Que cociñar desde cogumelos conxelados: receitas

Hoxe en día, a anfitrioa é moi frecuentemente escoller conxelación como a forma máis conveniente de cogumelos colleita. Nas condicións da vida moderna, esta opción é considerado o máis axeitado. Ademais, moitos casa agora teñen aparellos coa función de conxelación rápida. É por veces reduce a preservación e simplifica considerablemente o proceso. E no inverno antes de que a anfitrioa levanta unha cuestión moi importante: que a cociñar con cogomelos conxelados? Como un exemplo vivo, considerada algunhas receitas moi interesantes.

produtos forestais fritos

Todo o mundo ten a súa propia opinión sobre o que cociñar de cogumelos conxelados. Todo depende dos desexos e gustos da cociña. A elección dun prato, sempre quere facer algo de bo, pero non moi difícil. A maioría destes pensamentos ocorren en días de semana, cando cociñar a cea é moi pouco tempo. Neste caso, pode fritir os cogumelos. Facer máis doado.

Para traballar necesidade: a 1 kg de produtos conxelados 2 cebolas, sal, o aceite vexetal, 2 dentes de allo, pementa, e un pouco de temperado especial para fungos.

Este método implica varias etapas:

1. Primeiros cogomelos que saír do conxelador. Vai levar moito tempo para garantir que son derretidos. En paralelo, pode facer outros traballos.
2. Pan debe ser colocado sobre o lume, Despeje nela a mantequilla e coloque os cogumelos preparados.
3. Ata que comecen a dourar, limpo, lavado e pique media aneis de cebola. O produto moído debe ser inmediatamente enviado ao pan.
4. cebola tratados palla picada, e tamén Agregar a cogumelos.
5. Concentrando-se no seu propio gusto, engade a cantidade correcta de sal, especias e un pouco de pementa.

pratos disposición é determinado polo grao desexado de tostadura.

Cogomelos masivas

Se a casa é esperado para visitar a amante, como norma xeral, el tende a bater-lles as súas habilidades culinarias. Cara a cociñar cos cogomelos conxelados para tal ocasión? Aquí é necesario para seleccionar máis que a receita orixinal. Alternativamente, os cogomelos poden frito en masa. Isto esixe os seguintes produtos: 0,5 kg de cogomelos cunca de leite integral 2 ovos, 60 gramos de fariña, sal, ½ pan relado vaso e aceite vexetal.

comidas preparadas moi rapidamente:

1. primeiro paso fungos é o lavado, e, a continuación, cun coitelo afiado para cortar cada unha na metade.
2. As pezas resultantes dobradas para unha tixela, Espolvoreo con sal, mesturar ben e retiradas por un tempo para o lado.
3. Agora temos que facer a masa. Para iso, primeiro os ovos que bater-se con leite, engade un pouco de sal. Continuando a mestura, en pequenas porcións entrar en fariña. A composición está listo.
4. Biscoito derramar sobre un prato limpo separado.
5. Nunha tixola quenta o aceite fortemente.
6. Anacos de fungos e primeiro mergullado en masa e, a continuación, rula-los na fariña de rosca, fritas en graxa quente.

Sobre os produtos disposición para testemuñar dourar característica.

Torrefação de cogumelos con carne

En libros de receitas, hai unha serie de consellos sobre o que cociñar de cogumelos conxelados. Acontece que son ben combinados con carne. Para comprobar isto, é necesario recoller no escritorio seguintes ingredientes: 200 gramos de mel conxelado agaric, sal, 600 gramos de carne de polo, 50 g de mostaza (cea ou feixón), pementa e 150 gramos de queixo.

Este método é moi simple:

1. En primeiro lugar, un pouco de carne ten recapturar. Neste caso, a principal cousa - non esaxere. Filetes non debe ser moi fina. Só ten que romper delicada o tecido muscular.
2. pezas preparadas dobrada nunha assadeira, temperar con sal e asperxer con un pouco de pementa e fregar con mostaza.
3. Enriba estaba un filete de cogumelos. Corte-los non paga a pena.
4. Espolvoreo con produtos de queixo rallado e envialos ao forno. A esta temperatura debe haber uns 180 graos.

