Preservados con pementa quente ou ketchup "Chile" tomates: receitas

Preservada con pementa quente ou ketchup "Chile" tomates - é un gran lanche para os que aman espirituoso. Para a conservación tomates traxe afiada como tipo convencional de tomate e tomate cherry (o último ollar máis bonito, son bos para decorar a mesa de festa).

Non deixe de probar polo menos unha receita de tomate "Chile" para o inverno do artigo. É moi saborosa!

Tomatoes "Chile" para o inverno. ingresos

Propoñémonos-nos a considerar tres opcións principais para a preparación de tomate. Dous deles serán rematou ketchup "Chile", que é fácil de entrar máis ou menos grande supermercado, unha terceira opción - a través da maioría das pimentas. Escolla cal deles terá máis ao teu gusto.

ketchup "Chile" tomates enlatados. Unha opción de

ingredientes necesarios:

• tomates - 700-800 gramos;
• listo ketchup "Chile" - 250 gramos;
• unha cunca de azucre;
• 150 ml de vinagre;
• dous ou tres dentes de allo;
• dúas culleres de sopa de sal (cunha pequena equitación);
• pouco Aneto (paraugas poden ser utilizados);
• auga - 1 litro.

preparación

O allo debe ser escovado e corte en franxas. herbas endro debe ser lavada, seca con toallas de papel e corte.

Os bancos expandiron tomates coidadosamente lavados sen fallos e talos, e preparados de allo e Aneto. Así que os froitos non son rachado da auga fervendo, recoméndase a cada salsa de tomate 2-3 para facer un furado cun palito ou pequenas incisões cun coitelo transversalmente na súa base.

A continuación, preparar a marina.

A auga é necesaria para derramar na pota, engade sal, azucre, ketchup, deixe ferver e disolución completa dos ingredientes. A continuación, Despeje vinagre e deixar ferver de novo.

Nos frascos preparados Despeje a marina. Mestura suavemente as latas para a esquerda exceso de aire "preso" entre os compoñentes, Despeje a marina arriba e rapidamente fervida rolo quente cobre, se é necesario.

Posteriormente latas deben ser escondidos no pegada cobre o abaixo completo e esperar para o seu arrefriamento (xeralmente dentro duns días, se os bancos litro e dentro de dous días, se latas de tres litros). Despois diso, poden ser eliminados a un lugar de almacenamento permanente.

preparación segunda modalidade

Nesta receita, é máis cómodo usar tomates grandes, como eles terán que ser cortados.

ingredientes necesarios:

• tomate;
• listo ketchup "Chile" preto de 300 gramos;
• azucre 1/2 cunca;
• 1/2 cunca de vinagre;
• allo;
• loureiro;
• pementa de Xamaica (QB);
• Dúas culleres de sopa de sal;
• pouco Aneto verde (paraugas poden ser utilizados);
• auga - 1 litro.

preparación

Nos bancos coidadosamente lavados colócanse na parte inferior dunha folla de loureiro, herbas e pementa de Xamaica pementa. Logo encher tomates capa bote, previamente cortada en dous ou catro partes (dependendo do tamaño inicial dos tomates), cada capa especias Espolvoreo. Continúe apilar capas (especias, tomates) para encher os frascos completamente. A capa final debe ser de especias.

A continuación, preparar a marina. O pote de mestura de auga, azucre, sal, ketchup e vinagre. A mestura é levada ao refluxo ata a disolución completa dos ingredientes, e, a continuación, introducida en latas. rolo Tara e escondendo nunha manta ata arrefriar. Despois diso, os bancos son limpos na adega ou despensa.

Opción con pementa

Este método é incrible simple, a pesar do feito de que non hai unha receita específica. Raro, pero certo.

O segredo está no feito de que o cociñeiro tomates enlatados pemento pode elemental, engadindo a súa receita habitual de tomate para as pemento quentes de inverno.

É dicir, está preparado para a súa receita favorita, pero engadir á ostrinku ao teu gusto. Como regra xeral, un litro bote é suficiente para poñer 3-4 franxas de 0,5 cm de ancho, se está a usar na preparación de vagens longas pementa, ou un pequeno temperado, se usa unha calidade ben. Para aqueles que quere ir ao gusto, a cantidade de pementa pode ser aumentado dúas ou tres veces.

En todas as tres variantes da preparación de tomates "Chile" ter en conta que comelos recoméndase non inferior a un mes despois da preparación. Se non, o tomate pode non ter tempo para coidadosamente marina.

tomate pementón enlatados vai agradar a vostede e os seus seres queridos para o seu gusto, eles tamén serán unha decoración de mesa festiva. Este lanche se recomenda a someterse aos pratos de carne quente e bebidas fortes, pero moitas veces son instantáneamente varrida para lonxe da mesa como un prato separado.

tomate cociñeiro "Chile" para o inverno. Receitas da lista anterior para axudar!

Bo apetito!