Carne

Nun libro de receitas tradicionais de calquera país e nación pode atopar pratos de carne. Isto non é sorprendente, porque a carne non é só un produto saborosa, pero tamén nutritiva. El ten unha gran cantidade de vitaminas, proteínas, graxas, aminoácidos esenciais, que non son producidos polo corpo humano. En xeral, os beneficios da carne pode falar por un longo tempo, pero eu sugiro para cociñar saborosos pratos de carne, receitas que comparto contigo.

1) ensopados en cervexa. A nosa primeira receita é dedicado a carne porcina. Así, para a preparación deste prato, necesitamos 400 gramos de pasta de carne de porco, a 600 gramos de patacas, 1 litro de cervexa leve, un de tamaño medio de cenoria, cebola 2, 1 pemento vermello, sal e herbas.

A carne cortada en pequenos cubos e frite ata a metade do aceite vexetal. Mentres que a carne é frito, pataca meu, limpo e cortado en cubos. Facemos o mesmo con pemento. pingo cebola, cenorias cortadas en cubos finas. A carne pór para fóra cenorias, frite levemente. A continuación, engade a cebola e pementa, frite novo. A continuación, Despeje toda a cervexa, dando unha fervura e botou enriba da pataca, sal e mestura todo. Bates lume, cubra con unha tapa e cociña ata quedar brando. 5 minutos antes de eliminar os pratos a partir das herbas Espolvoreo calor de porco, especias poden ser engadidos se desexe. Sirva con salsa de crema azedo, ensalada de legumes. Estes son deliciosos pratos de carne son obtidas.

2) tenreira con arandos. Esta receita é moi interesante e fácil. Para a preparación que necesitamos 900 gramos de carne, unha cunca de cranberries secas (se conseguir apossando cranberries frescos, considerada a afortunado), unha cebola grande, 100 gramos de calquera queixo duro (naquela época eu tiña un queixo "Táboa") cenoria de tamaño medio, sal, herbas e especias son todos opcionais.

Vacún finamente cortada en cubos, fritas en aceite ata dourar. Cebola e cenoria ralada e tamén fritir con carne. Un pouco de guisado. A continuación, engade cranberries, sal, mesturar todo ben e cociña por máis de media hora. Entón tenreira con cranberries descompoñer por pot poros, tapa queixo ralado Espolvoreo non pechar e enviar nos minutos asar forno a 20. Cando o zapechetsya carne, potas gat Espolvoreo herbas e servido na mesa. O prato está listo.

Moitos non saben como ou non quere cociñar. Neste caso, pode preparar comidas lixeiras de carne que non requiren habilidades especiais, pero, á vez facer delicioso.

3) de carne con verduras en multivarka. Para a preparación que necesitamos 500 gramos de carne, abobrinha mozos, un gran pementón, cenoria, dúas cebolas, sal, herbas e especias. Transformar multivarku, a tapa inferior con aceite de oliva, estender as cenorias e cebolas picadas, frita. A continuación, corte a carne en anacos pequenos e se estender a cebola e cenoria. Multivarku peche a tapa e dar, logo de 15 minutos - de zume de carne debe emerxer. Entón, abobrinha e pementón cortado en cubos pequenos, estender a carne, sal, mestura todo, cubra coa tapa e deixar ferver. Cando multivarka vai sinalizar, temperado con especias prato e sirva quente. Sérvese con guisado de carne ensalada de vexetais frescos. Xeralmente, os pratos de carne son combinados con ensaladas de verduras, para que poida aplicar calquera ensalada.

Nótese que en moitos países a carne liberalmente aderezada con especias. A maioría destes pratos de carne afiados poden ser atopados nos países do Leste, como a Turquía, no Cáucaso, e moitos outros. Preferencias dan cordeiro e carne, o cheiro e sabor de especias deter gusto e cheiro a carne de carneiro específico, converténdose concurso e picante. Entre o ruso, tamén, hai fans de pouco, tan afiados afiados pratos de carne non son máis algo exótico. Por suposto, estes pratos non son axeitados para nenos e adultos non se recomenda para comer a miúdo picante. Así, a elección é túa.