Media hora máis tarde será posible para obter a forma e carne suculenta con cogomelos baixo concurso codia traer á mesa, xunto con herbas e legumes.

sopa de cogumelo

Cogomelos poden ser usados para cociñar sopas. Ao cociñar o prato que entendo perfectamente todo ao seu sabor único e aroma. Con todo, é mellor usar os produtos importados do bosque. Pero tras a tempada é practicamente imposible. Por iso, é necesario saber como cociñar sopa de cogumelo, de cogumelos conxelados. En principio, non hai absolutamente nada complicado.

Para comezar, como é habitual, é necesario escoller os ingredientes necesarios: 350 gramos de cogomelos, 1 cenoria, sal, 4 patacas, 35 gramos de aceite vexetal, litros dous e medio de auga (ou caldo de carne), 2 follas de loureiro e pequenas herbas frescas.

tecnoloxía de proceso:

1. Pan para quentar a calor, e despois frito cogomelos nel con aceite. Descongelar alimentos, á vez non debe ser.
2. Cogomelos preparados para pasar a unha pota e cubra con caldo.
3. A capacidade de poñer en chamas e traer o contido para a ferver.
4. Despois diso, a chama que ser feito e dar produtos menores Cociña 15 minutos.
5. Pon a folla de loureiro e esperar por outro cuarto de hora.
6. Engade á pota pelada e pataca picada arbitrariamente. Isto debe facerse 20 minutos antes de fin de cocción.
7. Cebola cortada en cubos, e cortar a cenoria través flotador ou tiras desmoronar. hortícolas preparados deben levemente frito, a continuación, engade á pota común, engade sal e cociñar xuntos por máis 10 minutos.

Sopa antes de comer debe ser unha boa bebida. Isto vai esixir polo menos unha hora.

con Multivarki

Hoxe, os anfitrións se fixo moito máis fácil de cociñar. Despois de todo, a fin de facilitar o seu traballo no mercado apareceu unha morea de tecnoloxía intelixente diferente. Para ver isto, só tes que ver como facer sopa de conxelados cogomelos en multivarka. En comparación co método convencional, a diferenza será perceptible.

Produtos son necesarios os máis comúns: 500 gramos de cogomelos conxelados, 3 patacas, sal, cebola, cenoria, folla de loureiro, pementa negra e 2 culleres de sopa de aceite de xirasol.

Todo está feito de xeito moi simple:

1. Primeiro ten que preparar verduras. cebolas peladas deben desmoronar aleatoriamente e cenoria - reixa, usando un ralador grande.
2. Alimentos procesados Multivarki dobradas para unha tigela, Despeje o aceite e inclúen o modo "cocción", frita con axitación constante durante 15 minutos.
3. patacas lavadas e peladas son cortados en cubos e, a continuación, cos restantes ingredientes de fungos e poñelas multivarku.
4. Despeje produtos de auga, incluíndo o modo "Soup", eo conxunto temporizador para 40 minutos.

Cando a alarma soa, pode abrir a tapa e gozar da riqueza extraordinaria de aroma sopa.

Receita de boletos

cogomelos brancos son familia boletos. Desde os tempos antigos que foron considerados os máis saborosos e nobre. De feito, este tipo de "elite cogumelo". cocidos comidas son sempre distinguiu por un sabor especial e aroma único. Como cociñar un conxelados cogomelos brancos? Hai moitas opcións. Destes, o máis popular no momento - é pizza.

Lista dos principais ingredientes é bastante impresionante.

Para a masa: un vaso de auga, 400 gramos de fariña, unha culler de té de fermento, 4 gramos de azucre, 10 g de sal e 50 gramos de aceite vexetal.

Para o recheo: 100 gramos de manteiga, trituradas cogomelos catro vasos de petróleo (conxelados), 3 dentes de allo, sal, 200 gramos de queixo, 35 gramos de aceite vexetal e do solo pementa negra.

