Preparación de comida para bebés fígado

É difícil atopar un máis útil produto da proteína, que o fígado. Con todo, é moi raro, a xente non quere usalo para alimentar. É especialmente difícil para ensinar os seus fillos. E de feito, trae-lles os beneficios máis tanxibles! Polo tanto, por iso é importante para facer o proceso de cociñar o fígado non só a fabricación de pratos deliciosos, pero tamén moi alta calidade.

Se unha ama de casa ou cociñar con coidado do neno - persoas creativas, van sempre atopar unha boa forma de facer unha comida de xeito que sería útil e saborosa, e ben decorados. Aquí queremos compartir algúns pensamentos sobre o que pode ser preparado a partir do fígado para agradar a todos, e os nenos tamén.

Unha receita interesante é un proceso para a preparación do fígado nun prato Kindergarten "souffle". "

Receita souffle fígado "Kindergarten"

Para el, o cociñeiro vai ter fígado vacún , por valor de medio quilo, 1 cebola, algunhas franxas de pan branco, leite para embeber a vara, para lubricación - manteiga e sal a gusto.

O primeiro que ten que ferver ata que a condición de fígado case cocido. Leva preto de media hora despois a auga ferve. fígado fervido deben ser eliminadas e lavadas, e logo poñer-se arrefecer.

Anacos de pan branco debe ser embebido en leite. Fígado, cebola e pergamiños pan a través dun moedor de carne. Se os nenos non gusta de cebola, pode percorrer dúas veces, ou optar por este compoñente. Picada sal e debe ser ben mesturada. Pode incluso engadir un pouco de leite para facela máis suave. Algúns ata prefiren engadir unha morea de manteiga, pero é puramente opcional.

Pór para fóra o chan en forma de pre-lubricado, é necesario poñer o futuro do suflê no forno. Non se ve polo menos un cuarto horas a unha temperatura de entre 180 e 200 graos. A principal cousa - é fermoso escurecemento na parte superior da suflê. Pode derramar a salsa deliciosa comida, pode come-lo con crema de leite ou ketchup. E algúns poden preferir usalo sen nada, a irrigación con manteiga derretida.

Como delicioso para cociñar o fígado en forma de pequenas salchichas asadas - hepáticas!

hepáticas receita

Para eles, os chefs utilizado unha libra de carne fígado, dous anacos de cebolas e cenorias e un vaso de trigo sarraceno. E aínda que se preparar para esta reixa graxa de porco prato.

Á noite, o garupa para derramar auga fervendo e deixar repousar ata a mañá seguinte. Cociñeiro papas non necesariamente. Pero cebolas e cenorias debe ser pre-frita. Preparación para hepáticas fígado non ofrece a súa condición fritura. Todos estes ingredientes (cenorias e cebolas asadas, fígado cru e trigo mouro embebido) debe pasar por un moedor de carne. Net debe ser cortado en pequenos cadrados.

No medio dunha reixa cadrada de graxa que ten que poñer un pouco de masa producida e implica só como preparar repolo recheo. O seguinte paso na preparación deste prato - hepáticas fritura en aceite de xirasol ata delicioso crocante. Durante o procesamento térmico do produto derrete malla e, polo tanto, torna-se transparente. Parte da graxa entra no recheo, tornándose máis saborosa e máis suculento.

Na parte inferior das potas abrigando follas de verza, eles se espallaron hepáticas e Despeje auga fervente sobre un terzo da capacidade. Cuberto cunha tapa de pota, coloque o no forno por 20 minutos. Pensa en min, nada ten gusto mellor, nunca mesmo non comer! E cada salchicha decorar maionesa zagogulinkoy ou salsa de crema azedo, poñendo en follas de perexil brancos e baga vermella no medio dun tal "PIROZHENKO" pode decorar a mesa de vacacións festivo.

Como verás, a preparación do fígado - non é tan complicado. Especialmente se non abusada asar no aceite.