Pratos de graxa. lanches

De touciño pode ser cociñado moitos pratos. Ademais de salgadura, obtido deliciosas comidas quentes e snacks. Pratos de graxa é moi útil, que axuda o sistema hormonal, normaliza o funcionamento do corazón, fígado e riles. A pesar do seu alto contido calórico, un pequeno anaco de un día non pode prexudicar a figura.

Salo casa

Escolla polas súas pezas de cociña de carne con veas. Almacena-lo na neveira, como usado na preparación do allo.

O que fai falta:

• baña de porco fresca - 0,5 kg.
• Allo - 2 dentes.
• Lavrushka - 1 PC.
• O sal do mar - 3 culleres de sopa. l.
• pementa negra - 0,5 colher de chá ..
• Tmin - 0,5 colher de chá ..
• Cilantro - 0,5 colher de chá ..

preparación:

1. Cortar graxa en anacos de aproximadamente 5 por 10 centímetros.
2. Sal esfregar en cada lado.
3. Combina comiño e cilantro, engade o allo picado.
4. A mestura resultante é revestida sobre cada porción de touciño.
5. Dobre no paquete, engade a folla de loureiro. Deixe por 10 horas.
6. Co pasar do tempo, eliminar os 2 días no conxelador.

touciño caseiros - un excelente aperitivo. Pode ser servido con patacas cocidas, borscht. Se non sabe o que cociñar para fóra de graxa, esta receita será o máis ideal.

baña de porco

Pratos de graxa son moi variadas. Baña usado para fritir, substituíndo a manteiga. Baña é almacenado por un longo tempo. Ten practicamente ningún olor. Para cociña-lo só precisa de graxa - 1 kg.

proceso:

1. Escolla unha graxa espesa e suave.
2. Cortar a pel.
3. Cortar en pequenos cubos.
4. Nós espalhamos nosas pezas nunha pota e poñer no forno a lume medio.
5. Cando a graxa comeza a queimar, baixamos a unha temperatura mínima, peche a tapa.
6. Goteo ata o momento en que as crepitações graxa e separados uns dos outros.
7. Strain, Despeje en frascos para almacenar e deixar ata arrefriar.

Manteña baña é necesario nun lugar fresco e escuro. Medio prazo - seis meses.

baña paté con herbas

O lanche tradicional e moi saborosa. Pate pode ser un excelente substituto para o petróleo. Pratos de graxa fresca facilmente preparados, almacenados por un longo tempo. Este aperitivo moi popular servido con Borsch.

ingredientes:

• touciño fresco - 600 gramos.
• Allo - 6 dentes.
• Sal - 1 colher de chá.
• Finamente moído pementa negra - 1,5 colher de chá ..
• Herbas a gusto (endro, salsa, coentro) - 2 feixe.

preparación:

1. Con graxa elimina coidadosamente a casca. Se queres que saír, ten que ser fraco.
2. Cortado en pequenos anacos.
3. Allo pelado. Se queres un lanche espirituoso, engadir un par de dentes.
4. Greens Rinse e pique.
5. Todos os ingredientes engadir-se a un vaso de mesturar, engadir sal.
6. Moer ata quedar lisa.
7. Dobre nunha xerra de vidro na neveira e eliminar.

Tal touciño paté pode espallada no pan ou de centeno peza de tomate fresco.

Bacon un par

Pratos do touciño salgado pode obter un saboroso e bonito. Mesmo a peza máis sólida, cocido nesta receita, terán curso e suave.

ingredientes:

• baña de porco salgada fresco - 400 gramos.
• Pementa negra moída - 2,5 colher de chá ..
• Allo - metade dunha cabeza grande.
• Lavrushka - 2 follas.

preparación:

1. Bacon cortado en tiras finas, dar un pouco seco.
2. Esfregue con pementa, allo esmagado.
3. Facemos cada peza de unha pequena incisión e puxo nel unha folla de loureiro.
4. Conserve uns 10-12 horas, eliminando na neveira.
5. Pon a baña nun barco. Estamos preparando uns 1,5 horas, comprobando a dispoñibilidade dun garfo.

Esta forma de cociñar, non nutren auga de graxa, e todos os temperado permanecer nel.

Tres formas de salgadura

Que cociñar a partir de graxa en un curto espazo de tempo? Por suposto, pickles-lo! Polo tanto, obter graxa deliciosa, útil e será almacenado por un longo tempo. A maioría dos ingresos populares para limpeza:

Receita 1: O xeito máis doado. ingredientes necesarios:

• Salo - 500 gramos.
• Especias - a gusto.
• 3 dentes de allo.
• Sal.
• dille seco.

Bacon cortado en pequenos anacos. sal fregar. Na parte inferior da placa ancha derramar especias e mergullo cada peza. Dobre no recipiente de vidro, deixe por tres días nun lugar quente. Despois cambiamos na neveira. touciño refrixerado está listo para comer.

Receita 2: con allo e especias. Para esta receita a graxa cortada en anacos de 5 por 10 cm. Coitelo ou buratos perfura garfo en todos e cada peza poñer allo. Entón liberalmente esfregar especias baña a fregar-los completamente. Puxo os anacos nunha pota. Cociña salmoira engadindo separado sal para as follas de auga e á bahía. Deixe arrefriar un pouco, Despeje a graxa completamente. Despois de refrixeración completo no frigorífico. Despois de 7 días, a graxa está preparado, pode estar intentando.

Receita 3: método seco. Para iso:

• Salo.
• casca de cebola.
• Sal.
• Allo.
• Temperado a gusto.

En primeiro lugar, a salmoira fervendo. Engadir o sal, casca de cebola e temperado, ferva uns 10 minutos. Salo cortado en anacos eo tamaño medio en ebulición salmoira fervendo 2 h. limpeza allo e moenda. Cando as pezas teñan arrefecido, fregar sal. Entón, allo e especias. Embrulhado en tecido ou toalla, deixando as 24 horas e, a continuación, eliminar un frigorífico.

mesa Snack

Pratos como Bacon cocido de cru e salgada fóra. Estas receitas tomar un pouco de tempo e encaixa unha morea de sopas e acompañamentos. Ingredientes para lanches:

• Salty Bacon coas veas de carne.
• Pementa negra moída.
• Vinagre 9% segundo a teoría.

Como preparar:

1. Desde graxa para limpar o sal, se quedase.
2. Cortar franxas finas de saborosa.
3. Pon a baña nun prato de servir.
4. Espolvoreo con 9% de vinagre.
5. Espolvoreo con pementa.
6. Poñemos no freezer e deixar por preto dunha hora.

lanche apetitoso listo. Antes de servir pode espolvorear herbas frescas picadas.

Este produto útil é moi popular. Pratos de touciño cocido en moitos países. É salgado, cocido, ensopados, frito, afumado. En calquera caso, parece que delicioso, fermoso e moi apetitoso. Pode comer nunha base diaria ou a someterse a táboa de vacacións.