No arsenal de cada ama de casa ten un par de postres coroa, que se entrega o seu dente doce. Se nunca escoitou falar do bolo Transcarpathian "Bágoa de elefante", entón podemos asegurar-lle que perdeu unha morea! Ao final, este bolo é incrible fácil de preparar, ten un sabor delicado e forma orixinal como un produto acabado. Neste artigo, imos discutir a súa receita. Bolo "elefante trazo" paso a paso fácil de facer. Debe de produtos máis simple, habilidade, precisión e moi pouco tempo.
bolo Zakarpattia "Bágoa elefante"
Incrible delicado sabor de galletas de chocolate en combinación con unha crema claro e bananas maduras doces vai satisfacer ata os amantes de doces máis esixentes. Hai moitas receitas diferentes bolo "elefante Bágoa", paso a paso para que isto será posible, mesmo para os aspirantes a amante. Biscuit pode ser tanto mel e habitual, con base en azucre, ovos e cacao. Variacións de crema, recheo bolo, e incrible moito. crema de leite, nata, leite e froitos secos - as cremas máis comúns para este bolo. Unha cousa permanece inalterada - a entrega en forma de bolos, se asemella a un gran desgaste. É grazas á súa mente a torta foi chamado "bágoas de elefantes."
A lista de ingredientes necesarios
Hoxe miramos receita de bolo "Bágoa de elefante", onde os produtos son tomadas, en base a seis persoas. O bolo é cuberto cun revestimento de chocolate e consiste do bolo impregnado, de recheo, que consistía en bananas e crema. Máis elaborado en cada bolo compoñentes "Bágoas de elefante".
Para o biscoito, necesitamos:
- 6 ovos temperatura ambiente;
- 300 gramos de azucre en po;
- 40 gramos de po de cacao;
- 60 gramos de fariña peneirada;
- culler de té de fermento en po.
Para preparar a impregnación preparar:
- 100 mililitros de auga;
- 100 gramos de azucre;
- culleres de sopa de un ano e medio de coñac.
Composición do recheo inclúe bananas e crema dos seguintes ingredientes:
- 150 gramos de azucre en po;
- 150 gramos de leite;
- 150 gramos de noces;
- 250 gramos de manteiga.
cuberta de chocolate prepárase a partir de 30 gramos de aceite de manteiga, 100 gramos e 30 gramos de crema de chocolate.
O primeiro paso - Biscuit
Para iso nunha tigela fonda, mestura ben a fariña, o cacao eo fermento en po. Noutra tixela bata ata proteínas condición exuberante. Sen deixar o mixer, Espolvoreo gradualmente en todo o azucre de confeiteiro. Manter a condución do proceso e un quente engade as xemas. Traendo os ovos co azucre ata unha masa homoxénea, tamén sen deixar a de batear, gradualmente, verter a mestura de cacao, fariña e fermento en po. Despeje a masa de pan acabado de cocer, o pergamiño recibida ou papel condición asar. Con lamas lisas e enviar unha masa de pan assando no forno. Só ten literalmente cocer 10-15 minutos a unha temperatura de 180 graos. bolo de vontade é determinada por unha vara de madeira ou un fósforo - simplemente furar a torta en varios lugares, co propekanii coli cheo ou o xogo permanecerá seco. Listo bolo libre de papel, dobrar polo medio, preme arestas lixeiramente, abrindo dentro dun pino do rolo. Faino con coidado para evitar rachaduras Biscuit.
O segundo paso - a preparación da impregnación
receita de bolo "elefante trazo" non é sen inmersión pan de ló. Para a súa preparao, comezar co xarope de cocción. Mestura nunha tigela o azucre coa auga e leve a ferver. Só despois do arrefriamento completo do xarope alí engadido coñac (ou calquera outra bebida que ten un cheiro agradable). A sobremesa se quere servir os nenos, substituír o alcohol na esencia de froitas.
A terceira etapa - a produción de nata
Levar a ebulición e parte do leite vsypte noces trituradas. Ferva os no leite de uns minutos, a continuación, elimina do lume. Mentres masa porca vai arrefriar nun recipiente separado, bata a manteiga co azucre en po. Mestura os dous compoñentes resultante e enviar a crema na neveira para solidificar. Tras 30-40 minutos, a crema é listo para usar.
O cuarto paso - a montaxe do bolo "Bágoas elefante"
Suavemente embeber o bolo arrefecida impregnación e poñer nel todo o crema resultante. Uniformemente con Scoopula distribuír a crema sobre toda a zona do bolo, deixando nepromazannymi beiras longas. No centro estaba unha banana tratados con zume de limón (isto é feito para a banana non é escurecida), e delicada rolar o bolo polo medio, presionando as beiras sen crema.
O quinto paso - a preparación e conclusión da decoración do esmalte do bolo
Prepare a cobertura é moi simple - a esta mestura todos os ingredientes e os derrete ao baño maría, mexendo sempre. esmalte rematar cubrir completamente o seu bolo e Espolvoreo co resto noces picadas. bolo preparado cortado en anacos a carta. Bo apetito para vostede e os seus convidados!
receita de bolo simple
Se ten moi pouco tempo libre, ea sobremesa é moi quere probar, entón esta receita é - para ti. Para Biscuit, mestura 6 ovos, azucre 6-7 culleres de sopa, 2 culleres de sopa de fariña, 3 culleres de sopa de cacao e unha culler de té de bicarbonato de sodio. A masa resultante vertedura en forma e enviar ao forno. Ás ata estar completamente cocida a unha temperatura de 160-180 graos. Neste momento, prepare a crema: Mestura os douscentos gramos de manteiga con leite condensada cocida e arrefriado na neveira. Se esta opción está crema parece moi alto contido calórico, use crema chantilly co azucre. bolo preparado suavemente dobrar polo medio, e usando un rolo de masa. Refrixerado liberar o biscoito do rolo e cubrir a crema dentro colocada dentro dunha banana pelada, que é Espolvoreo con zume de limón para evitar o escurecemento. Totalmente cubrir a torta con crema e Espolvoreo con noces picadas no seu formato favorito.