Preparación de peixe río. Carpa cocido no forno

Os pratos de peixe sempre estiveron presentes na dieta humana. Son moi saborosa e saudable. Unha morea de receitas de pratos de peixe presentes nas cociñas de case todos os países do mundo. É salgado, conservado, cocido e frito, cocido, e mesmo comer cru.

Os métodos para a preparación de río ou peixes de auga salgada son moi semellantes. Aínda que este ou aquel tipo sempre ten as súas peculiaridades e pequenos trucos de cociña.

Carpa cocido no forno - unha iguaria de peixe. Prepara-los de diferentes xeitos. Receita cocida carpa na maionesa - o máis accesible e máis simple deles.

Para preparar peixe pratos teñen:

• carpa de tamaño medio;
• aceite de oliva;
• 1 ovo;
• maionesa;
• algúns ramos de romeu;
• sal.

Baked carpa na maionesa - un prato inusual. Pero ten en conta o feito de que os peixes do río ten un cheiro específico de lodo. Por conseguinte, é completamente limpas e lavadas. carcasa preparados salgado e cuberta por todas as partes con aceite. Carpa asadas no forno será suave, se se ben embebido-los. Para iso, son mantidos en aceite por 30 minutos. Agora podes enviar o peixe no forno. Bandexa para cociñar Karasik cubriu papel de pergamiño. Espallouse a carcasa preparada. Para o prato foi saborosa, o peixe posto en ramos de romeu. Todo está preparado - Pon a pota no forno. Carpa cocido no forno de cocción a 180 graos Celsius. A esta temperatura, o peixe queda listo en 30 minutos. non debe aumentar as clases no forno. Non vai acelerar o proceso de cocción. temperaturas máis elevadas conducen ao feito de carpa cocido no forno vai queimar ou ser seco. Ao final de pratos de cociña, aproximadamente, dez minutos antes do final da torrefação, o peso da carcasa dos ovos revestidos e conducido á maionesa. Para os restantes dez minutos de salsa de peixe cocido ben, gañando ao mesmo gran gusto. Carpa cocido no forno son marrón dourado. Este prato parece moi apetitoso.

A arraia-miúda, o xeito máis doado de só frite-os nunha pota. Pero as carcasas son grandes abondo, cómpre mover e prepara-los de forma diferente. Por exemplo, carpa asadas no forno con verduras - a receita perfecta. Para preparar este prato que precisa:

• 3 tamaño medio cruciana;
• 4 patacas;
• 2 dentes de allo,
• vaso crema azedo;
• 50 gramos de manteiga;
• pementón;
• Aneto fresco;
• especias;
• sal.

Cociñar comidas comezar corte Karasik. peixes eviscerados limpar e eliminar o aletas, cabeza e cola. Teña especial coidado para xestionar o interior da carcasa. Carpa asadas no forno cocido en folla con patacas. En primeiro lugar, preparar o peixe. Ir o allo través do spadefoot ou esfrega-lo nun ralador pequeno. A masa resultante fregar Karasik e deixalos por vinte minutos.

Ata que o peixe infundir, cortado en pementa fina. pataca cociñar. tubérculos peladas son cortadas en tiras ou en pequenos cubos, prisalivaem e pementa. Preparado para cortar vexetal , mesturar con crema de leite. Agora imos voltar á carpa. Son ben encharcado con salsa de allo e preparado para a seguinte fase de preparación para a cocción.

Antes de envialo ao forno, farshiruem prisalivaem peixes e finamente picado verdes. O abdome de cada crucian poñer manteiga. Patacas, pementos e peixe delicada estender sobre unha folla, en que eles van ser cocido no forno. convoluções formados definidos nunha assadeira e colocados nun pre-Calefacción a 150 ° C forno. Tras 30 minutos, o peixe prato está listo.