparar a salmoira debe ferver 1L de auga, a continuación, engade 4 culleres de sopa de sal con unha foto, unha culler de sopa de azucre e especias: coentro, comiño, o loureiro, cravo, pementa de Xamaica.

arenque non esfolada colocado nun prato de vidro e Despeje ostyvshim salmoira. Pon na neveira. Dous días despois, listo arenque salgado.

menú de peixe para o deleite da familia

Moitas veces, a anfitrioa non se preocupou en delicias culinarias de arenque salgado. Son limitados polo feito de que o peixe é servido como un lanche frío, coloque filetes seledochnitsu e Espolvoreo con aceite de xirasol. Pero non facer nada. Despois, pode cociñar un arenque simple e moi delicioso.

Os pratos máis populares son:

• aceite de arenque ;
• picadinho;
• ensalada "Herring baixo unha capa de pel."

Pensas que iso é todo o que se pode facer a partir de peixe en conserva-se? Non, por suposto. Cooking - un voo de fantasía e humor cociñeiro.

Hoxe, pódese encontrar moitas veces rolos de lavash armenio. O recheo pode ser usado como arenque, queixo relado e ovo cocido, manteiga, maionesa. Unha secuencia na que as capas facer unha cuestión de gusto.

A ensalada orixinais lanche

Esta ensalada será unha gran decoración como un xantar normal ou unha cea conmemorativo. O seu sabor non vai deixar indiferente a ninguén.

Para preparar a ensalada vai ter:

• arenque - 1 PC;
• gran pementa doce - 1 PC;
• cenoria media - 1 PC;
• pepino en conserva - 1 peza;
• Cebolas - 1 PC;
• vinagre - 2 culleres de sopa;
• aceite de xirasol - 50g;
• azucre - 10g.

Vista necesidade de ferver as cenorias. Herring deben ser coidadosamente limpos da pel e ósos. Legumes cortados en pequenos plumas, cebola - rodelas medio e filetes de arenque - tiras. Os ingredientes son mesturados, coloque nunha saladeira, engade as especias e aceite de xirasol.

Ensalada debe fermentar durante polo menos unha hora e media para produtos trocados os gustos. Polo tanto, é necesario enviar na neveira. Antes de enviar a mesa, o prato está decorado con ramas de endro ou outras herbas.