Con todo, esta tecnoloxía prato non é simple:

1. Primeiro, ten que preparar a masa. Por iso, todos os compoñentes deben ser cargados na máquina de facer pan e conectar a preparación correspondente de masa de fermento convencional. Dentro de media hora estará listo.
2. Agora podes obter para o recheo. O primeiro paso é a preparación de aceite de allo. É moi sinxelo. Só é necesario para moer o allo nunha tigela con sal e manteiga. O produto acaba o tempo pode ser posta de lado a lado.
3. Cogomelos 5 minutos para fritir en aceite quente ata dourar.
4. costeleta de queixo nun ralador groso.
5. A masa está dividida en 2 partes, e, a continuación, enrola-las en forma de pastillas cun diámetro de 30 centímetros e un espesor de non máis que 3 mm. Van converterse 2 grandes pizzas.
6. Cada espazo en branco primeiro aceite fluff allo.
7. Distribuír sobre a superficie dos cogomelos fritos, a continuación, Espolvoreo-as con pementa e queixo.
8. Coza no forno durante 20 minutos a 200 graos.

Esta pizza caseira acaba por non peor que os que serviron en cafés especializados.

Cogomelos no crema de leite

Onde máis pode usar cogomelos conxelados, como cociñar? Foto seguinte curso fala por si. Os fungos poden ser conxeladas tras a fritura en crema de leite. Necesita: cogumelos conxelados (2 pezas), cebola, aceite vexetal.

Salsa: 200 gramos de caldo (ou auga) e crema pesado, unha noz moscada, 10 g de fariña ea mesma cantidade de manteiga, sal, 75 g de crema de leite e cebolinho.

Preparar un prato que precisa paso a paso:

1. Cogumelos despois do descongelamento, cortadas en anacos finos.
2. Cebolas ruir e frite nun pouco de manteiga aleatoriamente.
3. Tamén engade os cogumelos e deixe cociñar máis 20 minutos.
4. Para a preparación da salsa que primeiro fritir a fariña en aceite. A continuación, Despeje o caldo e mexa ben para non empelotar.
5. A mestura é entón necesario engadir sal, engadir a noces, crema e un pouco de ebulición.
6. Crema e entrar a través corola converter a mestura nunha masa homoxénea.
7. Despois de engadir esmagado salsa de allo pode ser considerado listo.
8. mestura perfumado Despeje os cogomelos, apagar o lume e deixe descansar por uns produtos.

Á mesa un prato pode ser servido con patacas cocidas e herbas frescas.

cogumelos recheados

O que pode ser cocido de cogumelos conxelados, por exemplo, para a táboa de vacacións? Se ofrece un pouco de algo para a ocasión son perfectos tapas de cogomelos recheo. En funcionamento necesarios os seguintes produtos: 250 g de cogomelos conxelados, cebola, 150 gramos de touciño, sal, 200 gramos de queixo "Gouda", especias, e 35 gramos de manteiga.

Todo está feito moi rapidamente:

1. Nós descongelado cortar cogomelos gorras e pernas simplemente chop.
2. Cebolas e touciño desmoronar cubos.
3. Nunha tixola quentar a porción de manteiga. Cubra a cebola e lixeiro propasserovat por tres minutos.
4. Agregar pernas cogumelos picados e deixar cociñar todo xunto por 7 minutos.
5. Frite touciño separado e logo engadir lo ao peso.
6. A mestura resultante de sal, e, a continuación, presentar as especias seleccionadas, queixo relado e mesturar todo cuidadosamente.
7. tapas de cogomelos recheos con carne picada preparada, coloque-os nunha assadeira, untada e enviar ao forno por 20 minutos. Debe ser pre-Calefacción a 200 graos. Por enriba da peza aínda pode ser Espolvoreo con queixo.

O prato orixinal é certo para decorar a mesa de festa, e os hóspedes son a certeza de gozar.