Preparar unha ensalada de berinjela asadas

Ensalada de berinjela asadas pode ser preparado con un stock para o inverno, pero pode facer para o seu uso momentáneo. Imos presenta-lo para as dúas versións de lanches saborosas e perfumado. Cal escoller para cociñar na casa, cómpre a vostede.

Fai unha ensalada morna de asado berinjela con allo e outros vexetais

Preparando tales lanche fácil. El fai posible coa incorporación de ingredientes distintos. Con todo, decidimos usar só os produtos máis accesibles e baratos.

Entón, para facer unha ensalada de berinjela asadas, cómpre mercar:

• non moi grandes baklazhany- 2 un .;
• grandes dentes de allo - 2 pcs ;.
• pementa doce grande - 2 pcs ;.
• aceite vexetal - 6 culleres grandes;
• tomates grandes de carne e doces - 2 pcs ;.
• sal, herbas frescas, páprica, pementa e outras especias - a gusto.

compoñentes de procesamento

Ensalada de berinjela frita debe facerse en etapas. Primeiro prepare todos os legumes. O produto principal é coidadosamente lavado e cortado en cubos. Para berinjela non é amargo, teñen a certeza de estar na solución de sal durante uns 35 minutos. Logo son lavados e secos.

En canto ao tomate de carne e pementa doce, tamén cortado en cubos.

O proceso de tratamento térmico sobre o forxado

Ensalada de berinjela frita debe ser preparado nunha tixola profunda. É o aceite vexetal quentado fortemente, e logo distribuídos en franxas finas tarxeta dentes de allo. Despois de que eles están vermellos, eles engaden a berinjela, corte en cubos pequenos.

Axita-se os compoñentes, na súa frito durante varios minutos en forma de calor. Á beira da pementa tixola spread. Esta composición é preparada prato coa tapa aberta, durante uns 11 minutos.

Logo deste tempo, os ingredientes son engadidos tomates carnudos, herbas frescas, sal, colorau e outras especias. Mestura o produto, son cubertos con unha tapa e ensopados de ¼ hora.

Como facer un prato para unha cea en familia?

Ensalada de berinjela frita pode traer á mesa xeada e quente. Unha primeira forma de realización é utilizado como snacks, e como un segundo adorno para a carne ou peixe.

Débese notar que a ensalada resultante obtida moi saborosa e nutritiva. Se non ten usado unha vez, a continuación, gardar na neveira pode ser superior a cinco días.

ensalada collido de berinjelas fritas no inverno

Hai moitas formas de como facer inverno un saboroso aperitivo de berinjela. Nesta sección do artigo consideramos a opción máis sinxela.

Entón, necesitamos:

• berenxena grandes - 1 kg;
• Cebolas - 200 g;
• cenorias suculentas - 300 g;
• allo fresco - 1 cabeza;
• auga pura - 250 ml;
• azucre branco - 100 g;
• sal do mar - unha culler grande;
• aceite vexetal - 55 ml de marina, eo mesmo berinjela torrefacção;
• vinagre - 120 ml.

Prepare os ingredientes

Antes de comezar a facer unha ensalada de asado berinjela no inverno, todos os compoñentes para ser procesada. O produto principal é ben lavado, cortado en cubos, aromatizado con sal e deixar durante 40 minutos. Ademais berinjela enxaguado, seco e frita en aceite (xirasol) ata castiñeiro. Eles foron, entón, déixase arrefriar.

Mentres que os legumes arrefecer, comezar a procesar os outros compoñentes. Cenorias esfregar no ralador coreano, e, a continuación, combinado con allo esmagado e completamente arrugaran coas mans ata que o zume. En canto ao arco, entón simplemente cortada en medias argolas.

formación de lanches

Ensalada no inverno de capas de berinjela asadas formado moi sinxelo. Para este propósito, un litro ou 750 ml de frascos esterilizados. En primeiro lugar, eles se espallaron capa de verduras asados, cenorias e despois con allo e cebola semiring. Estas capas deben ser de aproximadamente 4-5.

cociñar marina

Marina para un lanche é moi sinxelo. O pote fervida auga pura, e, a continuación, engadida a esta o azucre branco, o sal do mar, e un aceite vexetal. Tres minutos máis tarde, os pratos eliminada da calor e Despeje o vinagre.

A etapa final na preparación do pre-molde de inverno

Tras a leituga e colocar capas e marina é completamente cocida, que é derramada en frascos con verduras (de arriba a abaixo) e inmediatamente rolar tapas. De feito, a tapa debe ser pre-esterilizado en auga común.

Selado lanche, que é deixada arrefriar no cuarto. A continuación, o pre-molde preparado Eliminouse inverno ou no soto ou na subcampo (isto é, nun lugar fresco e escuro). Se tales instalacións que ten na casa, as tendas de snacks dispoñibles no despacho habitual ou na neveira.

Aparece por unha cea

Ensalada de berinjela frita con cenorias e marina sabor botan moi saborosa e nutritiva. Debido á presenza nel de especias e vinagre , ten un sabor picante. Sirva este aperitivo picante á mesa deben arrefriados con unha comida quente e unha porción de pan branco.